Biscuits et gâteaux

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 62907 produits de la catégorie Biscuits et gâteaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 66377 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 790 kj
(427 kcal)
257 kj
(61 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 310 kj
(316 kcal)
1 820 kj
(435 kcal)
2 130 kj
(509 kcal)
247 000 kj
(59000 kcal)
Énergie provenant des graisses 262 kj
(63 kcal)
199 kj
(48 kcal)
0 kj
(0 kcal)
42 kj
(10 kcal)
209 kj
(50 kcal)
732 kj
(175 kcal)
1 090 kj
(261 kcal)
Matières grasses 18,2 g 6,6 g 0 g 6,45 g 19 g 28 g 3 900 g
Acides gras saturés 7,58 g 4,8 g 0 g 1 g 7 g 16 g 1 600 g
Acide arachidique 1,59 g 3 g 0 g 0 g 0,038 g 9 g 2 500 g
Acide béhénique 0,552 g 1,39 g 0 g 0 g 0,084 g 5,4 g 5 800 g
Acides gras monoinsaturés 5,27 g 2,51 g 0 g 1,61 g 5,31 g 9,38 g 35,7 g
Acides gras polyinsaturés 4 g 2,69 g 0 g 0 g 3,45 g 8,93 g 44,6 g
Acides gras Oméga 3 878 mg 698 mg 0 mg 1,25 mg 1 120 mg 2 000 mg 2 440 mg
Acide alpha-linolénique 5,12 g 11,7 g 0 g 0 g 1,9 g 45,7 g 700 g
Acide arachidonique 0,467 g 1,15 g 0 g 0 g 0,003 g 4 g 800 g
Acides gras Oméga 9 5 470 mg 5 200 mg 1,68 mg 11 mg 7 700 mg 12 000 mg 12 000 mg
Acide oléique 8,13 g 4,41 g 0 g 0,012 g 10,4 g 13 g 13 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 44,2 g
Cholestérol 15,7 mg 21,8 mg 0 mg 0 mg 0 mg 64 mg 127 000 mg
Glucides 59,2 g 10,8 g 0 g 39,4 g 60,7 g 74 g 7 330 g
Sucres 28,3 g 10,3 g 0 g 9,2 g 28,6 g 44,4 g 3 600 g
Lactose 0,294 g 0,438 g 0 g 0 g 0,01 g 1 g 3,2 g
Amidon 31,5 g 13,4 g 0 g 2 g 38 g 44 g 63,7 g
Polyols 12,6 g 10,5 g 0 g 0 g 13 g 29 g 77,7 g
Fibres alimentaires 2,4 g 1,84 g 0 g 0 g 2,2 g 6,1 g 400 g
Fibres solubles 0,518 g 0,598 g 0 g 0 g 0 g 1 g 40 g
Fibres insolubles 0,962 g 1,27 g 0 g 0 g 1 g 4 g 21 g
Protéines 5,72 g 1,79 g 0 g 3 g 5,71 g 8,9 g 800 g
Sel 0,667 g 0,362 g 0 g 0,15 g 0,63 g 1,3 g 2 240 g
Alcool 0,149 % vol 0,494 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 1,4 % vol 100 % vol
Vitamine A (rétinol) 35,4 µg 69,4 µg 0 µg 0 µg 0 µg 200 µg 1 010 000 000 µg
Vitamine D 2,38 µg 3,49 µg 0 µg 0 µg 0,75 µg 9,1 µg 3 330 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 4,77 mg 2,4 mg 0 mg 2 mg 4 mg 9,3 mg 4 500 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,081 mg 0,379 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 16 400 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,206 mg 0,38 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 150 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,312 mg 0,167 mg 0 mg 0,1 mg 0,324 mg 0,667 mg 890 mg
Vitamine B3 3,59 mg 1,89 mg 0 mg 0,8 mg 3,85 mg 7,27 mg 14 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,349 mg 0,296 mg 0 mg 0,02 mg 0,385 mg 0,909 mg 46 500 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 79,1 µg 42,8 µg 0 µg 26 µg 70 µg 159 µg 200 000 000 µg
Folates (folates totaux) 102 µg 55,6 µg 0 µg 27 µg 78 µg 202 µg 8 080 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,328 µg 0,633 µg 0 µg 0 µg 0 µg 1,71 µg 2 200 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 2,45 mg 3,62 mg 0 mg 0,061 mg 1,75 mg 18,9 mg 2 200 mg
Potassium 126 mg 87 mg 0 mg 0 mg 111 mg 300 mg 151 000 mg
Calcium 39 mg 46,7 mg 0 mg 0 mg 26 mg 135 mg 600 000 mg
Phosphore 157 mg 103 mg 0 mg 44 mg 119 mg 362 mg 214 000 mg
Fer 2,11 mg 1,18 mg 0 mg 0 mg 2 mg 4,1 mg 50 000 mg
Magnésium 43,7 mg 41,5 mg 0 mg 8 mg 23 mg 136 mg 165 000 mg
Zinc 1,01 mg 1,02 mg 0 mg 0,2 mg 0,6 mg 3,21 mg 400 000 mg
Cuivre 0,568 mg 0,332 mg 0 mg 0,109 mg 0,536 mg 1,07 mg 1,29 mg
Manganèse 1,39 mg 0,716 mg 0 mg 1 mg 1 mg 3 mg 1 650 mg
Sélénium 3 280 µg 15 300 µg 0 µg 0 µg 18 µg 75 000 µg 15 000 000 µg
Iode 77,8 µg 238 µg 0 µg 0 µg 12,6 µg 800 µg 4 900 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 5,11 % 9,05 % 0 % 0 % 0 % 27 % 74 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 13,5 % 8,91 % 0 % 4 % 10,5 % 31 % 96 %
Cacao (minimum) 15,5 % 15,4 % 0 % 1,1 % 9 % 47 % 62 %
Empreinte carbone 206 g 136 g 0 g 0 g 190 g 445 g 1 000 g
Vitamine K1 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 0,001 g

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