Aliments d'origine végétale

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Aliments et boissons à base de végétaux

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 35865 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 42325 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie 1210 kj
(289 kcal)
8260 kj
(1974 kcal)
0 kj
(0 kcal)
130 kj
(31 kcal)
1070 kj
(256 kcal)
2280 kj
(545 kcal)
1390000 kj
(332218 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 509 kj
(122 kcal)
782 kj
(187 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
145 kj
(35 kcal)
1700 kj
(406 kcal)
3830 kj
(915 kcal)
Matières grasses / Lipides 11.7 g40.8 g0 g0.1 g1.9 g37 g6500 g
dont Acides gras saturés 2.43 g9.18 g0 g0 g0.4 g6.8 g1200 g
dont Acides gras monoinsaturés 22.4 g25.6 g0 g0.07 g11 g70 g82 g
dont Acides gras polyinsaturés 12.4 g17.3 g0 g0.5 g5.1 g35 g77 g
dont Acides gras Oméga 3 6.61 g10.5 g0.00144 g0.6 g4.2 g13 g130 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 7.77 g10.5 g0.057 g1.2 g4.7 g19.2 g53 g
dont Acides gras Oméga 6 21.9 g19.6 g0 g1.18 g19 g58 g71 g
  dont Acide linoléique / LA (18:2 n-6) 14.4 g9.22 g0.382 g1.2 g14.6 g25 g35.1 g
dont Acides gras Oméga 9 43 g23.3 g0.67 g6 g39 g75 g75 g
  dont Acide oléique (18:1 n-9) 34.4 g24.7 g1.08 g5.17 g40.5 g70 g76 g
dont Acides gras trans 0.0798 g0.725 g0 g0 g0 g0 g15 g
dont Cholestérol 7.69 mg123 mg0 mg0 mg0 mg1 mg3000 mg
Glucides 40.3 g606 g0 g1.3 g33 g72.7 g86700 g
dont Sucres 15.5 g500 g-1 g0.1 g3.4 g47 g86700 g
  dont Fructose 18.7 g13.6 g0 g0.4 g25 g33.6 g35.1 g
  dont Lactose 0.0176 g0.0617 g0 g0 g0 g0.1 g0.4 g
dont Amidon 44 g25.2 g0 g1.8 g50 g71 g87.8 g
dont Polyols 18.2 g28.2 g0 g0 g7 g96 g98.6 g
Fibres alimentaires 4.87 g72 g-5 g0.5 g3 g9.09 g11000 g
Protéines 6.72 g63.5 g-5.56 g0.3 g4.6 g14 g11800 g
Sel 1.61 g45.9 g0 g0 g0.15 g1.52 g6730 g
Sodium 0.635 g18.1 g0 g0 g0.0591 g0.598 g2650 g
Alcool 0.138 % vol2.41 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol60 % vol
Vitamine A (rétinol) 109000 µg3190000 µg0 µg0 µg0 µg800 µg100000000 µg
Bêta carotène 0.0778 g0.139 g0.000030 g0.000030 g0.00452 g0.4 g0.4 g
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 1720 µg35700 µg0 µg0.75 µg4.2 µg13.1 µg750000 µg
Vitamine E (tocophérol) 146 mg1650 mg0 mg1.9 mg12 mg45 mg33900 mg
Vitamine K 5060 µg17900 µg0 µg0 µg36.7 µg705 µg69600 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 162 mg2840 mg0 mg0 mg6.4 mg50 mg85700 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 3360 mg15900 mg0 mg0.24 mg0.91 mg523 mg167000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 40 mg136 mg0 mg0.21 mg1.2 mg230 mg2110 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 29.5 mg475 mg0 mg2.9 mg9.41 mg16 mg13300 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 2.51 g12.3 g0 g0.0004 g0.0012 g1.2 g133 g
Vitamine B9 (Acide folique) 7260 µg150000 µg0 µg43 µg166 µg314 µg4000000 µg
Folates (folates totaux) 84.6 µg57.1 µg16 µg20 µg93 µg120 µg242 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 11400 µg140000 µg0 µg0.38 µg2.1 µg4.2 µg2100000 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 36.8 µg14.8 µg2 µg12 µg41.5 µg42 µg89 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 4.1 mg1.92 mg0 mg0.91 mg5 mg6 mg10.2 mg
Potassium 4330 mg32000 mg0 mg71 mg344 mg1160 mg358000 mg
Calcium 157 mg206 mg0 mg0 mg120 mg403 mg3200 mg
Phosphore 445 mg3480 mg0 mg98 mg259 mg500 mg84900 mg
Fer 78 mg1350 mg0 mg0.764 mg3.69 mg11 mg50000 mg
Magnésium 202 mg1570 mg0 mg49.2 mg112 mg269 mg40000 mg
Zinc 34.2 mg319 mg0.14 mg1.94 mg3.1 mg12.7 mg4000 mg
Cuivre 7.68 mg48 mg0.04 mg0.2 mg0.588 mg2.1 mg350 mg
Manganèse 69.8 mg453 mg0 mg0.476 mg1.7 mg12.3 mg3300 mg
Sélénium 67.7 µg109 µg0.025 µg7.24 µg24 µg126 µg427 µg
Iode 805 µg2190 µg8.82 µg21.3 µg52.9 µg1750 µg14700 µg
Caféine / Théine 17.1 g55.1 g0.0045 g0.04 g2 g5 g223 g
Fruits, légumes et noix (minimum) 58 %31.1 %0 %4 %55 %100 %100 %
Fruits, légumes et noix (estimation avec la liste des ingrédients) 61.8 %20.7 %0 %44 %60 %98.8 %100 %
Cacao (minimum) 30.8 %30.2 %0.3 %2.2 %25 %70 %100 %
Score nutritionnel - France 3.34 7.46 -15 -5 2 13 37
Nutri-Score CAABDE
Impact écologique
Empreinte carbone / émissions de CO2 160 g169 g0 g0 g150 g362 g607 g

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