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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2518 produits de la catégorie Boissons lactées fermentées dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2678 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 275 kj
(65 kcal)
70 kj
(17 kcal)
0 kj
(0 kcal)
146 kj
(35 kcal)
280 kj
(66 kcal)
381 kj
(91 kcal)
2 990 kj
(748 kcal)
Matières grasses 1,66 g 0,967 g 0 g 0,2 g 1,5 g 3,5 g 42 g
Acides gras saturés 1,01 g 0,637 g 0 g 0,06 g 0,9 g 2,2 g 74 g
Acide alpha-linolénique 1,41 g 2,63 g 0,02 g 0,02 g 0,12 g 28,8 g 28,8 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g
Cholestérol 7,59 mg 4,64 mg 0 mg 2 mg 6 mg 16 mg 12 500 mg
Glucides 9,11 g 3,63 g 0 g 3,8 g 10,5 g 13,8 g 99,8 g
Sucres 8,5 g 3,56 g 0 g 3,3 g 10 g 13 g 99,6 g
Lactose 0,979 g 1,47 g 0 g 0 g 0,1 g 4,4 g 4,4 g
Fibres alimentaires 0,131 g 0,243 g 0 g 0 g 0 g 0,6 g 291 g
Protéines 2,96 g 0,585 g 0 g 1,9 g 3 g 3,95 g 57,5 g
Sel 0,112 g 0,034 g 0 g 0,078 g 0,1 g 0,17 g 86,4 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 57 % vol
Vitamine A (rétinol) 32,6 µg 29,1 µg 0 µg 0 µg 30 µg 87,6 µg 20 000 000 µg
Vitamine D 0,984 µg 0,571 µg 0 µg 0,75 µg 0,75 µg 1,67 µg 5 000 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 2,39 mg 3,63 mg 0 mg 0 mg 1 mg 12 mg 15 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,21 mg 0,277 mg 0 mg 0 mg 0,2 mg 3,1 mg 510 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,154 mg 0,055 mg 0 mg 0,042 mg 0,15 mg 0,227 mg 0,4 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,229 mg 0,06 mg 0,002 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,42 mg 210 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 159 µg 445 µg 19 µg 20 µg 30 µg 1 700 µg 30 000 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 11,6 µg 50,6 µg 0 µg 0,23 µg 0,4 µg 38 µg 400 000 µg
Potassium 151 mg 38,2 mg 0 mg 101 mg 157 mg 226 mg 394 mg
Calcium 117 mg 22,1 mg 0 mg 80 mg 120 mg 162 mg 120 000 mg
Phosphore 78 mg 22,6 mg 0,221 mg 42 mg 80 mg 125 mg 88 000 mg
Fer 0,078 mg 0,227 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,45 mg 2 100 mg
Zinc 340 mg 860 mg 0 mg 0,3 mg 1,5 mg 3 750 mg 3 750 mg
Iode 240 µg 715 µg 12 µg 12 µg 16 µg 2 500 µg 28 000 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 1,28 % 2,14 % 0 % 0 % 0 % 6 % 9 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 5,57 % 3,22 % 0 % 1 % 5 % 12,6 % 22,7 %

Les produits de la catégorie Boissons lactées fermentées