Aliments à base de fruits et de légumes

Catégorie : Aliments à base de fruits et de légumes

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Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 55953 produits de la catégorie Aliments à base de fruits et de légumes dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 65402 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 403 kj 364 kj 0 kj 86 kj 253 kj 1 180 kj 3 980 kj
Énergie (kcal) 103 kcal 93 kcal 0 kcal 21 kcal 61 kcal 295 kcal 2400 kcal
Énergie 428 kj
(103 kcal)
386 kj
(93 kcal)
0 kj
(0 kcal)
84 kj
(21 kcal)
255 kj
(61 kcal)
1 230 kj
(295 kcal)
10 000 kj
(2400 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 63 kj
(15 kcal)
191 kj
(46 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
488 kj
(117 kcal)
3 350 kj
(801 kcal)
Matières grasses / Lipides 0,72 g 1,52 g 0 g 0 g 0,2 g 3,2 g 100 g
dont Acides gras saturés 0,145 g 0,327 g 0 g 0 g 0 g 0,7 g 95 g
dont Acides gras monoinsaturés 0,185 g 0,589 g 0 g 0 g 0 g 1,18 g 29,1 g
dont Acides gras polyinsaturés 0,135 g 0,395 g 0 g 0 g 0 g 0,83 g 67 g
dont Acides gras Oméga 3 0,911 g 1,58 g 0 g 0 g 0,25 g 10,7 g 10,7 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 83 g
dont Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 20 000 mg
Glucides 19,3 g 19,5 g 0 g 2,7 g 11,3 g 60,5 g 480 g
dont Sucres 14 g 17,7 g 0 g 0,6 g 5,2 g 55 g 131 g
  dont Fructose 26,7 g 10,7 g 0 g 0 g 29 g 44 g 44 g
dont Amidon 7,5 g 6,26 g 0,4 g 0,5 g 6,1 g 16,7 g 17,6 g
dont Polyols 3,11 g 2,48 g 0 g 0 g 3,5 g 7,5 g 55 g
Fibres alimentaires 2,24 g 1,44 g 0 g 0,8 g 1,9 g 5,3 g 100 g
  dont Fibres solubles 1,08 g 0,493 g 0 g 1 g 1 g 2 g 3,9 g
Protéines 1,52 g 1,27 g 0 g 0 g 1,11 g 4 g 100 g
Sel 0,269 g 0,341 g 0 g 0 g 0,07 g 0,922 g 1 640 g
Sodium 0,108 g 0,136 g 0 g 0 g 0,028 g 0,369 g 655 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamine A (rétinol) 221 µg 399 µg 0 µg 0 µg 70,2 µg 1 120 µg 11 800 000 000 µg
Bêta carotène 0,011 g 0,051 g 0 g 0 g 0 g 0,06 g 38 g
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 2,75 µg 4,09 µg 0 µg 0 µg 0,87 µg 11,9 µg 3 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 5,34 mg 5,08 mg 0 mg 0,87 mg 3,2 mg 15 mg 2 700 mg
Vitamine K 207 µg 203 µg 2 µg 18,8 µg 104 µg 593 µg 828 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 14,4 mg 16,4 mg 0 mg 0 mg 7,4 mg 53,1 mg 71 400 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 27,4 mg 265 mg 0 mg 0 mg 0 mg 53 mg 87 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,194 mg 0,308 mg 0 mg 0,023 mg 0,06 mg 0,903 mg 2 830 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 1,25 mg 0,931 mg 0 mg 0,571 mg 1,08 mg 3,24 mg 45 400 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,196 mg 0,137 mg 0 mg 0,094 mg 0,135 mg 0,5 mg 1 200 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 75,1 µg 43,5 µg 0 µg 5 µg 71 µg 128 µg 443 000 µg
Folates (folates totaux) 62,9 µg 51,9 µg 0 µg 0 µg 50 µg 177 µg 329 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,17 µg 1,32 µg 0 µg 0 µg 0,7 µg 5,22 µg 100 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 61,1 µg 95,6 µg 2 µg 2 µg 30 µg 326 µg 326 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 1 mg 1,48 mg 0,001 mg 0,107 mg 0,536 mg 2,9 mg 167 mg
Potassium 190 mg 119 mg 0 mg 61 mg 159 mg 428 mg 696 000 mg
Calcium 20,8 mg 21,3 mg 0 mg 0 mg 16 mg 61 mg 159 000 mg
Phosphore 78,8 mg 81,5 mg 0 mg 23 mg 41 mg 298 mg 1 600 mg
Fer 0,553 mg 0,505 mg 0 mg 0 mg 0,43 mg 1,48 mg 4 800 mg
Magnésium 42,4 mg 36,5 mg 0 mg 11 mg 24 mg 118 mg 54 000 mg
Zinc 0,559 mg 0,916 mg 0 mg 0,2 mg 0,2 mg 2,7 mg 12,5 mg
Cuivre 0,135 mg 0,13 mg 0,001 mg 0,054 mg 0,054 mg 0,426 mg 350 mg
Manganèse 0,493 mg 0,471 mg 0 mg 0 mg 0,304 mg 1 mg 109 mg
Sélénium 11,9 µg 8,71 µg 1 µg 7 µg 8 µg 28 µg 140 µg
Iode 974 µg 3 800 µg 1 µg 9,78 µg 21 µg 355 000 µg 30 000 000 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 73,3 % 23,7 % 0 % 36 % 73 % 100 % 100 %
Fruits, légumes et noix - séchés 71 % 13,3 % 55 % 55 % 65 % 98 % 100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 62,4 % 13,5 % 0 % 50 % 60 % 95 % 100 %
Score nutritionnel - France -1,13 -1,13 -1,13 -1,13 -1,13 -1,13 -1,13
Nutri-Score A A A A A A
Vitamine K1 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 0,011 g

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