Liste des additifs - Monde

244 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 1273
E452 - Polyphosphates 1171Risque élevé de sur-exposition
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 948
E415 - Gomme xanthane 947
E14XX - Amidons modifiés 770
E160c - Extrait de paprika 691
E412 - Gomme de guar 529
E223 - Disulfite de sodium 492Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 470Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 450Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 449
E222 - Bisulfite de sodium 414Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 372Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 367Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 297
E331 - Citrates de sodium 254
E500ii - Carbonate acide de sodium 240
E631 - Inosinate disodique 239
E270 - Acide lactique 224
E451 - Triphosphates 223Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 212
E627 - Guanylate disodique 199
E260 - Acide acétique 195
E322i - Lécithine 188
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 187
E300 - Acide ascorbique 154
E250 - Nitrite de sodium 154Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 153
E211 - Benzoate de sodium 148Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 127Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 118
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 110
E100 - Curcumine 109
E224 - Disulfite de potassium 101Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 97
E301 - Ascorbate de sodium 93
E262 - Acétates de sodium 86
E428 - Gélatine 85
E160a - Carotènes mélangés 85
E410 - Gomme de caroube 83
E461 - Méthylcellulose 77
E466 - Carboxyméthylcellulose 70
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 70
E150a - Caramel E150a 70Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 65
E316 - Érythorbate de sodium 64Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160b - Rocou 60
E501 - Carbonates de potassium 59
E460 - Cellulose 53
E450iii - Diphosphate tétrasodique 47
E1400 - Dextrines 47
E401 - Alginate de sodium 47
E306 - Extrait riche en tocophérols 43
E162 - Rouge de betterave 43
E551 - Dioxyde de silicium 43
E341 - Phosphates de calcium 41Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 40
E334 - Acide L-tartrique 39
E220 - Anhydride sulfureux 38Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 37Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 37Risque de sur-exposition très faible ou nul
E640 - Glycines et son sel de sodium 34
E414 - Gomme d'acacia 33
E262i - Acétate de sodium 33
E325 - Lactate de sodium 32
E341i - Phosphate monocalcique 30
E392 - Extrait de romarin 29
E501i - Carbonate de potassium 28
E170 - Carbonates de calcium 28
E200 - Acide sorbique 28Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 27
E160d - Lycopène 27
E171 - Oxyde de titane 27
E320 - Butylhydroxyanisol 27
E339ii - Phosphate disodique 25
E575 - Glucono-delta-lactone 23
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 23
E210 - Acide benzoïque 23Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 22
E150 - Caramel 22
E282 - Propionate de calcium 22
E406 - Agar-agar 22
E452i - Polyphosphate de sodium 22
E160e - Apocaroténal 8' 22
E340 - Orthophosphates de potassium 21Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 21
E422 - Glycérol 21
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 20
E363 - Acide succinique 20
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 19
E955 - Sucralose 19
E440 - Pectines 18
E102 - Tartrazine 18
E965 - Maltitol 18
E221 - Sulfite de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E460ii - Cellulose en poudre 17
E1105 - Lysozyme 17
E326 - Lactate de potassium 17
E338 - Acide orthophosphorique 16Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 16
E451i - TPP 16
E503 - Carbonates d'ammonium 15
E170i - Carbonate de calcium 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101i - Riboflavine 14
E235 - Natamycine 14
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 13
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 13Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 13
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 12Risque modéré de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 12
E336 - Tartrates de potassium 12
E252 - Nitrate de potassium 12Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 11
E517 - Sulfate d'ammonium 11
E1510 - Éthanol 10
E307 - Alphatocophérol 10
E110 - Jaune orangé S 10
E340ii - Phosphate dipotassique 9
E1420 - Amidon acétylé 9
E924a - Bromate de potassium 9
E262ii - Diacétate de sodium 9
E336i - Tartrate monopotassique 9
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 9
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 9
E579 - Gluconate de fer 9
E960 - Glucosides de stéviol 8Risque modéré de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 8
E640i - Glycine 8
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 8
E417 - Gomme tara 8
E950 - Acésulfame K 8
E951 - Aspartame 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 8
E572 - Stéarate de magnésium 7
E133 - Bleu brillant FCF 7Risque modéré de sur-exposition
E554 - Silicate alumino-sodique 7
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 7
E1101 - Protéases 7
E332 - Citrates de potassium 7
E509 - Chlorure de calcium 7Risque modéré de sur-exposition
E954 - Saccharine et ses sels 6
E161g - Canthaxanthine 6
E407a - Algues euchema transformées 6Risque élevé de sur-exposition
E234 - Nisine 5
E502 - Carbonates 5
E310 - Gallate de propyle 5
E460i - Cellulose microcristalline 5
E1100 - Amylases 5
E516 - Sulfate de calcium 5
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 5
E339i - Phosphate monosodique 4
E307b - Tocophérol concentré 4
E425 - Extrait de racine de Konjac 4
E1518 - Triacétine 4
E1520 - Propylène glycol 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E641 - L-leucine 4
E420ii - Sirop de sorbitol 4
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 4
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 4
E261 - Acétates de potassium 4
E1412 - Phosphate de diamidon 4
E552 - Silicate de calcium 3
E350 - Malates de sodium 3
E524 - Hydroxyde de sodium 3
E304i - Palmitate d'ascorbyle 3
E508 - Chlorure de potassium 3Risque modéré de sur-exposition
E420i - D-glucitol 3
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E127 - Érythrosine 3
E172ii - Oxyde de fer rouge 3
E150b - Caramel de sulfite caustique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E405 - Alginate de propane-1 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 3
E297 - Acide fumarique 3
E343ii - Dimagnésium phosphate 2
E343 - Phosphates de magnésium 2Risque élevé de sur-exposition
E324 - Ethoxyquine 2
E570 - Acide stéarique 2
E515 - Sulfates de potassium 2
E1404 - Amidon oxydé 2
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 2
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 2
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E331iii - Citrate trisodique 2
E251 - Nitrate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E965i - D-Maltitol 2
E553b - Talc 2
E364 - Succinates de sodium 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E586 - Héxylresorcinol 2
E624 - Glutamate d'ammonium 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E140i - Chlorophylles 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée 2
E163 - Anthocyanes 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E280 - Acide propionique 1
E173 - Aluminium 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E941 - Azote 1
E636 - Maltol 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E901 - Cire d'abeille 1
E903 - Cire de carnauba 1
E365 - Fumarate de sodium 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E400 - Acide alginique 1
E175 - Or 1
E375 - Acide nicotinique 1
E523 - Sulfate d'aluminium ammonique 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E515ii - Sulfate acide de potassium 1
E1104 - Lipases 1
E124 - Ponceau 4R 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E639 - Alanine 1
E281 - Propionate de sodium 1
E1200 - Polydextrose 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E421 - Mannitol 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E505 - Carbonate de fer 1
E900 - E900 food additive 1
E418 - Gomme gellane 1
E307c - Tocophérol 1