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E104 - Jaune de quinoléine

Additifs : E104 - Jaune de quinoléine

Fonctions : Colorant

Le jaune de quinoléine est un composé organique aromatique hétérocyclique utilisé comme colorant alimentaire. - Wikipédia

Risque de sur-exposition

Evaluation de l'EFSA : Scientific Opinion on the re-evaluation of Quinoline Yellow -E 104- as a food additive (2009-11-12)

Noms : Jaune de quinoléine, colorant alimentaire jaune CI n°13, CI 47005

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