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E352i - Malate de calcium

Additifs : E352i - Malate de calcium

Fait partie de :

E352 - Malate de calcium

Calcium malate is a compound with formula Ca-C2H4O-COO-2-. It is the calcium salt of malic acid. As a food additive, it has the E number E352. It is related to, but different from, calcium citrate malate. - Wikipédia

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