Liste des additifs - Monde

268 additifs :

AdditifProduits*Risques
E163 - Anthocyanes 2849
E330 - Acide citrique 2078
E100 - Curcumine 853
E428 - Gélatine 680
E160a - Carotènes mélangés 599
E331 - Citrates de sodium 596
E160c - Extrait de paprika 576
E440 - Pectines 561
E903 - Cire de carnauba 555
E120 - Acide carminique 514
E322 - Lécithines 494
E296 - Acide malique 448
E202 - Sorbate de potassium 411Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 410
E322i - Lécithine 391
E14XX - Amidons modifiés 387
E161b - Lutéine 384
E500 - Carbonates de sodium 362
E422 - Glycérol 344
E153 - Charbon végétal médicinal 324
E415 - Gomme xanthane 282
E162 - Rouge de betterave 282
E901 - Cire d'abeille 269
E414 - Gomme d'acacia 266
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 260
E412 - Gomme de guar 231
E955 - Sucralose 217
E450 - Diphosphates 216Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 216Risque modéré de sur-exposition
E350 - Malates de sodium 196
E171 - Oxyde de titane 195
E500ii - Carbonate acide de sodium 190
E420 - Sorbitol 186
E133 - Bleu brillant FCF 175Risque modéré de sur-exposition
E160aii - Carotènes végétaux 168
E410 - Gomme de caroube 168
E950 - Acésulfame K 167
E270 - Acide lactique 151
E407 - Carraghénanes 141Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 122
E160 - Caroténoïdes 120
E350ii - Malate acide de sodium 117
E150a - Caramel E150a 115Risque de sur-exposition très faible ou nul
E401 - Alginate de sodium 113
E160ai - Bêta-carotène 112
E341 - Phosphates de calcium 110Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 104
E331iii - Citrate trisodique 101
E951 - Aspartame 99Risque de sur-exposition très faible ou nul
E220 - Anhydride sulfureux 97Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 96Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 96
E445 - Esters glycériques de résine de bois 93
E101 - Riboflavine 92
E331i - Citrate monosodique 82
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 80
E904 - Gomme-laque 78
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 74Risque de sur-exposition très faible ou nul
E965 - Maltitol 74
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 73
E260 - Acide acétique 72
E334 - Acide L-tartrique 69
E503 - Carbonates d'ammonium 68
E466 - Carboxyméthylcellulose 66
E1400 - Dextrines 65
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 63
E132 - Indigotine carmin d'indigo 59Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101i - Riboflavine 57
E333iii - Citrate tricalcique 56
E160b - Rocou 55
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 54
E223 - Disulfite de sodium 54Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 52
E170 - Carbonates de calcium 51
E290 - Dioxyde de carbone 46
E306 - Extrait riche en tocophérols 46
E473 - Sucroester 45Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 45Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 41
E442 - Phosphatides d'ammonium 40
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 40
E332 - Citrates de potassium 40
E297 - Acide fumarique 38
E140i - Chlorophylles 36
E420ii - Sirop de sorbitol 36
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 35
E570 - Acide stéarique 35
E953 - Isomalt 34
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 34
E413 - Gomme de dragon 32
E150c - Caramel ammoniacal 32Risque modéré de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 31
E965ii - Sirop de maltitol 31
E418 - Gomme gellane 29
E140ii - Chlorophyllines 29
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 28
E321 - Butylhydroxytoluène 27
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 27Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 27
E341ii - Phosphate dicalcique 26
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 26
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 25
E170i - Carbonate de calcium 24Risque de sur-exposition très faible ou nul
E954 - Saccharine et ses sels 24
E160e - Apocaroténal 8' 24
E1103 - Invertase 23
E151 - Noir brillant BN 22Risque de sur-exposition très faible ou nul
E504 - Carbonates de magnésium 21
E150 - Caramel 20
E967 - Xylitol 20
E421 - Mannitol 19
E960 - Glucosides de stéviol 19Risque modéré de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 19
E572 - Stéarate de magnésium 19
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 18
E417 - Gomme tara 18
E210 - Acide benzoïque 18Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 18
E501 - Carbonates de potassium 18
E1200 - Polydextrose 16
E460 - Cellulose 16
E1518 - Triacétine 15
E551 - Dioxyde de silicium 14
E129 - Rouge allura AC 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 13
E621 - Glutamate monosodique 13Risque élevé de sur-exposition
E968 - Érythritol 12
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 12Risque modéré de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 11
E320 - Butylhydroxyanisol 11
E491 - Monostéarate de sorbitane 11Risque élevé de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 11
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 11
E500i - Carbonate de sodium 11
E222 - Bisulfite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 11
E122 - Azorubine carmoisine 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E492 - Tristéarate de sorbitane 9Risque élevé de sur-exposition
E553b - Talc 9
E452 - Polyphosphates 9Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 8
E262 - Acétates de sodium 8
E338 - Acide orthophosphorique 8Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 8
E575 - Glucono-delta-lactone 8
E501ii - Carbonate acide de potassium 7
E102 - Tartrazine 7
E339 - Phosphates de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 7Risque élevé de sur-exposition
E350i - Malate de sodium 7
E502 - Carbonates 6
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 6
E1401 - Amidon traité aux acides 6
E124 - Ponceau 4R 6
E440ii - Pectine amidée 6
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 6Risque modéré de sur-exposition
E1505 - Citrate de triéthyle 6
E242 - Dicarbonate de diméthyle 6
E336 - Tartrates de potassium 6
E524 - Hydroxyde de sodium 6
E341iii - Phosphate tricalcique 6
E224 - Disulfite de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E160d - Lycopène 5
E961 - Néotame 5
E340 - Orthophosphates de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E332ii - Citrate tripotassique 5
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 5
E228 - Sulfite acide de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E127 - Érythrosine 5
E304i - Palmitate d'ascorbyle 5
E1520 - Propylène glycol 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E501i - Carbonate de potassium 4
E150b - Caramel de sulfite caustique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451 - Triphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 4
E509 - Chlorure de calcium 4Risque modéré de sur-exposition
E576 - Gluconate de sodium 4
E420i - D-glucitol 3
E110 - Jaune orangé S 3
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 3
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 3
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 3
E160aiv - Carotènes d'algues 3
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 3
E900 - E900 food additive 3
E301 - Ascorbate de sodium 3
E307c - Tocophérol 3
E250 - Nitrite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 3
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E341i - Phosphate monocalcique 3
E404 - Alginate de calcium 3
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 3
E553ai - Silicate de magnésium 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E516 - Sulfate de calcium 2
E631 - Inosinate disodique 2
E331ii - Citrate disodique 2
E451i - TPP 2
E152 - Noir de carbone 2
E508 - Chlorure de potassium 2Risque modéré de sur-exposition
E111 - Orange GGN 2
E1411 - Glycérol de diamidon 2
E426 - Hémicellulose de soja 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E900a - Polydiméthylsiloxane 2
E553a - Silicates de magnésium 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E641 - L-leucine 2
E640i - Glycine 2
E1404 - Amidon oxydé 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E262i - Acétate de sodium 2
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E400 - Acide alginique 2
E505 - Carbonate de fer 2
E640 - Glycines et son sel de sodium 2
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339ii - Phosphate disodique 2
E1100 - Amylases 2
E627 - Guanylate disodique 2
E1510 - Éthanol 2
E172ii - Oxyde de fer rouge 2
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E104 - Jaune de quinoléine 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E392 - Extrait de romarin 1
E1405 - Amidons traités aux enzymes 1
E927b - Carbamide 1
E1001 - Sels et esters de choline 1
E402 - Alginate de potassium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E343 - Phosphates de magnésium 1Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E307 - Alphatocophérol 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E339iii - Phosphate trisodique 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
Isomaltose 1
E1504 - Acétate d'éthyle 1
E161 - Xanthophylles 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E1101 - Protéases 1
E507 - Acide chlorhydrique 1Risque modéré de sur-exposition
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E1000 - Acide cholique 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 1
E440i - Pectine non amidée 1
E326 - Lactate de potassium 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E310 - Gallate de propyle 1