Liste des additifs - Monde

294 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 1867
E415 - Gomme xanthane 1278
E322 - Lécithines 1230
E322i - Lécithine 1074
E500 - Carbonates de sodium 938
E300 - Acide ascorbique 868
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 815
E282 - Propionate de calcium 806
E202 - Sorbate de potassium 709Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 639
E270 - Acide lactique 583
E500ii - Carbonate acide de sodium 530
E14XX - Amidons modifiés 522
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 441
E150c - Caramel ammoniacal 434Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 406Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 404Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 358Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 355Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 337
E160c - Extrait de paprika 311
E341i - Phosphate monocalcique 309
E200 - Acide sorbique 282Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 269Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 258Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 247
E262 - Acétates de sodium 242
E160b - Rocou 224
E102 - Tartrazine 206
E420 - Sorbitol 202
E250 - Nitrite de sodium 177Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 174
E331 - Citrates de sodium 174
E631 - Inosinate disodique 173
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 171
E422 - Glycérol 166
E516 - Sulfate de calcium 164
E160a - Carotènes mélangés 160
E627 - Guanylate disodique 151
E1400 - Dextrines 151
E110 - Jaune orangé S 150
E517 - Sulfate d'ammonium 144
E306 - Extrait riche en tocophérols 137
E452 - Polyphosphates 135Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 130
E414 - Gomme d'acacia 122
E150a - Caramel E150a 114Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 114Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 109
E451 - Triphosphates 108Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 107
E133 - Bleu brillant FCF 107Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 99
E316 - Érythorbate de sodium 98Risque de sur-exposition très faible ou nul
E100 - Curcumine 94
E170i - Carbonate de calcium 92Risque de sur-exposition très faible ou nul
E223 - Disulfite de sodium 90Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 88Risque de sur-exposition très faible ou nul
E392 - Extrait de romarin 88
E965 - Maltitol 81
E262ii - Diacétate de sodium 81
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 81
E428 - Gélatine 79
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 79
E501 - Carbonates de potassium 74
E301 - Ascorbate de sodium 74
E460 - Cellulose 72
E491 - Monostéarate de sorbitane 68Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 67
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 67
E339 - Phosphates de sodium 64Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 62
E500i - Carbonate de sodium 61
E222 - Bisulfite de sodium 61Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 59
E401 - Alginate de sodium 59
E150 - Caramel 57
E160 - Caroténoïdes 56
E220 - Anhydride sulfureux 54Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 54Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 52
E120 - Acide carminique 51
E955 - Sucralose 49
E262i - Acétate de sodium 48
E509 - Chlorure de calcium 47Risque modéré de sur-exposition
E1100 - Amylases 46
E1510 - Éthanol 45
E927 - Azoformamide et Carbamide 45
E101 - Riboflavine 45
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 45
E334 - Acide L-tartrique 45
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 44
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 43
E927a - Azoformamide 43
E551 - Dioxyde de silicium 42
E326 - Lactate de potassium 39
E461 - Méthylcellulose 38
E160d - Lycopène 38
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 37
E917 - Iodate de potassium 37
E339ii - Phosphate disodique 36
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 36
E325 - Lactate de sodium 31
E501i - Carbonate de potassium 31
E320 - Butylhydroxyanisol 30
E281 - Propionate de sodium 29
E101i - Riboflavine 29
E450iii - Diphosphate tétrasodique 28
E572 - Stéarate de magnésium 28
E171 - Oxyde de titane 27
E162 - Rouge de betterave 27
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 27Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 26
E1200 - Polydextrose 25
E336 - Tartrates de potassium 24
E304i - Palmitate d'ascorbyle 24
E930 - Peroxyde de Calcium 24
E340 - Orthophosphates de potassium 24Risque élevé de sur-exposition
E297 - Acide fumarique 24
E307 - Alphatocophérol 24
E321 - Butylhydroxytoluène 24
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 24
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 23
E503i - Carbonate d'ammonium 23
E127 - Érythrosine 22
E460ii - Cellulose en poudre 22
E575 - Glucono-delta-lactone 21
E163 - Anthocyanes 21
E363 - Acide succinique 19
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 19
E132 - Indigotine carmin d'indigo 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E252 - Nitrate de potassium 17Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 17
E235 - Natamycine 17
E924a - Bromate de potassium 16
E535 - Ferrocyanure de sodium 16
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 16
E307c - Tocophérol 15
E452i - Polyphosphate de sodium 15
E417 - Gomme tara 14
E951 - Aspartame 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E307b - Tocophérol concentré 14
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 14
E327 - Lactate de calcium 14
E502 - Carbonates 14
E1520 - Propylène glycol 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407a - Algues euchema transformées 12Risque élevé de sur-exposition
E336i - Tartrate monopotassique 12
E903 - Cire de carnauba 12
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 12Risque modéré de sur-exposition
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 12
E251 - Nitrate de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E210 - Acide benzoïque 11Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 11
E1101 - Protéases 11
E510 - Chlorure d'ammonium 11
E140i - Chlorophylles 11
E511 - Chlorure de magnésium 10Risque modéré de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 10
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 10
E640 - Glycines et son sel de sodium 10
E1505 - Citrate de triéthyle 10
E904 - Gomme-laque 10
E965ii - Sirop de maltitol 9
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 9
E954 - Saccharine et ses sels 9
E1104 - Lipases 9
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 8Risque élevé de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 8
E340ii - Phosphate dipotassique 8
E579 - Gluconate de fer 8
E460i - Cellulose microcristalline 8
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 8
E1412 - Phosphate de diamidon 8
E960 - Glucosides de stéviol 8Risque modéré de sur-exposition
E552 - Silicate de calcium 8
E451i - TPP 8
E420ii - Sirop de sorbitol 7
E263 - Acétate de calcium 7
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 7
E508 - Chlorure de potassium 7Risque modéré de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 7
E1105 - Lysozyme 7
E916 - Iodate de calcium 7
E280 - Acide propionique 7
E501ii - Carbonate acide de potassium 7
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E900 - E900 food additive 6
E640i - Glycine 6
E473 - Sucroester 6Risque élevé de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 6Risque élevé de sur-exposition
E339iii - Phosphate trisodique 6
E418 - Gomme gellane 6
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 6
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 5
E221 - Sulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 5
E1102 - Glucose oxydase 5
E900a - Polydiméthylsiloxane 5
E175 - Or 5
E153 - Charbon végétal médicinal 4
E1103 - Invertase 4
E1420 - Amidon acétylé 4
E310 - Gallate de propyle 4
E124 - Ponceau 4R 4
E953 - Isomalt 4
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E420i - D-glucitol 4
E968 - Érythritol 4
E302 - Ascorbate de calcium 4
E161b - Lutéine 4
E234 - Nisine 4
E343 - Phosphates de magnésium 4Risque élevé de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 3
E967 - Xylitol 3
E1404 - Amidon oxydé 3
E1519 - Alcool benzylique 3
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E341ii - Phosphate dicalcique 3
E405 - Alginate de propane-1 3
E966 - Lactitol 3
E333 - Citrates de calcium 3
E490 - Glycole de propylène 3
E927b - Carbamide 3
E150b - Caramel de sulfite caustique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 2
E343i - Phosphate monomagnésique 2
E350 - Malates de sodium 2
E161g - Canthaxanthine 2
E440ii - Pectine amidée 2
E336ii - Tartrate dipotassique 2
E1518 - Triacétine 2
E505 - Carbonate de fer 2
E630 - Acide inosinique 2
E452ii - Polyphosphate potassique 2
E212 - Benzoate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E941 - Azote 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E140ii - Chlorophyllines 2
E391 - Acide phytique 2
E421 - Mannitol 2
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 2
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E928 - Peroxyde de benzoyle 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E343ii - Dimagnésium phosphate 2
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E628 - Guanylate dipotassique 1
E404 - Alginate de calcium 1
E266 - Déhydroacétate de sodium 1
E265 - Acide déhydracétique 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E226 - Sulfite de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E440i - Pectine non amidée 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E905 - Cire synthétique 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E639 - Alanine 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E1204 - Pullulane 1
en:Isomaltose 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E514 - Sulfates de sodium 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition
E963 - Tagatose 1
E400 - Acide alginique 1
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E472g - Monoglycérides succinyles 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E559 - Silicate d'aluminium 1
E440a - Pectine 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E921 - Cystine 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E413 - Gomme de dragon 1
E214 - 4-hydroxybenzoate d'éthyle 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E152 - Noir de carbone 1