Aliments d'origine végétale

Catégorie : Aliments d'origine végétale

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Aliments et boissons à base de végétaux

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 159628 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 180697 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 080 kj 702 kj 0 kj 133 kj 1 090 kj 2 290 kj 20 000 kj
Énergie (kcal) 268 kcal 179 kcal 0 kcal 30 kcal 265 kcal 595 kcal 22000 kcal
Énergie 1 110 kj
(268 kcal)
739 kj
(179 kcal)
0 kj
(0 kcal)
126 kj
(30 kcal)
1 100 kj
(265 kcal)
2 480 kj
(595 kcal)
92 000 kj
(22000 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 262 kj
(63 kcal)
352 kj
(84 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
105 kj
(25 kcal)
941 kj
(225 kcal)
3 830 kj
(915 kcal)
Matières grasses / Lipides 8,98 g 15,8 g 0 g 0 g 1,9 g 49 g 1 400 g
dont Acides gras saturés 1,64 g 2,89 g 0 g 0 g 0,3 g 8,34 g 1 780 g
dont Acides gras monoinsaturés 10,7 g 19,4 g 0 g 0 g 1,35 g 66,7 g 86,7 g
dont Acides gras polyinsaturés 4,57 g 7,08 g 0 g 0 g 1,59 g 20 g 86,7 g
dont Acides gras Oméga 3 5,28 g 4,76 g 0 g 0,35 g 4,2 g 16,9 g 130 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 7,2 g 7,21 g 0 g 0,12 g 5,1 g 22,5 g 53 g
dont Acides gras Oméga 6 17,2 g 14,5 g 0 g 0,84 g 15 g 51,3 g 71 g
  dont Acide linoléique / LA (18:2 n-6) 13,3 g 7,71 g 0 g 0,709 g 14,6 g 25 g 36,1 g
dont Acides gras Oméga 9 39,6 g 20,7 g 0,006 g 6 g 32 g 70 g 75 g
  dont Acide oléique (18:1 n-9) 38,1 g 25,4 g 0,048 g 1,08 g 46,8 g 76 g 76 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 130 g
dont Cholestérol 0,191 mg 1,26 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 70 000 mg
Glucides 33,8 g 26,4 g 0 g 1,1 g 28,1 g 74,2 g 2 830 g
dont Sucres 8,44 g 12,2 g -1 g 0 g 3,5 g 38 g 547 g
  dont Fructose 19,8 g 14,1 g 0 g 0,4 g 26 g 42 g 44 g
  dont Lactose 0,01 g 0,033 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 3,49 g
dont Amidon 40,6 g 25,4 g 0 g 1,7 g 47,4 g 71 g 87,8 g
dont Polyols 5,36 g 7,57 g 0 g 0 g 3 g 23 g 100 g
Fibres alimentaires 3,72 g 2,79 g 0 g 0,3 g 3 g 9,5 g 200 g
  dont Fibres solubles 2,58 g 1,43 g 0 g 0 g 2 g 5 g 60 g
  dont Fibres insolubles 5,66 g 2,85 g 0 g 2 g 5 g 10 g 45,8 g
Protéines 5,76 g 5,22 g 0 g 0 g 4,8 g 14,8 g 291 g
Sel 0,48 g 0,56 g 0 g 0 g 0,16 g 1,5 g 6 120 g
Sodium 0,192 g 0,224 g 0 g 0 g 0,064 g 0,6 g 2 450 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamine A (rétinol) 101 µg 218 µg 0 µg 0 µg 0 µg 618 µg 900 000 000 µg
Bêta carotène 0,011 g 0,051 g 0 g 0 g 0 g 0,3 g 38 g
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 3,98 µg 2,59 µg 0 µg 0,1 µg 3,33 µg 8,3 µg 8 400 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 16 mg 12,7 mg 0 mg 1,8 mg 12 mg 42 mg 90 000 mg
Vitamine K 159 µg 191 µg 0 µg 2,2 µg 79,6 µg 584 µg 69 600 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 6,01 mg 10,8 mg 0 mg 0 mg 0 mg 30 mg 85 700 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,723 mg 0,555 mg 0 mg 0 mg 1 mg 2 mg 239 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,601 mg 0,457 mg 0 mg 0,136 mg 0,411 mg 1,49 mg 41 000 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 7,04 mg 4,2 mg 0 mg 2,81 mg 5,36 mg 16,1 mg 69 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,11 mg 0,585 mg 0 mg 0,142 mg 1,14 mg 1,9 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 107 µg 72,7 µg 0 µg 30 µg 88 µg 250 µg 334 000 000 µg
Folates (folates totaux) 175 µg 126 µg 0 µg 19 µg 179 µg 370 µg 177 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 3,54 µg 1,88 µg 0 µg 0,38 µg 4 µg 5,56 µg 65 800 000 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 37,3 µg 17,5 µg 0 µg 7,5 µg 41,5 µg 52 µg 42 000 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 2,66 mg 1,76 mg 0 mg 0,5 mg 2,38 mg 6 mg 5 720 mg
Potassium 216 mg 143 mg 0 mg 59 mg 188 mg 498 mg 773 000 mg
Calcium 44 mg 55,4 mg 0 mg 0 mg 25 mg 157 mg 159 000 mg
Phosphore 244 mg 122 mg 0 mg 61 mg 250 mg 450 mg 411 000 mg
Fer 2,13 mg 2,13 mg 0 mg 0 mg 1,6 mg 6 mg 35 200 mg
Magnésium 100 mg 62,3 mg 0 mg 24 mg 89 mg 235 mg 506 000 mg
Zinc 5,54 mg 3,97 mg 0 mg 0,75 mg 4,38 mg 12,9 mg 7 300 mg
Cuivre 0,387 mg 0,307 mg -6 900 mg 0,054 mg 0,319 mg 1,07 mg 16 500 mg
Manganèse 1,46 mg 1,11 mg 0 mg 0 mg 1 mg 3 mg 3 300 mg
Sélénium 21,3 µg 17,3 µg 0 µg 2 µg 17,5 µg 55 µg 1 940 µg
Chrome 28,7 µg 37,6 µg 1,86 µg 4,8 µg 19,1 µg 133 µg 494 µg
Molybdène 39 µg 52,1 µg 0 µg 11,3 µg 29 µg 198 µg 232 µg
Iode 614 µg 1 750 µg 0 µg 15 µg 45 µg 4 150 µg 29 700 000 µg
Caféine / Théine 1 140 mg 1 550 mg 0 mg 0 mg 46 mg 4 000 mg 40 000 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 50,8 % 38,4 % 0 % 0 % 53 % 100 % 100 %
Fruits, légumes et noix - séchés 50,9 % 37 % 0 % 0 % 62 % 100 % 100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 61,9 % 15,4 % 0 % 45 % 59 % 97 % 100 %
Cacao (minimum) 25,9 % 25,4 % 0,3 % 1,2 % 10,5 % 70 % 100 %
Score nutritionnel - France 2,27 2,27 2,27 2,27 2,27 2,27 2,27
Nutri-Score C C C C C C
Vitamine K1 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 11,8 g
Bêta-glucanes 3,35 g 1,21 g 0,4 g 1,5 g 3,9 g 5,3 g 5,4 g
Impact écologique
Impact écologique Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Empreinte carbone / émissions de CO2 142 g 151 g -100 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 g 0 g 125 g 440 g 5 000 g

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