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Liste des additifs - World

319 additifs:

AdditifProduits*Risques
E300 - Acide ascorbique 12835Risques faibles
E330 - Acide citrique 5091Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 2049
E250 - Nitrite de sodium 1850Risques modérés
E14XX - Amidons modifiés 1470
E450 - Sels métalliques de diphosphates 1245
E415 - Gomme xanthane 1224Risques faibles
E202 - Sorbate de potassium 1196
E301 - Ascorbate de sodium 1079Risques faibles
E331 - Citrates de sodium 981Risques faibles
E282 - Propionate de calcium 857
E322 - Lécithines 847Risques faibles
E412 - Gomme de guar 783Risques faibles
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 756
E451 - Triphosphates 722
E160a - Bêta-carotène 714Risques faibles
E440 - Pectines 668
E407 - Carraghénanes 607
E322i - Lécithine 585
E270 - Acide lactique 580
E262 - Acétates de sodium 536
E621 - Glutamate monosodique 505Risques modérés
E316 - Erythorbate de sodium 489
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 480
E500 - Carbonates de sodium 475Risques faibles
E160 - Caroténoïdes 467
E120 - Acide carminique 454Risques modérés
E160c - Extrait de paprika 420Risques faibles
E440i - Pectine 386
E224 - Disulfite de potassium 362
E452 - Polyphosphates 351
E296 - Acide malique 326
E160ai - Bêta-carotène 319
E410 - Farine de graines de caroube 314Risques faibles
E326 - Lactate de potassium 269
E401 - Alginate de sodium 262
E252 - Nitrate de potassium 258
E414 - Gomme d'acacia 254Risques faibles
E950 - Acésulfame K 243
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 238
E428 - Gélatine 232
E445 - Esters glycériques de résine de bois 231
E223 - Disulfite de sodium 230
E100 - Curcumine 223Risques faibles
E422 - Glycérol 213
E955 - Sucralose 211
E466 - Carboxyméthylcellulose 198
E500ii - Carbonate acide de sodium 190
E211 - Benzoate de sodium 189
E392 - Extrait de romarin 177
E960 - Glucosides de stéviol 175
E200 - Acide sorbique 167
E420 - Sorbitol 163
E161b - Lutéine 161
E575 - Glucono-delta-lactone 151
E160b - Rocou 149
E509 - Chlorure de calcium 143
E306 - Extrait riche en tocophérols 141
E325 - Lactate de sodium 139
E331iii - Citrate trisodique 138
E503 - Carbonates d'ammonium 134Risques faibles
E260 - Acide acétique 132
E1100 - Amylases 127
E150a - Caramel E150a 126
E290 - Dioxyde de carbone 122
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène 121
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 112
E220 - Anhydride sulfureux 110
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 97
E417 - Gomme tara 94
E460 - Celluloses 94
E263 - Acétate de calcium 94
E951 - Aspartame 94
E327 - Lactate de calcium 93
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 88
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 88Risques élevés
E262i - Acétate de sodium 87
E334 - Acide L-tartrique 84
E150c - Caramel ammoniacal 80
E420i - Sorbitol 79
E1510 - Éthanol 76
E339 - Orthophosphates de sodium 73
E150 - Caramel 72
E222 - Bisulfite de sodium 70
E163 - Anthocyanes 67Risques faibles
E170 - Carbonate de calcium 66
E461 - Méthylcellulose 66
E407a - Algues euchema transformées 65
E133 - Bleu brillant FCF 61Risques modérés
E101 - Riboflavine 61
E307 - Alphatocophérol 57
E162 - Rouge de betterave 54
E535 - Ferrocyanure de sodium 54
E333 - Citrates de calcium 53
E171 - Oxyde de titane 52Risques modérés
E954 - Saccharine et ses sels 51
E1105 - Lysozyme 48
E142 - Vert acide brillant BS 48
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 47
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 46
E491 - Monostéarate de sorbitane 45
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 42
E524 - Hydroxyde de sodium 42
E307c - Tocophérol 39
E952 - Acide cyclamique et ses sels 38
E631 - Inosinate disodique 38
E1400 - Dextrines 37
E500i - Carbonate de sodium 37
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 37
E579 - Gluconate ferreux 35
E261 - Acétates de potassium 34
E281 - Propionate de sodium 33
E131 - Bleu patenté V 33Risques élevés
E172 - Oxyde de fer 33Risques modérés
E627 - Guanylate disodique 33
E903 - Cire de carnauba 32
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 32
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 32
E508 - Chlorure de potassium 31
E551 - Dioxyde de silicium 31Risques modérés
E516 - Sulfate de calcium 31
E304i - Palmitate d'ascorbyle 29
E101i - Riboflavine 29
E160e - Apocaroténal 8' 29
E160aii - Carotènes végétaux 28
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 28
E450iii - Diphosphate tétrasodique 27
E340 - Orthophosphates de potassium 27
E127 - Érythrosine 26
E901 - Cire d'abeille 26
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 26
E406 - Agar-agar 26
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 26
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 24
E242 - Dicarbonate de diméthyle 23
E451i - Triphosphate de sodium 23
E341iii - Phosphate tricalcique 22
E129 - Rouge allura AC 22
E440ii - Pectine amidée 20
E332 - Citrates de potassium 19
E452i - Polyphosphate de sodium 19
E570 - Acide stéarique 19
E502 - Carbonates 18
E501 - Carbonates de potassium 18
E150b - Caramel de sulfite caustique 18
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 17
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 17
E341i - Phosphate monocalcique 17
E1505 - Citrate de triéthyle 17
E339ii - Phosphate disodique 16
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 16
E418 - Gomme gellane 16
E140 - Chlorophylles 14
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 14
E404 - Alginate de calcium 13
E420ii - Sirop de sorbitol 13
E262ii - Diacétate de sodium 13
E102 - Tartrazine 12Risques élevés
E251 - Nitrate de sodium 12
E965 - Maltitol 12
E110 - Jaune orangé S 12
E1104 - Lipases 12
E400 - Acide alginique 12
E297 - Acide fumarique 12
E1102 - Glucose oxydase 12
E302 - Ascorbate de calcium 11
E503i - Carbonate d'ammonium 11
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 10
E235 - Natamycine 10
E315 - Acide érythorbique 10
E153 - Charbon végétal médicinal 10
E904 - Gomme-laque 10
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 10
E320 - Buthylhydroxyanisol 10
E172ii - Oxyde de fer rouge 10
E1520 - Propylène glycol 10
E576 - Gluconate de sodium 9
E552 - Silicate de calcium 9Risques modérés
E140ii - Chlorophyllines 9
E321 - Buthylhydroxytoluène 9
E175 - Or 9Risques modérés
E336 - Tartrates de potassium 9
E501i - Carbonate de potassium 8
E160d - Lycopène 8
E341ii - Phosphate dicalcique 8
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 8
E182 - Orseille 8
E965i - Maltitol 8
E479b - Huile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras 7
E249 - Nitrite de potassium 7
E104 - Jaune de quinoléine 7
E1200 - Polydextrose 7
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 7
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 6
E536 - Ferrocyanure de potassium 6
E280 - Acide propionique 6
E553b - Talc 6
E492 - Tristéarate de sorbitane 6
E473 - Sucroester 6
E310 - Gallate de propyle 6
E1412 - Phosphate de diamidon 6
E228 - Sulfite acide de potassium 5
E210 - Acide benzoïque 5
E338 - Acide orthophosphorique 5
E405 - Alginate de propane-1 5
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E450ii - Diphosphate trisodique 5
E307b - Tocophérol concentré 5
E1103 - Invertase 5
E335 - Tartrate monosodique 5
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 4
E425 - Gomme de konjac 4
E472f - Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras 4
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 4
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 4
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 4
E221 - Sulfite de sodium 4
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 3
E541i - Phosphate de sodium-aluminium acide 3
E425i - Gomme de konjac 3
E329 - Lactate de magnésium 3
E442 - Phosphatides d'ammonium 3
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 3
E515 - Sulfate de potassium 3
E201 - Sorbate de sodium 3
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 3
E318 - Isoascorbate de calcium 3
E526 - Hydroxyde de calcium 3
E160aiv - Carotènes d'algues 3
E953 - Isomalt 3
E15x - CI 77266 3
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 3
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 3
E927b - Carbamide 3
E132 - Indigotine carmin d'indigo 3
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 3Risques faibles
E514 - Sulfates de sodium 3
E350 - Malate de sodium 3
E452ii - Polyphosphate potassique 3
E501ii - Carbonate acide de potassium 3
E900 - Polydiméthylsiloxane 3
E140i - Chlorophylles 3
E529 - Oxyde de calcium 3
E927a - Azoformamide 3
E460ii - Cellulose en poudre 3
E572 - Stéarate de magnésium 3
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
E331ii - Citrate disodique 2
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E122 - Azorubine carmoisine 2
E967 - Xylitol 2
E965ii - Sirop de maltitol 2
E339iii - Phosphate trisodique 2
E161 - Xanthophylles 2
E124 - Ponceau 4R 2
E230 - Biphényle 2
E930 - Peroxyde de Calcium 2
E446 - Succistéarine 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E236 - Acide formique 2
E900a - Polydiméthylsiloxane 2
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 2
E421 - Mannitol 2
E203 - Sorbate de calcium 2
E1518 - Triacétine 2
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E520 - Sulfate d'aluminium 2
E413 - Gomme de dragon 2
E311 - Gallate d'octyle 2
E620 - Acide glutamique 2
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E366 - Fumarates de potassium 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E515i - Sulfate de potassium 1
E370 - 4-Heptonolactone 1
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E968 - Érythritol 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E650 - Acétate de zinc 1
E331i - Citrate monosodique 1
E443 - Huile végétale bromée 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E1521 - Polyéthylène glycol 1
E174 - Argent 1Risques modérés
E335ii - Tartrate disodique 1
E585 - Lactate ferreux 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E638 - Aspartame de sodium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E640 - Glycines 1
E416 - Gomme karaya 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E921 - Cystine 1
E151 - Noir brillant BN 1
E925 - Chlore 1
E214 - 4-hydroxybenzoate d'éthyle 1
E231 - Orthophénylphénol 1
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 1
E1101 - Protéases 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E332i - Citrate monopotassique 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1
E514i - Sulfate de sodium 1
E363 - Acide succinique 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E155 - Brun chocolat HT 1
E517 - Sulfate d'ammonium 1
E121 - Rouge citrus no.2 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E161g - Canthaxanthine 1
E507 - Acide chlorhydrique 1