Bœuf
Catégorie : Bœuf
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Fait partie de :
Contient :
- Bacon de boeuf
- Sang de boeuf
- Boule de macreuse de boeuf
- Joue de boeuf
- Paleron de boeuf
- Bavette d'aloyau de boeuf
- Bœuf de Bazas
- Bœuf de Chalosse
- Bœuf de Charolles
- Bœuf du Maine
- Bœuf de Vendée
- Onglet de boeuf
- Coeur de boeuf
- Rognon de boeuf
- Jarret de boeuf
- Boulettes au bœuf
- Queue de boeuf
- Préparations de viande bovine
- Entrecôte de boeuf
- Côtes de boeuf
- Gîte à la noix de boeuf
- Rumsteck de boeuf
- Côtes de boeuf
- Epaule de boeuf
- Faux-filet de boeuf
- Brochettes de bœuf
- Steaks de bœuf
- Boeuf à bourguignon
- Hampe de boeuf
- Langues de bœuf
- Tende de tranche de boeuf
- Boeuf braisé
- Viande de boeuf cuite
- Faux-filet de boeuf grillé
- Kefta
- en:Orkney beef
- Rosbif rôti
- en:Scotch Beef
- Boulettes au porc et au bœuf à la suédoise
- en:Welsh Beef
- en:West Country Beef
- Foie de génisse
- Bœuf charolais du Bourbonnais
- Génisse Fleur d'Aubrac
- Maine-Anjou
- Taureau de Camargue
Informations nutritionnelles
Composition nutritionnelle moyenne pour les 2264 produits de la catégorie Bœuf dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2833 produits).
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 773 kj | 175 kj | 0 kj | 486 kj | 821 kj | 1 030 kj | 1 570 kj |
| Énergie (kcal) | 182 kcal | 42 kcal | 0 kcal | 120 kcal | 189 kcal | 252 kcal | 1070 kcal |
| Énergie |
763 kj (182 kcal) |
172 kj (42 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
502 kj (120 kcal) |
795 kj (189 kcal) |
1 050 kj (252 kcal) |
4 460 kj (1070 kcal) |
| Matières grasses / Lipides | 9,7 g | 5,46 g | 0 g | 2,9 g | 9,82 g | 19 g | 90 g |
| dont Acides gras saturés | 3,95 g | 2,43 g | 0 g | 1 g | 3,6 g | 8 g | 18 g |
| dont Acides gras trans | 0,532 g | 0,595 g | 0 g | 0 g | 0,357 g | 1,34 g | 2 g |
| dont Cholestérol | 68,6 mg | 7,62 mg | 0 mg | 54 mg | 71 mg | 85 mg | 56 300 mg |
| Glucides | 1,03 g | 1,42 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 4,1 g | 70 g |
| dont Sucres | 0,429 g | 0,529 g | 0 g | 0 g | 0,2 g | 1,7 g | 50 g |
| Fibres alimentaires | 0,324 g | 0,556 g | 0 g | 0 g | 0 g | 1,7 g | 22 g |
| Protéines | 20,8 g | 7,3 g | 0 g | 12 g | 19,5 g | 38 g | 84 g |
| Sel | 1,25 g | 1,52 g | 0 g | 0,15 g | 0,54 g | 4,5 g | 166 g |
| Sodium | 0,501 g | 0,606 g | 0 g | 0,06 g | 0,216 g | 1,8 g | 66,2 g |
| Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
| Vitamine A (rétinol) | 1,46 µg | 7,33 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 7,5 µg | 429 µg |
| Vitamine C (acide ascorbique) | 0,016 mg | 0,124 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 17,1 mg |
| Vitamine B6 (Pyridoxine) | 0,3 mg | 0,063 mg | 0,202 mg | 0,202 mg | 0,342 mg | 0,39 mg | 0,39 mg |
| Vitamine B12 (cobalamine) | 28 900 µg | 171 000 µg | 0,39 µg | 1,04 µg | 2 µg | 19 µg | 4 600 000 µg |
| Calcium | 14 mg | 15,3 mg | 0 mg | 0 mg | 18 mg | 40 mg | 133 mg |
| Fer | 2,32 mg | 0,718 mg | 0 mg | 1,59 mg | 2,39 mg | 3,86 mg | 3 700 mg |
| Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) | 14,7 % | 2,31 % | 3,7 % | 12 % | 15 % | 15 % | 25 % |
| Score nutritionnel - France | 5,84 | 5,84 | 5,84 | 5,84 | 5,84 | 5,84 | 5,84 |
| Nutri-Score | C | C | C | C | C | C |
Les produits de la catégorie Bœuf
3 479 produits
-
Rôti de Boeuf - Doré au four - Fleury Michon - 120 g
-
Viande de boeuf hachee - 310 g
-
Natura-Beef(coop) - Naturaplan
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Roastbeef
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Bresaola - 100 g
-
Côte Avec Os VBF S/V 4kg+ -
-
Côte Avec Os RAV S/V 7kg+ -
-
Coeur De Rumsteck PAD éclaté VBF S/V ~3kg - Maturé 10 Jours -
-
Filet SP +3kg VBF S/V ~3,6kg - Maturé 10 Jours -
-
Faux Filet (2x1/2) 3 à 4,5kg VBF S/V ~7,6kg - Maturé 10 Jours -
-
Entrecôte 3,5 à 5,5kg VBF S/V ~4,6kg - Maturée 10 Jours -
-
Steak Hachée 175g 15%MG VBF Strié Rond X6 -
-
Steak Hachée 170g 20%MG Oblong VBF - Façon Bouchère X12 -
-
Viande Hachée 700g 15%MG Cheveu D'Ange VBF X8 -
-
Steak Haché 125g 15%MG VBF Strié Rond X8 -
-
Steak Hachée 100g 20%MG VBF Strié Rond X12 -
-
Steak Hachée 120g 15%MG Oblong VBF - Façon Bouchère X12 -
-
Viande Hachée 700g 15%MG Cheveu D'Ange Charolais X8 -
-
Viande Hachée 700g 20%MG Cheveu D'Ange VBF X8 -
-
1/2 Faux Filet 3,5kg+ RAV Rouge Des Près S/V -
-
Tartare 180g 3%MG Charolais - Aux Couteaux X16 -
-
Faux Filet N3 6kg+ VBF S/V -
-
Bourguignon Collier 40g / Basse Côte 40g RAV S/V ~2kg -
-
Cœur RTK PAD écl Rouge Des Près S/V +2.5kg -
-
Bourguignon Collier 40gr / Basse Côte 40gr VBF S/V ~2kg -
-
Jarret Avec Os VBF S/V ~ 3,4 Kg -
-
Bourguignon Collier / Basse Côte VBF S/V ~60g -
-
Steak Haché 150g 15%MG Oblong VBF - Façon Bouchère X12 -
-
Pavé De Boeuf Dans Le Filet RAV PDL S/V -
-
Bourguignon Joue Boeuf RAV PDL S/V -
-
Rumsteak De Boeuf ~200g *** Tournedos PDL X2 S/V -
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Faux Filet De Boeuf ~200g *** PDL X1 S/V -
-
Steak De Boeuf ~160g *** PDL X2 S/V -
-
Bourguignon De Boeuf ~500g *** PDL S/V -
-
Rôti De Boeuf ~800g *** PDL X1 S/V -
-
Côte De Boeuf ~1kg *** PDL X1 S/V -
-
Entrecôte De Boeuf ~200g *** PDL X1 S/V -
-
Filet De Boeuf Tournedos ~180g *** PDL X2 S/V -
-
Onglet De Boeuf ~160g *** PDL X2 S/V -
-
Bavette D'aloyau ~160g *** PDL X2 S/V -
-
Faux Filet N3 6kg+ RAV S/V -
-
Steak Haché 175g 15%MG Oblong RAV Charolaise - Façon Bouchère X8 -
-
1/2 Faux Filet 3,5kg+ RAV Charolaise S/V -
-
Merlan Dessus De Palette PAD VBF S/V ~1,2 Kg -
-
Araignée VBF S/V ~ 1,8 Kg -
-
Viande Hachée 700g 20%MG Cheveu D'Ange VBF X8 -
-
Viande Hachée 700g 15%MG Cheveu D'ange Charolais X8 -
-
Paleron SP*2 RAV Charolaise S/V ~ 8 Kg -
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Noix De Joues X2 VBF S/V ~ 1,3 Kg -
-
Bourguignon Paleron RAV SV 60gx33 -
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Bavette Flanchet VBF S/V ~140g -
-
Bavette D'aloyau VBF S/V~180g -
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Bavette D'aloyau VBF S/V ~130g -
-
Bavette D'aloyau 110g VBF S/V -
-
Faux Filet VBF S/V ~150g -
-
Faux Filet VBF S/V ~130g -
-
Entrecôte VBF S/V ~200g -
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Entrecôte VBF S/V 130g -
-
Émincé De Boeuf à Mijoter VBF S/V ~2kg -
-
Émincé De Boeuf à Griller VBF S/V ~2kg -
-
Rôti De Boeuf (tranche / Rumsteak) VBF S/V ~2kg -
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Pavé De Boeuf (tranche / Rumsteak) VBF S/V ~150g -
-
Pavé De Boeuf (tranche / Rumsteak) VBF S/V ~130g -
-
Steak (tranche / Macreuse) VBF S/V ~130g -
-
Steak (tranche / Macreuse) VBF S/V ~110g -
-
Bourguignon Assortiment BBC VBF S/V 60g -
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Rôti De Boeuf (tranche) VBF S/V BIO ~2kg -
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Émincé Façon Bourguignon Assortiment VBF S/V BIO~60g -
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Steak RAV S/V ~110g -
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Rôti De Boeuf (tranche / Rumsteak) RAV S/V ~2kg -
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Émincé De Boeuf à Griller RAV S/V ~2kg -
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Côte échine VPF NA/BBC S/V 130/150g -
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Steak (tende De Tranche / Macreuse) BBC VBF S/V ~140g -
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Faux Filet BBC VBF S/V ~140g -
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Rôti De Boeuf (tende De Tranche / Rumsteak) BBC VBF S/V ~2kg -
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Émincé De Boeuf à Griller BBC VBF S/V ~2kg -
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Côte Filet S/os Coupe Mince VPF NA/BBC S/V ~1kg -
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Émincé épaule VPF NA/BBC S/V ~2kg -
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Rôti Dans L'échine S/OS VPF NA/BBC S/V ~1,9kg -
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Sauté D'épaule VPF NA/BBC S/V ~2kg -
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Filet Mignon Par 4 VPF NA/BBC S/V ~2kg -
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Côte Filet VPF NA/BBC S/V ~1,2kg -
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Filet SP N1 2kg+ RAV S/V -
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Rôti De Filet De Boeuf (bardé Et Ficelé) RAV PDL S/V -
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Entrecôte N3 4kg+ VBF S/V -
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Filet SP N3 3kg+ RAV Charolais S/V -
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Filet SP N3 3kg+ VBF S/V -
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Viande Hachée "vrac" 700g 20%MG PDL -
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Cote Avec Os 4kg+ Normande S/V -
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Cote Avec Os 4kg+ RAV Rouge Des Près S/V -
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Cote Avec Os 4kg+ RAV S/V -
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Viande Hachée "vrac" 700g 15%MG Charolais PDL -
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Carré Entrecôte RAV PDL (Charolaise Ou Limousine) S/V 5kg -
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Steak Haché 100gr 20%MG VBF Strié Rond X48 -
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Steak Haché 175gr15%MG VBF Rond Strié X24 -
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Viande Hachée 700g 15%MG Cheveu D'ange VBF X8 -
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Steak Haché 120g 15%MG Oblong VBF - Façon Bouchère X12 -
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Steak Haché 170g 20%MG Oblong VBF - Façon Bouchère X48 -
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Rognons Entiers S/V ~ 1,1 Kg -
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Os à Moelle Rondelle S/V ~ 1 Kg -