Liste des additifs - Monde

322 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 3707
E415 - Gomme xanthane 1799
E220 - Anhydride sulfureux 1679Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 1519
E202 - Sorbate de potassium 1298Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 1216Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 1150Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 923
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 892
E500 - Carbonates de sodium 864
E322 - Lécithines 807
E300 - Acide ascorbique 754
E450 - Diphosphates 742Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 721
E407 - Carraghénanes 639Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 615Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 593Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 518
E270 - Acide lactique 496
E160c - Extrait de paprika 433
E211 - Benzoate de sodium 416Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 389Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 384Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 367
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 354
E331 - Citrates de sodium 353
E440 - Pectines 336
E422 - Glycérol 332
E316 - Érythorbate de sodium 309Risque de sur-exposition très faible ou nul
E301 - Ascorbate de sodium 280
E503 - Carbonates d'ammonium 279
E451 - Triphosphates 276Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 273Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 263
E222 - Bisulfite de sodium 262Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 253
E341 - Phosphates de calcium 247Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 236
E161b - Lutéine 217
E262 - Acétates de sodium 207
E631 - Inosinate disodique 206
E420 - Sorbitol 206
E627 - Guanylate disodique 200
E129 - Rouge allura AC 197Risque de sur-exposition très faible ou nul
E466 - Carboxyméthylcellulose 184
E296 - Acide malique 179
E160b - Rocou 178
E260 - Acide acétique 171
E410 - Gomme de caroube 171
E163 - Anthocyanes 167
E414 - Gomme d'acacia 162
E200 - Acide sorbique 155Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 151
E509 - Chlorure de calcium 149Risque modéré de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 146
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 144
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 143Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 139Risque modéré de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 138
E452 - Polyphosphates 138Risque élevé de sur-exposition
E1520 - Propylène glycol 133Risque de sur-exposition très faible ou nul
E282 - Propionate de calcium 130
E150 - Caramel 120
E392 - Extrait de romarin 119
E160ai - Bêta-carotène 119
E460 - Cellulose 116
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 106
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 106
E401 - Alginate de sodium 103
E306 - Extrait riche en tocophérols 101
E110 - Jaune orangé S 97
E955 - Sucralose 97
E334 - Acide L-tartrique 89
E160 - Caroténoïdes 87
E326 - Lactate de potassium 85
E903 - Cire de carnauba 84
E252 - Nitrate de potassium 83Risque élevé de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 80Risque modéré de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 79
E127 - Érythrosine 79
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 76
E171 - Oxyde de titane 76
E950 - Acésulfame K 71
E320 - Butylhydroxyanisol 71
E262i - Acétate de sodium 69
E406 - Agar-agar 66
E575 - Glucono-delta-lactone 64
E221 - Sulfite de sodium 62Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 58
E339ii - Phosphate disodique 56
E228 - Sulfite acide de potassium 54Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 54
E570 - Acide stéarique 54
E325 - Lactate de sodium 53
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 50
E304i - Palmitate d'ascorbyle 50
E461 - Méthylcellulose 49
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 49Risque modéré de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 48
E290 - Dioxyde de carbone 47
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 46
E579 - Gluconate de fer 44
E321 - Butylhydroxytoluène 44
E407a - Algues euchema transformées 43Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 43Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 43
E339 - Phosphates de sodium 41Risque élevé de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 39
E1105 - Lysozyme 38
E500i - Carbonate de sodium 36
E1103 - Invertase 36
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 36
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 36
E281 - Propionate de sodium 35
E1510 - Éthanol 35
E340 - Orthophosphates de potassium 34Risque élevé de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 33Risque élevé de sur-exposition
E460ii - Cellulose en poudre 32
E491 - Monostéarate de sorbitane 32Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 32
E508 - Chlorure de potassium 31Risque modéré de sur-exposition
E235 - Natamycine 31
E132 - Indigotine carmin d'indigo 30Risque de sur-exposition très faible ou nul
E327 - Lactate de calcium 30
E551 - Dioxyde de silicium 30
E101i - Riboflavine 30
E451i - TPP 28
E331iii - Citrate trisodique 28
E297 - Acide fumarique 27
E965 - Maltitol 27
E450iii - Diphosphate tétrasodique 26
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 26
E1505 - Citrate de triéthyle 25
E170 - Carbonates de calcium 25
E150b - Caramel de sulfite caustique 25Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 23
E904 - Gomme-laque 22
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 22
E951 - Aspartame 22Risque de sur-exposition très faible ou nul
E572 - Stéarate de magnésium 22
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 22
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 21
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 21
E340ii - Phosphate dipotassique 20
E520 - Sulfate d'aluminium 20
E502 - Carbonates 20
E1104 - Lipases 20
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 19
E901 - Cire d'abeille 19
E501 - Carbonates de potassium 19
E341ii - Phosphate dicalcique 18
E524 - Hydroxyde de sodium 18
E552 - Silicate de calcium 17
E1200 - Polydextrose 17
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 17
E473 - Sucroester 16Risque élevé de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 16
E131 - Bleu patenté V 16Risque modéré de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 16
E954 - Saccharine et ses sels 16
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 16
E124 - Ponceau 4R 16
E960 - Glucosides de stéviol 15Risque modéré de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 15
E170i - Carbonate de calcium 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460i - Cellulose microcristalline 15
E310 - Gallate de propyle 15
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 14
E251 - Nitrate de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases 14
E1101 - Protéases 13
E307c - Tocophérol 13
E333 - Citrates de calcium 13
E332 - Citrates de potassium 12
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 12
E452i - Polyphosphate de sodium 11
E554 - Silicate alumino-sodique 11
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 11
E445 - Esters glycériques de résine de bois 11
E450v - Diphosphate tétrapotassique 10
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 10
E417 - Gomme tara 10
E336 - Tartrates de potassium 10
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 10
E924a - Bromate de potassium 10
E440ii - Pectine amidée 10
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 9
E1412 - Phosphate de diamidon 9
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 9
E526 - Hydroxyde de calcium 9
E418 - Gomme gellane 9
E900 - E900 food additive 9
E442 - Phosphatides d'ammonium 8
E420ii - Sirop de sorbitol 8
E261 - Acétates de potassium 8
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 8
E210 - Acide benzoïque 8Risque élevé de sur-exposition
E405 - Alginate de propane-1 8
E965ii - Sirop de maltitol 8
E123 - Amarante 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E535 - Ferrocyanure de sodium 8
E225 - Disulfite de calcium 7
E640 - Glycines et son sel de sodium 7
E315 - Acide érythorbique 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E363 - Acide succinique 7
E339iii - Phosphate trisodique 7
E336i - Tartrate monopotassique 7
E900a - Polydiméthylsiloxane 7
E341iii - Phosphate tricalcique 7
E536 - Ferrocyanure de potassium 7
E501i - Carbonate de potassium 6
E122 - Azorubine carmoisine 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420i - D-glucitol 6
E140i - Chlorophylles 6
E400 - Acide alginique 6
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 6
E927 - Azoformamide et Carbamide 6
E927a - Azoformamide 6
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 6
E175 - Or 5
E160aii - Carotènes végétaux 5
E307b - Tocophérol concentré 5
E425 - Extrait de racine de Konjac 5
E1518 - Triacétine 5
E450ii - Diphosphate trisodique 5
E501ii - Carbonate acide de potassium 5
E952 - Acide cyclamique et ses sels 5
E140ii - Chlorophyllines 5
E553b - Talc 5
E413 - Gomme de dragon 5
E517 - Sulfate d'ammonium 5
E302 - Ascorbate de calcium 4
E172ii - Oxyde de fer rouge 4
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 4
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 4
E234 - Nisine 3
E1404 - Amidon oxydé 3
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 3
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 3
E968 - Érythritol 3
E440a - Pectine 3
E525 - Hydroxyde de potassium 3
E333iii - Citrate tricalcique 3
E514 - Sulfates de sodium 3
E953 - Isomalt 3
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E142 - Vert acide brillant BS 3Risque modéré de sur-exposition
E353 - Acide métatartrique 3
E515 - Sulfates de potassium 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E514ii - Sulfate acide de sodium 2
E160aiv - Carotènes d'algues 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E160d - Lycopène 2
E555 - Silicate alumino-potassique 2
E355 - Acide adipique 2
E166 - Bois de santal 2
E104 - Jaune de quinoléine 2
E181 - Tannin 2
E343 - Phosphates de magnésium 2Risque élevé de sur-exposition
E339i - Phosphate monosodique 2
E440i - Pectine non amidée 2
E1519 - Alcool benzylique 2
E507 - Acide chlorhydrique 2Risque modéré de sur-exposition
E404 - Alginate de calcium 2
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 2
E143 - Vert solide FCF 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E930 - Peroxyde de Calcium 2
E905 - Cire synthétique 2
E342 - Phosphates d'ammonium 2
E925 - Chlore 2
E928 - Peroxyde de benzoyle 2
E331ii - Citrate disodique 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E637 - Éthyl-maltol 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E125 - Ponceau SX 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E628 - Guanylate dipotassique 1
E941 - Azote 1
E106 - Flavine mononucléotide 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E174 - Argent 1
E452iv - Polyphosphate de calcium 1
E636 - Maltol 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E111 - Orange GGN 1
E386 - EDTA disodique 1
E103 - Jaune chrysoïne 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E350 - Malates de sodium 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E343ii - Dimagnésium phosphate 1
E324 - Ethoxyquine 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E161g - Canthaxanthine 1
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 1
E403 - Alginate d'ammonium 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E943a - Butane 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E586 - Héxylresorcinol 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E280 - Acide propionique 1
E231 - Orthophénylphénol 1
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E421 - Mannitol 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E944 - Propane 1
E553a - Silicates de magnésium 1
E553ai - Silicate de magnésium 1