Liste des additifs - Monde

210 additifs :

AdditifProduits*Risques
E326 - Lactate de potassium 3908
E262 - Acétates de sodium 2828
E250 - Nitrite de sodium 2346Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 1960Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262ii - Diacétate de sodium 1823
E301 - Ascorbate de sodium 764
E407 - Carraghénanes 511Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 469
E300 - Acide ascorbique 378
E450 - Diphosphates 343Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 335
E261 - Acétates de potassium 322
E262i - Acétate de sodium 310
E325 - Lactate de sodium 305
E451 - Triphosphates 293Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 252
E621 - Glutamate monosodique 243Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 213Risque modéré de sur-exposition
E120 - Acide carminique 207
E202 - Sorbate de potassium 197Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 192
E160c - Extrait de paprika 160
E460 - Cellulose 159
E270 - Acide lactique 147
E412 - Gomme de guar 146
E452 - Polyphosphates 130Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 125
E322 - Lécithines 124
E500 - Carbonates de sodium 123
E460ii - Cellulose en poudre 122
E282 - Propionate de calcium 118
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 117
E235 - Natamycine 100
E200 - Acide sorbique 98Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 96
E322i - Lécithine 95
E252 - Nitrate de potassium 94Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 91
E211 - Benzoate de sodium 88Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 86
E320 - Butylhydroxyanisol 83
E407a - Algues euchema transformées 82Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 73
E420 - Sorbitol 71
E627 - Guanylate disodique 71
E251 - Nitrate de sodium 67Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 66
E341 - Phosphates de calcium 61Risque élevé de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 60
E428 - Gélatine 53
E341i - Phosphate monocalcique 51
E392 - Extrait de romarin 46
E401 - Alginate de sodium 45
E100 - Curcumine 45
E150a - Caramel E150a 45Risque de sur-exposition très faible ou nul
E260 - Acide acétique 44
E310 - Gallate de propyle 43
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 42
E451i - TPP 40
E223 - Disulfite de sodium 39Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 36Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 34
E339 - Phosphates de sodium 34Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 33
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 32Risque élevé de sur-exposition
E572 - Stéarate de magnésium 31
E338 - Acide orthophosphorique 31Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 30
E102 - Tartrazine 30
E162 - Rouge de betterave 28
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 28
E1520 - Propylène glycol 27Risque de sur-exposition très faible ou nul
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 27
E297 - Acide fumarique 27
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 25Risque modéré de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 25
E927 - Azoformamide et Carbamide 25
E927a - Azoformamide 25
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 25Risque modéré de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 24Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339ii - Phosphate disodique 24
E516 - Sulfate de calcium 23
E296 - Acide malique 23
E509 - Chlorure de calcium 21Risque modéré de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 21
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 21
E508 - Chlorure de potassium 21Risque modéré de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 21
E440 - Pectines 20
E127 - Érythrosine 20
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 20
E160 - Caroténoïdes 18
E150 - Caramel 18
E452i - Polyphosphate de sodium 17
E517 - Sulfate d'ammonium 17
E575 - Glucono-delta-lactone 16
E340 - Orthophosphates de potassium 16Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 15
E110 - Jaune orangé S 14
E306 - Extrait riche en tocophérols 14
E160ai - Bêta-carotène 14
E243 - Arginate d'éthyle laurique 14Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 13
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 13
E579 - Gluconate de fer 13
E500i - Carbonate de sodium 13
E160e - Apocaroténal 8' 12
E150b - Caramel de sulfite caustique 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E133 - Bleu brillant FCF 12Risque modéré de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 12
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 12
E315 - Acide érythorbique 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E404 - Alginate de calcium 11
E422 - Glycérol 10
E460i - Cellulose microcristalline 10
E930 - Peroxyde de Calcium 10
E903 - Cire de carnauba 10
E334 - Acide L-tartrique 10
E101 - Riboflavine 9
E491 - Monostéarate de sorbitane 8Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 8Risque élevé de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 7
E405 - Alginate de propane-1 7
E222 - Bisulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 7
E341ii - Phosphate dicalcique 6
E417 - Gomme tara 6
E280 - Acide propionique 5
E551 - Dioxyde de silicium 5
E524 - Hydroxyde de sodium 5
E1510 - Éthanol 5
E161b - Lutéine 4
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 4
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 4
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 4
E420i - D-glucitol 4
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 4
E503 - Carbonates d'ammonium 4
E249 - Nitrite de potassium 4
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 3
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339i - Phosphate monosodique 3
E924a - Bromate de potassium 3
E101i - Riboflavine 3
E501 - Carbonates de potassium 3
E510 - Chlorure d'ammonium 3
E340ii - Phosphate dipotassique 3
E452ii - Polyphosphate potassique 3
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 3
E171 - Oxyde de titane 3
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E916 - Iodate de calcium 2
E552 - Silicate de calcium 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E450ii - Diphosphate trisodique 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E640 - Glycines et son sel de sodium 2
E501i - Carbonate de potassium 2
E577 - Gluconate de potassium 2
E307c - Tocophérol 2
E302 - Ascorbate de calcium 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E173 - Aluminium 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E965 - Maltitol 2
E406 - Agar-agar 2
E955 - Sucralose 2
E339iii - Phosphate trisodique 2
E1100 - Amylases 2
E1519 - Alcool benzylique 2
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E336i - Tartrate monopotassique 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E928 - Peroxyde de benzoyle 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E351 - Malate de potassium 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E917 - Iodate de potassium 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E175 - Or 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E900 - E900 food additive 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E333 - Citrates de calcium 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E490 - Glycole de propylène 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
E307 - Alphatocophérol 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E163 - Anthocyanes 1
E950 - Acésulfame K 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E335 - Tartrates de sodium 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E236 - Acide formique 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E363 - Acide succinique 1
E906 - Gomme benzoïque 1
E283 - Propionate de potassium 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1