Liste des additifs pour les produits de la catégorie Brownies - Monde

83 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 212
E322i - Lécithine 184
E500 - Carbonates de sodium 164
E422 - Glycérol 147
E450 - Diphosphates 133Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 86Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 70
E500ii - Carbonate acide de sodium 56
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 53
E330 - Acide citrique 51
E420 - Sorbitol 51
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 43
E14XX - Amidons modifiés 29
E334 - Acide L-tartrique 16
E492 - Tristéarate de sorbitane 15Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 12Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 12
E401 - Alginate de sodium 11
E341 - Phosphates de calcium 10Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 8Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 8
E341i - Phosphate monocalcique 8
E500i - Carbonate de sodium 7
E414 - Gomme d'acacia 6
E440 - Pectines 6
E410 - Gomme de caroube 5
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 5
E282 - Propionate de calcium 4
E412 - Gomme de guar 4
E965 - Maltitol 4
E955 - Sucralose 4
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 4
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 3
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E1200 - Polydextrose 3
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E306 - Extrait riche en tocophérols 3
E160a - Carotènes mélangés 3
E502 - Carbonates 2
E460 - Cellulose 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E300 - Acide ascorbique 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 2
E501i - Carbonate de potassium 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E466 - Carboxyméthylcellulose 2
E501 - Carbonates de potassium 2
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E150 - Caramel 1
E1510 - Éthanol 1
E967 - Xylitol 1
E490 - Glycole de propylène 1
E1103 - Invertase 1
E440ii - Pectine amidée 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 1
E100 - Curcumine 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E1100 - Amylases 1
E420i - D-glucitol 1
E281 - Propionate de sodium 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E904 - Gomme-laque 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E101 - Riboflavine 1
E1400 - Dextrines 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E120 - Acide carminique 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E260 - Acide acétique 1
E262 - Acétates de sodium 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E461 - Méthylcellulose 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1