volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 4173 produits de la catégorie Boissons fermentées dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 4435 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 184 kj
(42 kcal)
114 kj
(27 kcal)
0 kj
(0 kcal)
42 kj
(9 kcal)
178 kj
(38 kcal)
356 kj
(84 kcal)
3 380 kj
(807 kcal)
Matières grasses 0,887 g 0,955 g 0 g 0 g 0,5 g 2,9 g 84 g
Acides gras saturés 0,519 g 0,599 g 0 g 0 g 0,19 g 1,7 g 74 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g
Cholestérol 5,88 mg 5,12 mg 0 mg 0 mg 5 mg 16 mg 12 500 mg
Glucides 6,73 g 3,98 g 0 g 2 g 4,6 g 13,2 g 100 g
Sucres 6,07 g 3,94 g 0 g 1,27 g 4,31 g 12,5 g 100 g
Lactose 1,04 g 1,5 g 0 g 0 g 0,1 g 4,4 g 4,4 g
Fibres alimentaires 0,115 g 0,238 g 0 g 0 g 0 g 0,556 g 291 g
Protéines 1,66 g 1,41 g 0 g 0 g 2,1 g 3,4 g 57,5 g
Sel 0,076 g 0,059 g 0 g 0 g 0,1 g 0,15 g 86,4 g
Alcool 0,487 % vol 0,9 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 1,2 % vol 57 % vol
Vitamine A (rétinol) 32,4 µg 31,7 µg 0 µg 0 µg 24,9 µg 93,6 µg 20 000 000 µg
Vitamine D 0,986 µg 0,574 µg 0 µg 0,75 µg 0,75 µg 1,67 µg 5 000 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 2,63 mg 4,15 mg 0 mg 0 mg 1 mg 12 mg 15 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 43 mg 84,8 mg 0 mg 0 mg 0,2 mg 297 mg 20 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 5,44 mg 23,6 mg 0 mg 0,064 mg 0,15 mg 70,8 mg 340 mg
Vitamine B3 1,3 mg 0,641 mg 0 mg 0,21 mg 1,67 mg 2,4 mg 4 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,215 mg 0,066 mg 0 mg 0,14 mg 0,21 mg 0,42 mg 210 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 2 140 000 µg 7 730 000 µg 19 µg 20 µg 30 µg 30 000 000 µg 100 000 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 28,2 µg 81,1 µg 0 µg 0,25 µg 0,4 µg 246 µg 1 200 000 µg
Potassium 141 mg 53,4 mg 0 mg 31 mg 157 mg 226 mg 1 000 mg
Calcium 116 mg 22,7 mg 0 mg 77 mg 120 mg 162 mg 120 000 mg
Phosphore 76,9 mg 22 mg 0,221 mg 42 mg 80 mg 125 mg 88 000 mg
Fer 0,079 mg 0,224 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,45 mg 2 100 mg
Zinc 326 mg 844 mg 0 mg 0,3 mg 1,5 mg 3 750 mg 3 750 mg
Iode 240 µg 715 µg 12 µg 12 µg 16 µg 2 500 µg 28 000 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 1,03 % 1,93 % 0 % 0 % 0 % 6 % 9 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 5,49 % 3,22 % 0 % 1 % 5 % 12,6 % 22,7 %

Les produits de la catégorie Boissons fermentées