Liste des additifs - Monde

465 additifs :

AdditifProduits*Risques
E500 - Carbonates de sodium 37631
E322 - Lécithines 37313
E322i - Lécithine 33741
E330 - Acide citrique 29667
E500ii - Carbonate acide de sodium 26710
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 21138
E450 - Diphosphates 18732Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 15252
E341 - Phosphates de calcium 12057Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 11270
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 11253
E202 - Sorbate de potassium 10565Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 9503
E503 - Carbonates d'ammonium 9475
E14XX - Amidons modifiés 9173
E300 - Acide ascorbique 8953
E150c - Caramel ammoniacal 8211Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 8062
E422 - Glycérol 7062
E270 - Acide lactique 7011
E407 - Carraghénanes 6666Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 6262Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 5461Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 5229
E621 - Glutamate monosodique 5054Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 5020
E160b - Rocou 4715
E160a - Carotènes mélangés 4543
E440 - Pectines 4508
E420 - Sorbitol 4367
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 4159
E129 - Rouge allura AC 4158Risque de sur-exposition très faible ou nul
E466 - Carboxyméthylcellulose 4123
E331 - Citrates de sodium 4071
E102 - Tartrazine 4041
E160c - Extrait de paprika 4033
E200 - Acide sorbique 4001Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 3590
E410 - Gomme de caroube 3564
E211 - Benzoate de sodium 3541Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 3345
E110 - Jaune orangé S 3272
E133 - Bleu brillant FCF 3111Risque modéré de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 2976Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160ai - Bêta-carotène 2964
E428 - Gélatine 2916
E414 - Gomme d'acacia 2856
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 2797Risque modéré de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 2770
E401 - Alginate de sodium 2659
E296 - Acide malique 2656
E171 - Oxyde de titane 2379
E452 - Polyphosphates 2372Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 2306
E306 - Extrait riche en tocophérols 2168
E301 - Ascorbate de sodium 2164
E451 - Triphosphates 2135Risque élevé de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 2073
E100 - Curcumine 2035
E160 - Caroténoïdes 1921
E1400 - Dextrines 1882
E339ii - Phosphate disodique 1754
E223 - Disulfite de sodium 1716Risque élevé de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 1665
E406 - Agar-agar 1652
E150a - Caramel E150a 1623Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 1601
E461 - Méthylcellulose 1598
E516 - Sulfate de calcium 1559
E260 - Acide acétique 1518
E491 - Monostéarate de sorbitane 1489Risque élevé de sur-exposition
E517 - Sulfate d'ammonium 1464
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1413
E500i - Carbonate de sodium 1383
E120 - Acide carminique 1337
E903 - Cire de carnauba 1329
E392 - Extrait de romarin 1326
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1300
E127 - Érythrosine 1160
E297 - Acide fumarique 1126
E501 - Carbonates de potassium 1110
E262ii - Diacétate de sodium 1097
E339 - Phosphates de sodium 1081Risque élevé de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1066Risque de sur-exposition très faible ou nul
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1063
E170 - Carbonates de calcium 1046
E1520 - Propylène glycol 1036Risque de sur-exposition très faible ou nul
E336 - Tartrates de potassium 1031
E460ii - Cellulose en poudre 996
E340 - Orthophosphates de potassium 944Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 937
E1510 - Éthanol 935
E570 - Acide stéarique 932
E220 - Anhydride sulfureux 882Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 855Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101 - Riboflavine 848
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 837Risque modéré de sur-exposition
E150 - Caramel 785
E1100 - Amylases 749
E930 - Peroxyde de Calcium 747
E334 - Acide L-tartrique 745
E224 - Disulfite de potassium 740Risque élevé de sur-exposition
E927 - Azoformamide et Carbamide 738
E955 - Sucralose 738
E927a - Azoformamide 730
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 717
E235 - Natamycine 708
E965 - Maltitol 702
E163 - Anthocyanes 698
E338 - Acide orthophosphorique 695Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 687
E341ii - Phosphate dicalcique 683
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 670
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 670
E325 - Lactate de sodium 664
E452i - Polyphosphate de sodium 619
E575 - Glucono-delta-lactone 607
E340ii - Phosphate dipotassique 598
E336i - Tartrate monopotassique 591
E904 - Gomme-laque 581
E326 - Lactate de potassium 561
E101i - Riboflavine 561
E524 - Hydroxyde de sodium 554
E327 - Lactate de calcium 541
E502 - Carbonates 533
E503i - Carbonate d'ammonium 515
E420ii - Sirop de sorbitol 509
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 505
E307 - Alphatocophérol 495
E262i - Acétate de sodium 492
E221 - Sulfite de sodium 471Risque élevé de sur-exposition
E1200 - Polydextrose 465
E501i - Carbonate de potassium 461
E492 - Tristéarate de sorbitane 439Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 437
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 435Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 433
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 427
E901 - Cire d'abeille 424
E222 - Bisulfite de sodium 417Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 416
E407a - Algues euchema transformées 405Risque élevé de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 383
E450iii - Diphosphate tétrasodique 378
E1105 - Lysozyme 377
E460i - Cellulose microcristalline 375
E263 - Acétate de calcium 343
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 341
E924a - Bromate de potassium 337
E520 - Sulfate d'aluminium 336
E331iii - Citrate trisodique 334
E950 - Acésulfame K 332
E363 - Acide succinique 330
E252 - Nitrate de potassium 325Risque élevé de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 320
E333 - Citrates de calcium 319
E417 - Gomme tara 316
E579 - Gluconate de fer 316
E509 - Chlorure de calcium 312Risque modéré de sur-exposition
E552 - Silicate de calcium 308
E572 - Stéarate de magnésium 307
E160e - Apocaroténal 8' 304
E916 - Iodate de calcium 291
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 288
E501ii - Carbonate acide de potassium 288
E310 - Gallate de propyle 283
E339iii - Phosphate trisodique 282
E554 - Silicate alumino-sodique 281
E290 - Dioxyde de carbone 269
E251 - Nitrate de sodium 265Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 265Risque élevé de sur-exposition
E1103 - Invertase 262
E153 - Charbon végétal médicinal 234
E418 - Gomme gellane 231
E405 - Alginate de propane-1 207
E280 - Acide propionique 201
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 199
E508 - Chlorure de potassium 194Risque modéré de sur-exposition
E416 - Gomme karaya 193
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 191
E442 - Phosphatides d'ammonium 186
E451i - TPP 180
E131 - Bleu patenté V 178Risque modéré de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 176
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 175
E1104 - Lipases 168
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 165
E965ii - Sirop de maltitol 160
E535 - Ferrocyanure de sodium 159
E1101 - Protéases 159
E307c - Tocophérol 156
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 147
E332 - Citrates de potassium 143
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 142
E413 - Gomme de dragon 127
E1505 - Citrate de triéthyle 127
E504 - Carbonates de magnésium 127
E928 - Peroxyde de benzoyle 120
E968 - Érythritol 118
E350 - Malates de sodium 115
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 113
E150b - Caramel de sulfite caustique 113Risque de sur-exposition très faible ou nul
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 111Risque élevé de sur-exposition
E905 - Cire synthétique 110
E953 - Isomalt 109
E341iii - Phosphate tricalcique 108
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 105
E900 - E900 food additive 103
E160aii - Carotènes végétaux 103
E210 - Acide benzoïque 102Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 101Risque de sur-exposition très faible ou nul
E342 - Phosphates d'ammonium 100
E900a - Polydiméthylsiloxane 96
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 96
E315 - Acide érythorbique 93Risque de sur-exposition très faible ou nul
E917 - Iodate de potassium 92
E234 - Nisine 77
E960 - Glucosides de stéviol 77Risque modéré de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 77
E261 - Acétates de potassium 76
E1412 - Phosphate de diamidon 76
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 75
E355 - Acide adipique 72
E404 - Alginate de calcium 70
E640 - Glycines et son sel de sodium 68
E307b - Tocophérol concentré 68
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 61
E160d - Lycopène 58
E954 - Saccharine et ses sels 58
E339i - Phosphate monosodique 55
E302 - Ascorbate de calcium 54
E140i - Chlorophylles 53
E425 - Extrait de racine de Konjac 52
E440ii - Pectine amidée 52
E331i - Citrate monosodique 50
E1404 - Amidon oxydé 49
E333iii - Citrate tricalcique 46
E124 - Ponceau 4R 46
E585 - Lactate ferreux 44
E640i - Glycine 43
E420i - D-glucitol 43
E1518 - Triacétine 42
E487 - Laurylsulfate de sodium 42
E620 - Acide glutamique 41
E340iii - Phosphate tripotassique 41
E350ii - Malate acide de sodium 40
E450ii - Diphosphate trisodique 40
E421 - Mannitol 39
E505 - Carbonate de fer 39
E1102 - Glucose oxydase 38
E122 - Azorubine carmoisine 37Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1420 - Amidon acétylé 36
E511 - Chlorure de magnésium 33Risque modéré de sur-exposition
E140ii - Chlorophyllines 31
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 31
E175 - Or 30
E523 - Sulfate d'aluminium ammonique 28
E425i - Gomme de konjac 28
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 28
E400 - Acide alginique 26
E172ii - Oxyde de fer rouge 25
E525 - Hydroxyde de potassium 24
E967 - Xylitol 24
E343 - Phosphates de magnésium 23Risque élevé de sur-exposition
E576 - Gluconate de sodium 22
E515 - Sulfates de potassium 22
E966 - Lactitol 21
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 21
E324 - Ethoxyquine 21
E504i - Carbonate de magnésium 21
E553b - Talc 20
E925 - Chlore 20
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 20
E436 - Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane 20Risque modéré de sur-exposition
E403 - Alginate d'ammonium 20
E941 - Azote 20
E143 - Vert solide FCF 19
E450v - Diphosphate tétrapotassique 19
E555 - Silicate alumino-potassique 19
E1519 - Alcool benzylique 18
E340i - Phosphate monopotassique 18
E228 - Sulfite acide de potassium 17Risque élevé de sur-exposition
E490 - Glycole de propylène 16
E375 - Acide nicotinique 16
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 16
E440i - Pectine non amidée 16
E526 - Hydroxyde de calcium 15
E332ii - Citrate tripotassique 15
E463 - Hydroxypropylcellulose 15
E927b - Carbamide 15
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 15
E212 - Benzoate de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E336ii - Tartrate dipotassique 14
E173 - Aluminium 14
E335 - Tartrates de sodium 14
E445 - Esters glycériques de résine de bois 13
E952 - Acide cyclamique et ses sels 13
E161g - Canthaxanthine 13
en:E470ai 12
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 12
E641 - L-leucine 12
E104 - Jaune de quinoléine 12
E536 - Ferrocyanure de potassium 12
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 11Risque modéré de sur-exposition
E637 - Éthyl-maltol 11
E636 - Maltol 11
E507 - Acide chlorhydrique 10Risque modéré de sur-exposition
E553a - Silicates de magnésium 10
E201 - Sorbate de sodium 10
E350i - Malate de sodium 10
E343ii - Dimagnésium phosphate 10
E174 - Argent 10
E331ii - Citrate disodique 10
E553ai - Silicate de magnésium 10
E249 - Nitrite de potassium 10
E514 - Sulfates de sodium 9
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 9
E226 - Sulfite de calcium 9Risque élevé de sur-exposition
E155 - Brun chocolat HT 9Risque élevé de sur-exposition
E151 - Noir brillant BN 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E123 - Amarante 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 8
E440a - Pectine 8
E142 - Vert acide brillant BS 8Risque modéré de sur-exposition
E452ii - Polyphosphate potassique 8
E963 - Tagatose 8
E479b - Huile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras 7
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 7
E1440 - Amidon hydroxypropyle 7
E622 - Glutamate monopotassique 7
E949 - Dihydrogène 7
E1401 - Amidon traité aux acides 6
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 6
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 6
E160aiv - Carotènes d'algues 6
E203 - Sorbate de calcium 6
E343i - Phosphate monomagnésique 6
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 6
E365 - Fumarate de sodium 5
E944 - Propane 5
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 5
E364 - Succinates de sodium 5
E411 - Gomme d'avoine 5
E170ii - Carbonate acide de calcium 5
E630 - Acide inosinique 5
E106 - Flavine mononucléotide 5
E957 - Thaumatine 5
E518 - Sulfate de magnésium 4
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 4
E529 - Oxyde de calcium 4
E514ii - Sulfate acide de sodium 4
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 4
E472g - Monoglycérides succinyles 4
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 4
E624 - Glutamate d'ammonium 4
E462 - Éthylcellulose 4
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 4
E236 - Acide formique 3
E1204 - Pullulane 3
E541i - Phosphate de sodium-aluminium acide 3
E164 - Jaune de gardénia 3
E965i - D-Maltitol 3
E333ii - Citrate dicalcique 3
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 3
E450vi - Diphosphate dicalcique 3
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 3
E528 - Hydroxyde de magnésium 3
E283 - Propionate de potassium 3
E539 - Thiosulfate de sodium 3
E166 - Bois de santal 3
E943a - Butane 3
E905b - Petrolatum 3
E493 - Monolaurate de sorbitane 3Risque élevé de sur-exposition
E559 - Silicate d'aluminium 3
E921 - Cystine 3
E1403 - Amidon blanchi 3
E542 - Phosphate d'os comestible 3
E1411 - Glycérol de diamidon 3
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 3
E380 - Citrate de triammonium 2
E484 - Citrate de stéaryle 2
E181 - Tannin 2
E452iv - Polyphosphate de calcium 2
E514i - Sulfate de sodium 2
E964 - Sirop de polyglycitol 2
E578 - Gluconate de calcium 2
E303 - Diacétate d'ascorbyle 2
E574 - Acide gluconique 2
E311 - Gallate d'octyle 2
E540 - Phosphate acide de calcium 2
E225 - Disulfite de calcium 2
E266 - Déhydroacétate de sodium 2
E318 - Isoascorbate de calcium 2
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 2
E233 - Thiabendazole 2
E515i - Sulfate de potassium 2
E172iii - Oxyde de fer jaune 2
E948 - Dioxygène 2
E1000 - Acide cholique 2
E458 - Gamma-Cyclodextrine 2
E312 - Gallate dodécyle 2
E402 - Alginate de potassium 2
E457 - Alpha-Cyclodextrine 2
E451ii - Triphosphate pentapotassique 2
E550 - Silicate de sodium 2
E161 - Xanthophylles 2
en:E470aiii 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E304ii - Stéarate d'ascorbyle 1
E908 - Cire de son de riz 1
E494 - Monoléate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E519 - Sulfate de cuivre 1
E165 - Bleu de gardénia 1
E486 - Stearoylfumarate de calcium 1
E926 - Dioxyde de chlore 1
E386 - EDTA disodique 1
E452iii - Polyphosphate de sodium-calcium 1
E308 - Gamma-tocophérol de synthèse 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E419 - Gomme ghatti 1
en:Isomaltose 1
E429 - Peptones 1
E446 - Succistéarine 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E1504 - Acétate d'éthyle 1
E639 - Alanine 1
E323 - Anoxomère 1
E474 - Sucroglycérides 1
E626 - Acide guanylique 1
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
es:Potassium iodide 1
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 1
E152 - Noir de carbone 1
E161h - Zéaxanthine 1
E943b - Isobutane 1
E905c - Cire de pétrole 1
E391 - Acide phytique 1
E353 - Acide métatartrique 1
E472f - Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras 1
E515ii - Sulfate acide de potassium 1
E1503 - Huile de ricin 1
E239 - Hexaméthylènetétramine 1
E1413 - Phosphate de diamidon phosphaté 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E230 - Biphényle 1
E130 - Manascorubine 1
E366 - Fumarates de potassium 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 1
E352 - Malates de calcium 1
E345 - Citrate de magnésium 1
E335i - Tartrate monosodique 1
E313 - Gallate d'éthyle 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E1521 - Polyéthylène glycol 1
E370 - 4-Heptonolactone 1
E513 - Acide sulfurique 1
E443 - Huile végétale bromée 1
E335ii - Tartrate disodique 1
E354 - Tartrate de calcium 1
E1001 - Sels et esters de choline 1
E946 - Octafluorocyclobutane 1
E628 - Guanylate dipotassique 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1