Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 778 produits de la catégorie Boudins noirs dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 851 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 020 kj
(245 kcal)
144 kj
(34 kcal)
0 kj
(0 kcal)
754 kj
(178 kcal)
1 040 kj
(250 kcal)
1 230 kj
(295 kcal)
6 130 kj
(1460 kcal)
Matières grasses 20,1 g 3,97 g 2,5 g 13 g 20,5 g 26 g 58,6 g
Acides gras saturés 7,78 g 1,69 g 0 g 4,9 g 8 g 10,6 g 26,8 g
Glucides 4,37 g 2,18 g 0 g 1,09 g 4 g 8 g 65 g
Sucres 2,11 g 1,02 g 0 g 0,8 g 2 g 4 g 21,7 g
Fibres alimentaires 0,655 g 0,654 g 0 g 0 g 0,5 g 1,9 g 8,3 g
Protéines 10,8 g 1,66 g 0 g 8,5 g 11 g 14 g 21,1 g
Sel 1,45 g 0,282 g 0 g 1,05 g 1,4 g 2 g 24 g
Fer 15,2 mg 2,81 mg 6 mg 11,8 mg 17 mg 17 mg 17 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 7,3 % 11,7 % 0 % 0 % 0 % 32 % 34 %

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