Liste des additifs - Monde

350 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 14342
E322i - Lécithine 12771
E500 - Carbonates de sodium 5238
E330 - Acide citrique 5207
E500ii - Carbonate acide de sodium 3434
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 3270
E412 - Gomme de guar 2397
E415 - Gomme xanthane 2327
E422 - Glycérol 2142
E450 - Diphosphates 2055Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 1895Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 1866
E414 - Gomme d'acacia 1808
E202 - Sorbate de potassium 1755Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 1638
E503 - Carbonates d'ammonium 1469
E410 - Gomme de caroube 1294
E14XX - Amidons modifiés 1110
E306 - Extrait riche en tocophérols 1042
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 993
E150c - Caramel ammoniacal 974Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 913Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 834Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341 - Phosphates de calcium 826Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 816
E300 - Acide ascorbique 807
E133 - Bleu brillant FCF 781Risque modéré de sur-exposition
E102 - Tartrazine 751
E1103 - Invertase 715
E160a - Carotènes mélangés 699
E418 - Gomme gellane 686
E160b - Rocou 677
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 676
E466 - Carboxyméthylcellulose 626
E1400 - Dextrines 607
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 599
E110 - Jaune orangé S 597
E171 - Oxyde de titane 590
E100 - Curcumine 536
E331 - Citrates de sodium 526
E211 - Benzoate de sodium 514Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 514Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 489
E401 - Alginate de sodium 485
E341i - Phosphate monocalcique 461
E223 - Disulfite de sodium 448Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 426
E120 - Acide carminique 425
E160 - Caroténoïdes 415
E250 - Nitrite de sodium 410Risque élevé de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 407Risque de sur-exposition très faible ou nul
E904 - Gomme-laque 404
E160ai - Bêta-carotène 401
E955 - Sucralose 394
E150a - Caramel E150a 367Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 354
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 344Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 332
E340 - Orthophosphates de potassium 292Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 280
E296 - Acide malique 255
E420ii - Sirop de sorbitol 255
E1200 - Polydextrose 241
E301 - Ascorbate de sodium 237
E1520 - Propylène glycol 231Risque de sur-exposition très faible ou nul
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 231Risque modéré de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 221Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 217
E282 - Propionate de calcium 216
E339ii - Phosphate disodique 213
E501 - Carbonates de potassium 213
E460 - Cellulose 204
E101 - Riboflavine 202
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 201
E500i - Carbonate de sodium 200
E336 - Tartrates de potassium 199
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 198
E163 - Anthocyanes 197
E340ii - Phosphate dipotassique 195
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 194
E170 - Carbonates de calcium 190
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 177
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 177
E150 - Caramel 177
E621 - Glutamate monosodique 176Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 169
E162 - Rouge de betterave 158
E170i - Carbonate de calcium 152Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 152
E950 - Acésulfame K 149
E321 - Butylhydroxytoluène 146
E334 - Acide L-tartrique 143
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 142
E1510 - Éthanol 142
E451 - Triphosphates 142Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 142
E442 - Phosphatides d'ammonium 139
E307 - Alphatocophérol 137
E901 - Cire d'abeille 137
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 137
E452 - Polyphosphates 134Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 133
E341ii - Phosphate dicalcique 130
E960 - Glucosides de stéviol 126Risque modéré de sur-exposition
E127 - Érythrosine 124
E501i - Carbonate de potassium 123
E503i - Carbonate d'ammonium 118
E304i - Palmitate d'ascorbyle 118
E101i - Riboflavine 117
E570 - Acide stéarique 116
E338 - Acide orthophosphorique 114Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 113Risque de sur-exposition très faible ou nul
E417 - Gomme tara 112
E336i - Tartrate monopotassique 109
E965ii - Sirop de maltitol 109
E320 - Butylhydroxyanisol 106
E235 - Natamycine 104
E252 - Nitrate de potassium 103Risque élevé de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 103Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 96Risque élevé de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 95Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 94
E502 - Carbonates 93
E339 - Phosphates de sodium 92Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 90
E524 - Hydroxyde de sodium 90
E153 - Charbon végétal médicinal 83
E332 - Citrates de potassium 82
E516 - Sulfate de calcium 82
E631 - Inosinate disodique 79
E627 - Guanylate disodique 78
E1505 - Citrate de triéthyle 75
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 74
E460ii - Cellulose en poudre 73
E307c - Tocophérol 69
E575 - Glucono-delta-lactone 69
E407a - Algues euchema transformées 66Risque élevé de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 64
E260 - Acide acétique 64
E572 - Stéarate de magnésium 62
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 61
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 59
E333 - Citrates de calcium 57
E302 - Ascorbate de calcium 56
E452i - Polyphosphate de sodium 55
E224 - Disulfite de potassium 53Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 50
E473 - Sucroester 50Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 49
E263 - Acétate de calcium 47
E150b - Caramel de sulfite caustique 46Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450iii - Diphosphate tétrasodique 45
E501ii - Carbonate acide de potassium 45
E340iii - Phosphate tripotassique 45
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 44
E131 - Bleu patenté V 43Risque modéré de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 43
E953 - Isomalt 43
E504 - Carbonates de magnésium 42
E967 - Xylitol 41
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 41
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 40
E405 - Alginate de propane-1 39
E222 - Bisulfite de sodium 39Risque élevé de sur-exposition
E332ii - Citrate tripotassique 39
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 38
E341iii - Phosphate tricalcique 37
E325 - Lactate de sodium 36
E551 - Dioxyde de silicium 36
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 35
E262i - Acétate de sodium 34
E327 - Lactate de calcium 34
E1100 - Amylases 33
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 32
E520 - Sulfate d'aluminium 32
E331iii - Citrate trisodique 31
E326 - Lactate de potassium 31
E440ii - Pectine amidée 29
E413 - Gomme de dragon 28
E124 - Ponceau 4R 27
E420i - D-glucitol 27
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 26
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 25
E339iii - Phosphate trisodique 25
E310 - Gallate de propyle 25
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 25
E290 - Dioxyde de carbone 24
E552 - Silicate de calcium 24
E905 - Cire synthétique 24
E509 - Chlorure de calcium 23Risque modéré de sur-exposition
E315 - Acide érythorbique 22Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140i - Chlorophylles 21
E966 - Lactitol 21
E404 - Alginate de calcium 19
E1101 - Protéases 19
E460i - Cellulose microcristalline 19
E172ii - Oxyde de fer rouge 18
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 18
E951 - Aspartame 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E553b - Talc 18
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 18
E160aii - Carotènes végétaux 17
E297 - Acide fumarique 17
E122 - Azorubine carmoisine 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E555 - Silicate alumino-potassique 15
E307b - Tocophérol concentré 14
E251 - Nitrate de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E175 - Or 13
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 13
E535 - Ferrocyanure de sodium 13
E210 - Acide benzoïque 13Risque élevé de sur-exposition
E140ii - Chlorophyllines 13
E1412 - Phosphate de diamidon 12
E941 - Azote 12
E451i - TPP 12
E1104 - Lipases 12
E508 - Chlorure de potassium 11Risque modéré de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 11
E400 - Acide alginique 11
E221 - Sulfite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E425 - Extrait de racine de Konjac 11
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 11
E579 - Gluconate de fer 10
E450ii - Diphosphate trisodique 9
E421 - Mannitol 9
E340i - Phosphate monopotassique 9
E343 - Phosphates de magnésium 8Risque élevé de sur-exposition
E900 - E900 food additive 8
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 8
E924a - Bromate de potassium 8
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 7
E927 - Azoformamide et Carbamide 7
E142 - Vert acide brillant BS 7Risque modéré de sur-exposition
E927a - Azoformamide 7
E151 - Noir brillant BN 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E515 - Sulfates de potassium 6
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 6
E339i - Phosphate monosodique 6
E440i - Pectine non amidée 6
E554 - Silicate alumino-sodique 6
E261 - Acétates de potassium 6
E343ii - Dimagnésium phosphate 5
E234 - Nisine 5
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 5
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 5
E155 - Brun chocolat HT 5Risque élevé de sur-exposition
E425i - Gomme de konjac 5
E355 - Acide adipique 5
E160d - Lycopène 5
E1518 - Triacétine 5
E517 - Sulfate d'ammonium 5
E463 - Hydroxypropylcellulose 5
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E641 - L-leucine 4
E536 - Ferrocyanure de potassium 4
E104 - Jaune de quinoléine 4
E336ii - Tartrate dipotassique 4
E900a - Polydiméthylsiloxane 4
E905c - Cire de pétrole 4
E963 - Tagatose 4
en:Isomaltose 3
E490 - Glycole de propylène 3
E440a - Pectine 3
E954 - Saccharine et ses sels 3
E905cii - Cire de paraffine 3
E1411 - Glycérol de diamidon 3
E335 - Tartrates de sodium 3
E928 - Peroxyde de benzoyle 3
E952 - Acide cyclamique et ses sels 3
E510 - Chlorure d'ammonium 3
E143 - Vert solide FCF 3
E445 - Esters glycériques de résine de bois 3
E505 - Carbonate de fer 3
E507 - Acide chlorhydrique 3Risque modéré de sur-exposition
E403 - Alginate d'ammonium 3
E111 - Orange GGN 3
E925 - Chlore 3
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E342 - Phosphates d'ammonium 2
E1404 - Amidon oxydé 2
E1401 - Amidon traité aux acides 2
E170ii - Carbonate acide de calcium 2
E511 - Chlorure de magnésium 2Risque modéré de sur-exposition
E411 - Gomme d'avoine 2
E106 - Flavine mononucléotide 2
E335ii - Tartrate disodique 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E1519 - Alcool benzylique 2
E152 - Noir de carbone 2
E363 - Acide succinique 2
E107 - Jaune 2G 2
E944 - Propane 2
E902 - Cire de Candelilla 2
E1503 - Huile de ricin 2
E577 - Gluconate de potassium 2
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 2
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 2
E494 - Monoléate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E280 - Acide propionique 1
E350 - Malates de sodium 1
E916 - Iodate de calcium 1
E957 - Thaumatine 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E515i - Sulfate de potassium 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E331i - Citrate monosodique 1
E161 - Xanthophylles 1
E546 - Pyrophosphate de magnésium 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E1001 - Sels et esters de choline 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E452iv - Polyphosphate de calcium 1
E174 - Argent 1
E640i - Glycine 1
E513 - Acide sulfurique 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E514i - Sulfate de sodium 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E318 - Isoascorbate de calcium 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E308 - Gamma-tocophérol de synthèse 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E965i - D-Maltitol 1
E103 - Jaune chrysoïne 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E930 - Peroxyde de Calcium 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 1
E943b - Isobutane 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E908 - Cire de son de riz 1
E620 - Acide glutamique 1
E161g - Canthaxanthine 1
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E303 - Diacétate d'ascorbyle 1
E1504 - Acétate d'éthyle 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E523 - Sulfate d'aluminium ammonique 1
E528 - Hydroxyde de magnésium 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E123 - Amarante 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1102 - Glucose oxydase 1