Liste des additifs - en:World

294 additifs :

AdditifProduits*Risques
E401 - Alginate de sodium 5364
E330 - Acide citrique 2265Risques faibles
E412 - Gomme de guar 1799Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 1788
E415 - Gomme xanthane 1758Risques faibles
E322 - Lécithines 1643Risques faibles
E322i - Lécithine 1482
E270 - Acide lactique 1373
E450 - Sels métalliques de diphosphates 1275
E202 - Sorbate de potassium 1048
E407 - Carraghénanes 1022
E500 - Carbonates de sodium 982Risques faibles
E341 - Phosphates de calcium 829
E410 - Farine de graines de caroube 766Risques faibles
E500ii - Carbonate acide de sodium 673
E14XX - Amidons modifiés 656
E422 - Glycérol 656
E440 - Pectines 599
E341i - Phosphate monocalcique 549
E200 - Acide sorbique 512
E160b - Rocou 505
E331 - Citrates de sodium 503Risques faibles
E466 - Carboxyméthylcellulose 494
E150c - Caramel ammoniacal 450
E211 - Benzoate de sodium 378
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 376
E300 - Acide ascorbique 375Risques faibles
E160a - Bêta-carotène 373Risques faibles
E440i - Pectine 352
E129 - Rouge allura AC 347
E296 - Acide malique 315
E102 - Tartrazine 311Risques élevés
E339 - Orthophosphates de sodium 291
E461 - Méthylcellulose 290
E160c - Extrait de paprika 287Risques faibles
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 283
E341ii - Phosphate dicalcique 276
E110 - Jaune orangé S 263
E420 - Sorbitol 261
E428 - Gélatine 259
E621 - Glutamate monosodique 252Risques modérés
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 250
E160ai - Bêta-carotène 235
E460 - Cellulose 234
E250 - Nitrite de sodium 229Risques modérés
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 225
E282 - Propionate de calcium 212
E133 - Bleu brillant FCF 212Risques modérés
E452 - Polyphosphates 210
E491 - Monostéarate de sorbitane 208
E281 - Propionate de sodium 202
E406 - Agar-agar 200
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 196
E171 - Oxyde de titane 186Risques modérés
E339ii - Phosphate disodique 186
E100 - Curcumine 182Risques faibles
E160e - Apocaroténal 8' 179
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 177
E160 - Caroténoïdes 167
E516 - Sulfate de calcium 154
E316 - Érythorbate de sodium 149
E631 - Inosinate disodique 149
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 144
E627 - Guanylate disodique 137
E420i - Sorbitol 130
E414 - Gomme d'acacia 130Risques faibles
E262 - Acétates de sodium 128
E1520 - Propylène glycol 126
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 125
E1400 - Dextrines 120
E340 - Orthophosphates de potassium 119
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 110
E509 - Chlorure de calcium 109
E150a - Caramel E150a 107
E101 - Riboflavine 103
E163 - Anthocyanes 100Risques faibles
E260 - Acide acétique 96
E450iii - Diphosphate tétrasodique 95
E120 - Acide carminique 94Risques modérés
E170 - Carbonates de calcium 89
E570 - Acide stéarique 86
E301 - Ascorbate de sodium 84Risques faibles
E575 - Glucono-delta-lactone 84
E263 - Acétate de calcium 83
E327 - Lactate de calcium 75
E503 - Carbonates d'ammonium 74Risques faibles
E500i - Carbonate de sodium 73
E340ii - Phosphate dipotassique 72
E451 - Triphosphates 67
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 66
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 64
E501 - Carbonates de potassium 64
E417 - Gomme tara 62
E332 - Citrates de potassium 61
E520 - Sulfate d'aluminium 60
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 60
E334 - Acide L-tartrique 59
E162 - Rouge de betterave 58
E150 - Caramel 58
E222 - Bisulfite de sodium 57
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 56
E101i - Riboflavine 56
E1200 - Polydextrose 55
E405 - Alginate de propane-1 55
E1510 - Éthanol 55
E338 - Acide orthophosphorique 51
E321 - Butylhydroxytoluène 51
E170i - Carbonate de calcium 50
E333 - Citrates de calcium 50
E220 - Anhydride sulfureux 47
E297 - Acide fumarique 46
E262ii - Diacétate de sodium 43
E418 - Gomme gellane 42
E473 - Sucroester 42
E331iii - Citrate trisodique 41
E460ii - Cellulose en poudre 41
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 41
E306 - Extrait riche en tocophérols 41
E326 - Lactate de potassium 41
E517 - Sulfate d'ammonium 40
E904 - Gomme-laque 39
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 38
E501ii - Carbonate acide de potassium 38
E554 - Silicate alumino-sodique 38
E363 - Acide succinique 38
E420ii - Sirop de sorbitol 36
E1505 - Citrate de triéthyle 35
E510 - Chlorure d'ammonium 33
E172 - Oxyde de fer 32Risques modérés
E552 - Silicate de calcium 31Risques modérés
E955 - Sucralose 31
E492 - Tristéarate de sorbitane 30
E262i - Acétate de sodium 29
E223 - Disulfite de sodium 29
E325 - Lactate de sodium 28
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 28
E903 - Cire de carnauba 27
E235 - Natamycine 27
E161b - Lutéine 27
E950 - Acésulfame K 26
E501i - Carbonate de potassium 26
E1100 - Amylases 23
E930 - Peroxyde de Calcium 23
E341iii - Phosphate tricalcique 23
E927a - Azoformamide 23
E1103 - Invertase 22
E307 - Alphatocophérol 22
E355 - Acide adipique 21
E460i - Cellulose microcristalline 21
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 21
E252 - Nitrate de potassium 20
E951 - Aspartame 20
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 20
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 20
E442 - Phosphatides d'ammonium 19
E524 - Hydroxyde de sodium 19
E224 - Disulfite de potassium 18
E404 - Alginate de calcium 18
E452i - Polyphosphate de sodium 17
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 17
E968 - Érythritol 16
E320 - Butylhydroxyanisol 16
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 16
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 16Risques élevés
E416 - Gomme karaya 15
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 14
E503i - Carbonate d'ammonium 14
E579 - Gluconate ferreux 14
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 13
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 13
E304i - Palmitate d'ascorbyle 12
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 12
E261 - Acétates de potassium 12
E965 - Maltitol 12
E140 - Chlorophylles 11
E523 - Sulfate d'aluminium ammonique 11
E127 - Érythrosine 11
E576 - Gluconate de sodium 11
E310 - Gallate de propyle 11
E153 - Charbon végétal médicinal 11
E210 - Acide benzoïque 11
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 10
E332ii - Citrate tripotassique 10
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 10
E502 - Carbonates 10
E450ii - Diphosphate trisodique 10
E251 - Nitrate de sodium 10
E140i - Chlorophylles 9
E339i - Phosphate monosodique 9
E339iii - Phosphate trisodique 9
E400 - Acide alginique 9
E132 - Indigotine carmin d'indigo 9
E221 - Sulfite de sodium 9
E392 - Extrait de romarin 9
E508 - Chlorure de potassium 8
E901 - Cire d'abeille 8
E641 - L-leucine 8
E572 - Stéarate de magnésium 8
E407a - Algues euchema transformées 8
E451i - Triphosphate de sodium 8
E336 - Tartrates de potassium 8
E515 - Sulfate de potassium 7
E551 - Dioxyde de silicium 7Risques modérés
E942 - Protoxyde d'azote 7
E440ii - Pectine amidée 7
E150b - Caramel de sulfite caustique 7
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 7Risques faibles
E315 - Acide érythorbique 7
E131 - Bleu patenté V 6Risques élevés
E1412 - Phosphate de diamidon 6
E160aii - Carotènes végétaux 6
E1105 - Lysozyme 6
E425 - Gomme de konjac 6
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 6
E124 - Ponceau 4R 5
E555 - Silicate alumino-potassique 5
E900 - Polydiméthylsiloxane 5
E535 - Ferrocyanure de sodium 5
E967 - Xylitol 5
E463 - Hydroxypropylcellulose 5
E928 - Peroxyde de benzoyle 4
E280 - Acide propionique 4
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 4
E954 - Saccharine et ses sels 4
E965ii - Sirop de maltitol 4
E142 - Vert acide brillant BS 4
E1104 - Lipases 4
E514 - Sulfates de sodium 4
E234 - Nisine 4
E413 - Gomme de dragon 4
E307c - Tocophérol 3
E122 - Azorubine carmoisine 3
E504 - Carbonates de magnésium 3
E335 - Tartrates de sodium 3
E333iii - Citrate tricalcique 3
E290 - Dioxyde de carbone 3
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E953 - Isomalt 3
E203 - Sorbate de calcium 3
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 3
E445 - Esters glycériques de résine de bois 2
E172ii - Oxyde de fer rouge 2
E307b - Tocophérol concentré 2
E331ii - Citrate disodique 2
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 2
E151 - Noir brillant BN 2
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 2
E175 - Or 2Risques modérés
E924a - Bromate de potassium 2
E403 - Alginate d'ammonium 1
E425i - Gomme de konjac 1
E636 - Maltol 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E559 - Silicate d'aluminium 1
E941 - Azote 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E173 - Aluminium 1
E484 - Citrate de stéaryle 1
E421 - Mannitol 1
E161 - Xanthophylles 1
E462 - Éthylcellulose 1
E331i - Citrate monosodique 1
E343i - Phosphate monomagnésique 1
E343 - Phosphates de magnésium 1
E628 - Guanylate dipotassique 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E640i - Glycine 1
E164 - Jaune de gardénia 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E1518 - Triacétine 1
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E472f - Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras 1
E553b - Talc 1
E212 - Benzoate de potassium 1
E640 - Glycines 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1
E233 - Thiabendazole 1
E1101 - Protéases 1
E458 - Gamma-Cyclodextrine 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E539 - Thiosulfate de sodium 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E333ii - Citrate dicalcique 1