Alternatives à la viande

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2052 produits de la catégorie Alternatives à la viande dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2097 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 880 kj
(210 kcal)
225 kj
(54 kcal)
139 kj
(8 kcal)
544 kj
(130 kcal)
866 kj
(208 kcal)
1 310 kj
(315 kcal)
4 970 kj
(1360 kcal)
Matières grasses 10,9 g 4,88 g 0,06 g 4,7 g 10 g 21,1 g 47 g
Acides gras saturés 2,4 g 3,16 g 0 g 0,6 g 1,3 g 9,4 g 26,2 g
Acides gras monoinsaturés 4,99 g 2,84 g 0,61 g 1,5 g 5,5 g 10,4 g 20,8 g
Acides gras polyinsaturés 3,87 g 1,75 g 0,01 g 1,15 g 3,46 g 7,5 g 9,6 g
Acides gras trans 0,041 g 0,153 g 0 g 0 g 0 g 0,682 g 1 g
Cholestérol 13,6 mg 30,3 mg 0 mg 0 mg 0 mg 100 mg 9 470 mg
Glucides 11,1 g 7,93 g 0 g 1,5 g 9,6 g 24,9 g 64 g
Sucres 1,72 g 1,11 g 0 g 0,4 g 1,5 g 3,9 g 19 g
Fibres alimentaires 4,34 g 1,96 g 0 g 1 g 4,3 g 7,5 g 21,6 g
Protéines 13,4 g 5,24 g 0 g 5,5 g 13,3 g 22 g 84 g
Sel 1,27 g 0,559 g 0 g 0,5 g 1,2 g 2,4 g 770 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 9 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 35,4 µg 126 µg 0 µg 0,38 µg 0,64 µg 380 µg 1 000 000 µg
Potassium 21 100 mg 69 000 mg 112 mg 118 mg 250 mg 250 000 mg 2 290 000 mg
Calcium 253 mg 190 mg 0,2 mg 47 mg 210 mg 720 mg 300 000 mg
Fer 4,07 mg 3,73 mg 0 mg 1,25 mg 2,77 mg 8,4 mg 7 500 mg
Magnésium 80,8 mg 33,6 mg 44,2 mg 59,1 mg 72 mg 200 mg 15 000 mg
Zinc 2,06 mg 1,15 mg 0,95 mg 0,95 mg 1,5 mg 4,34 mg 2 500 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 20,5 % 22,7 % 0 % 0 % 12,7 % 65,5 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 39,5 % 16,2 % 8,3 % 21,3 % 40 % 70,5 % 82 %

Les produits de la catégorie Alternatives à la viande

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