E263 - Acétate de calcium
Additifs : E263 - Acétate de calcium
Fonctions : Conservateur, en:stabilizer
L'acétate de calcium est le sel de calcium de l'acide acétique. Il est fortement hygroscopique et on manipule habituellement son monohydrate. Il est utilisé comme conservateur alimentaire en pâtisserie sous le numéro E263 . - Wikipédia
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Tartelette aux Pommes - Auchan
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Plateau barbecue volaille - Carrefour
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