Liste des additifs - Monde

302 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 5360
E322i - Lécithine 5151
E330 - Acide citrique 1794
E500 - Carbonates de sodium 1776
E500ii - Carbonate acide de sodium 1487
E414 - Gomme d'acacia 1310
E422 - Glycérol 1106
E415 - Gomme xanthane 1091
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 1056
E102 - Tartrazine 992
E110 - Jaune orangé S 977
E129 - Rouge allura AC 940Risque de sur-exposition très faible ou nul
E133 - Bleu brillant FCF 883Risque modéré de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 758
E407 - Carraghénanes 708Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 671
E132 - Indigotine carmin d'indigo 604Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 560Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 467
E410 - Gomme de caroube 466
E420 - Sorbitol 448
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 446
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 445
E503 - Carbonates d'ammonium 436
E341 - Phosphates de calcium 419Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 407
E466 - Carboxyméthylcellulose 368
E202 - Sorbate de potassium 357Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 344
E171 - Oxyde de titane 341
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 306
E621 - Glutamate monosodique 301Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 294Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 275
E965 - Maltitol 270
E955 - Sucralose 266
E270 - Acide lactique 265
E440 - Pectines 261
E14XX - Amidons modifiés 249
E160a - Carotènes mélangés 243
E450 - Diphosphates 225Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 217
E428 - Gélatine 210
E341i - Phosphate monocalcique 201
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 175Risque modéré de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 165Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 164
E331 - Citrates de sodium 156
E1200 - Polydextrose 142
E160ai - Bêta-carotène 137
E120 - Acide carminique 128
E1103 - Invertase 126
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 125
E296 - Acide malique 125
E150 - Caramel 121
E200 - Acide sorbique 119Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 118
E321 - Butylhydroxytoluène 115
E223 - Disulfite de sodium 114Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 109
E631 - Inosinate disodique 107
E901 - Cire d'abeille 101
E170 - Carbonates de calcium 98
E339 - Phosphates de sodium 95Risque élevé de sur-exposition
E1520 - Propylène glycol 94Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150a - Caramel E150a 94Risque élevé de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 90
E968 - Érythritol 89
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 89Risque modéré de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 87Risque élevé de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 87Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 83Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 80
E170i - Carbonate de calcium 79Risque de sur-exposition très faible ou nul
E127 - Érythrosine 78
E501 - Carbonates de potassium 78
E340ii - Phosphate dipotassique 70
E339iii - Phosphate trisodique 69
E300 - Acide ascorbique 69
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 68
E160e - Apocaroténal 8' 68
E341ii - Phosphate dicalcique 68
E401 - Alginate de sodium 62
E572 - Stéarate de magnésium 61
E516 - Sulfate de calcium 61
E950 - Acésulfame K 60
E570 - Acide stéarique 59
E460 - Cellulose 56
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 55
E160 - Caroténoïdes 51
E262ii - Diacétate de sodium 49
E260 - Acide acétique 49
E960 - Glucosides de stéviol 49Risque modéré de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 48
E162 - Rouge de betterave 47
E417 - Gomme tara 45
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 44Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 44
E452 - Polyphosphates 44Risque élevé de sur-exposition
E905 - Cire synthétique 43
E320 - Butylhydroxyanisol 43
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 42
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 41
E304i - Palmitate d'ascorbyle 41
E491 - Monostéarate de sorbitane 38Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 37
E281 - Propionate de sodium 35
E551 - Dioxyde de silicium 34
E500i - Carbonate de sodium 32
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 31Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 30
E392 - Extrait de romarin 30
E452i - Polyphosphate de sodium 29
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 28
E1510 - Éthanol 27
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 27
E310 - Gallate de propyle 26
E235 - Natamycine 26
E101 - Riboflavine 26
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 25
E524 - Hydroxyde de sodium 25
E420ii - Sirop de sorbitol 25
E282 - Propionate de calcium 24
E336 - Tartrates de potassium 24
E153 - Charbon végétal médicinal 23
E967 - Xylitol 22
E334 - Acide L-tartrique 22
E966 - Lactitol 21
E552 - Silicate de calcium 21
E501i - Carbonate de potassium 21
E343 - Phosphates de magnésium 20Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 19Risque élevé de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 19
E307c - Tocophérol 18
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 18
E250 - Nitrite de sodium 17Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 15
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 15
E1100 - Amylases 15
E451 - Triphosphates 15Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 15
E442 - Phosphatides d'ammonium 14
E336i - Tartrate monopotassique 14
E450iii - Diphosphate tétrasodique 14
E327 - Lactate de calcium 14
E331iii - Citrate trisodique 14
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 13
E953 - Isomalt 13
E341iii - Phosphate tricalcique 12
E101i - Riboflavine 12
E504 - Carbonates de magnésium 11
E502 - Carbonates 11
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 11
E316 - Érythorbate de sodium 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E340iii - Phosphate tripotassique 9
E1101 - Protéases 9
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 9
E460i - Cellulose microcristalline 9
E315 - Acide érythorbique 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E405 - Alginate de propane-1 9
E503i - Carbonate d'ammonium 8
E140i - Chlorophylles 8
E575 - Glucono-delta-lactone 8
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 8
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 8
E941 - Azote 7
E508 - Chlorure de potassium 7Risque modéré de sur-exposition
E951 - Aspartame 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E301 - Ascorbate de sodium 7
E407a - Algues euchema transformées 6Risque élevé de sur-exposition
E124 - Ponceau 4R 6
E421 - Mannitol 6
E535 - Ferrocyanure de sodium 6
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 6
E460ii - Cellulose en poudre 6
E302 - Ascorbate de calcium 5
E1412 - Phosphate de diamidon 5
E221 - Sulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E1104 - Lipases 5
E1404 - Amidon oxydé 4
E440ii - Pectine amidée 4
E961 - Néotame 4
E224 - Disulfite de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 4
E418 - Gomme gellane 4
E210 - Acide benzoïque 4Risque élevé de sur-exposition
E413 - Gomme de dragon 4
E343ii - Dimagnésium phosphate 3
E554 - Silicate alumino-sodique 3
E307b - Tocophérol concentré 3
E490 - Glycole de propylène 3
E954 - Saccharine et ses sels 3
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 3
E957 - Thaumatine 3
E266 - Déhydroacétate de sodium 3
E175 - Or 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E122 - Azorubine carmoisine 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1505 - Citrate de triéthyle 3
E160aii - Carotènes végétaux 3
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 3
E142 - Vert acide brillant BS 3Risque modéré de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 3
E461 - Méthylcellulose 3
E641 - L-leucine 3
E155 - Brun chocolat HT 3Risque élevé de sur-exposition
E409 - Arabinogalactane 3
E363 - Acide succinique 3
E436 - Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E928 - Peroxyde de benzoyle 3
E140ii - Chlorophyllines 3
E150b - Caramel de sulfite caustique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E440a - Pectine 2
E451i - TPP 2
E515i - Sulfate de potassium 2
E1401 - Amidon traité aux acides 2
E364 - Succinates de sodium 2
E350 - Malates de sodium 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E420i - D-glucitol 2
E332 - Citrates de potassium 2
E515 - Sulfates de potassium 2
E504i - Carbonate de magnésium 2
E343i - Phosphate monomagnésique 2
E131 - Bleu patenté V 2Risque modéré de sur-exposition
E234 - Nisine 2
E640i - Glycine 2
E900a - Polydiméthylsiloxane 2
E553b - Talc 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E333 - Citrates de calcium 2
E161b - Lutéine 2
E251 - Nitrate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E640 - Glycines et son sel de sodium 2
E507 - Acide chlorhydrique 2Risque modéré de sur-exposition
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E339i - Phosphate monosodique 2
E1519 - Alcool benzylique 2
E900 - E900 food additive 2
E297 - Acide fumarique 2
E579 - Gluconate de fer 2
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E546 - Pyrophosphate de magnésium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E399 - Lactobionate de calcium 1
E1204 - Pullulane 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E160d - Lycopène 1
en:Isomaltose 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E174 - Argent 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E571 - Stearate d'ammonium 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E550 - Silicate de sodium 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E404 - Alginate de calcium 1
E905cii - Cire de paraffine 1
E905c - Cire de pétrole 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E283 - Propionate de potassium 1
E355 - Acide adipique 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E908 - Cire de son de riz 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E637 - Éthyl-maltol 1
E166 - Bois de santal 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E239 - Hexaméthylènetétramine 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E303 - Diacétate d'ascorbyle 1
E1504 - Acétate d'éthyle 1
E927b - Carbamide 1
E1105 - Lysozyme 1
E927a - Azoformamide 1
E930 - Peroxyde de Calcium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E440i - Pectine non amidée 1
E365 - Fumarate de sodium 1
E540 - Phosphate acide de calcium 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E370 - 4-Heptonolactone 1