Cacao et dérivés

Catégorie : Cacao et dérivés

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 25518 produits de la catégorie Cacao et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 26854 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 2 210 kj 212 kj 0 kj 1 710 kj 2 270 kj 2 440 kj 8 400 kj
Énergie (kcal) 527 kcal 52 kcal 0 kcal 419 kcal 540 kcal 590 kcal 4580 kcal
Énergie 2 200 kj
(527 kcal)
216 kj
(52 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 750 kj
(419 kcal)
2 260 kj
(540 kcal)
2 460 kj
(590 kcal)
11 300 kj
(4580 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 718 kj
(172 kcal)
412 kj
(98 kcal)
18 kj
(4 kcal)
225 kj
(54 kcal)
586 kj
(140 kcal)
1 420 kj
(339 kcal)
1 780 kj
(425 kcal)
Matières grasses / Lipides 32,7 g 8,2 g 0 g 17,4 g 33,9 g 44 g 106 g
dont Acides gras saturés 18,7 g 5,47 g 0 g 9 g 19 g 27,5 g 75 g
dont Acides gras monoinsaturés 9,55 g 5,1 g 0 g 0,93 g 10 g 16,1 g 26,7 g
dont Acides gras polyinsaturés 1,88 g 1,71 g 0 g 0 g 1,3 g 5,6 g 39 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 18,6 g
dont Cholestérol 10,2 mg 8,72 mg 0 mg 0 mg 12 mg 25 mg 35 700 mg
Glucides 50,8 g 10,3 g 0 g 32 g 52 g 66,7 g 590 g
dont Sucres 43,4 g 12 g 0 g 21 g 46 g 58,8 g 580 g
  dont Lactose 3,69 g 4,37 g 0 g 0,01 g 1 g 11 g 12 g
dont Amidon 2,11 g 1,49 g 0 g 0,5 g 3 g 4 g 4,1 g
dont Polyols 27 g 14,2 g 0 g 3,4 g 30 g 46 g 96 g
Fibres alimentaires 4,53 g 3,42 g 0 g 0 g 3,2 g 11 g 70 g
Protéines 6,62 g 1,86 g 0 g 3,57 g 6,6 g 9,9 g 73,3 g
Sel 0,173 g 0,14 g 0 g 0 g 0,153 g 0,44 g 465 g
Sodium 0,069 g 0,056 g 0 g 0 g 0,061 g 0,176 g 186 g
Alcool 0,031 % vol 0,206 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 40 % vol
Vitamine A (rétinol) 20,2 µg 33,2 µg 0 µg 0 µg 0 µg 83,4 µg 144 000 000 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 5,41 µg 4,79 µg 0 µg 0,057 µg 3,13 µg 12,5 µg 2 200 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 7,33 mg 4,18 mg 0,001 mg 0,22 mg 8,6 mg 13 mg 25 200 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,26 mg 0,81 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,8 mg 6 800 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,809 mg 0,729 mg 0 mg 0 mg 0,73 mg 1,41 mg 100 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,67 mg 0,513 mg 0 mg 0,081 mg 0,63 mg 1,5 mg 36 000 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 11,3 mg 6,74 mg 0 mg 2,27 mg 13 mg 21,4 mg 15 900 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,34 mg 1,51 mg 0 mg 0,4 mg 1,1 mg 3,33 mg 4 170 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 135 µg 66,4 µg 0,164 µg 32 µg 126 µg 212 µg 117 000 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,45 µg 1,08 µg 0 µg 0,25 µg 1,12 µg 4,5 µg 250 000 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 49,8 µg 68,8 µg 8,3 µg 12,5 µg 40 µg 327 µg 379 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 3,07 mg 1,77 mg 0,003 mg 1 mg 2,4 mg 6 mg 470 mg
Potassium 349 mg 200 mg 0 mg 0 mg 326 mg 714 mg 440 000 mg
Calcium 92,7 mg 56,4 mg 0 mg 0 mg 95 mg 188 mg 17 200 mg
Phosphore 268 mg 166 mg 0 mg 100 mg 245 mg 714 mg 1 250 mg
Fer 2,71 mg 2,36 mg 0 mg 0 mg 2,06 mg 7,71 mg 60 900 mg
Magnésium 162 mg 90 mg 0 mg 45 mg 143 mg 315 mg 680 mg
Zinc 5,06 mg 3,15 mg 0 mg 0,75 mg 5,5 mg 9,3 mg 46,7 mg
Cuivre 0,842 mg 0,622 mg 0,02 mg 0,16 mg 0,667 mg 2,14 mg 4,1 mg
Manganèse 1,14 mg 1,1 mg 0 mg 0 mg 1 mg 3 mg 3,8 mg
Sélénium 26,6 µg 9,61 µg 5 µg 16 µg 30 µg 42 µg 123 000 µg
Iode 88,3 µg 45,7 µg 11 µg 33 µg 72 µg 143 µg 5 360 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 6,81 % 9,6 % 0 % 0 % 0 % 25 % 53,4 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 15,2 % 7,2 % 0 % 3,6 % 15 % 27 % 75,5 %
Cacao (minimum) 54,4 % 17,6 % 0 % 30 % 55 % 80 % 100 %
Score nutritionnel - France 23 23 23 23 23 23 23
Nutri-Score E E E E E E

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