Céréales et dérivés

Catégorie : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 46260 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 48832 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 430 kj 341 kj 0 kj 577 kj 1 510 kj 1 840 kj 3 720 kj
Énergie (kcal) 352 kcal 68 kcal 0 kcal 189 kcal 359 kcal 443 kcal 380000 kcal
Énergie 1 470 kj
(352 kcal)
290 kj
(68 kcal)
0 kj
(0 kcal)
761 kj
(189 kcal)
1 500 kj
(359 kcal)
1 850 kj
(443 kcal)
1 590 000 kj
(380000 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 142 kj
(34 kcal)
154 kj
(37 kcal)
0 kj
(0 kcal)
21 kj
(5 kcal)
63 kj
(15 kcal)
460 kj
(110 kcal)
1 660 kj
(397 kcal)
Matières grasses / Lipides 5,22 g 5,5 g 0 g 0,7 g 2,7 g 18 g 100 g
dont Acides gras saturés 1,3 g 1,94 g 0 g 0 g 0,5 g 5,7 g 85 g
dont Acides gras monoinsaturés 1,46 g 1,97 g 0 g 0 g 0,5 g 5,9 g 57 g
dont Acides gras polyinsaturés 1,19 g 1,12 g 0 g 0 g 0,89 g 3,33 g 75 g
dont Acides gras Oméga 3 15,3 g 12,3 g 0 g 0,95 g 18 g 47 g 59 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 21,2 g 14,3 g 0,002 g 0,23 g 20 g 47 g 53 g
dont Acides gras Oméga 6 8,97 g 12,8 g 0 g 0,001 g 5,6 g 41 g 42 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 15,2 g
dont Cholestérol 2,27 mg 8,04 mg 0 mg 0 mg 0 mg 19 mg 70 000 mg
Glucides 62,5 g 18,3 g 0 g 20,9 g 69 g 80,5 g 704 g
dont Sucres 7,2 g 8,86 g -1 g 0 g 3,3 g 26,8 g 100 g
  dont Lactose 0,001 g 0,003 g 0 g 0 g 0 g 0,01 g 1 g
dont Amidon 57,9 g 13,2 g 4,4 g 33 g 63,8 g 75,6 g 87,8 g
dont Polyols 3,8 g 4,41 g 0 g 0 g 3 g 13 g 23,2 g
Fibres alimentaires 4,82 g 3,05 g -1 g 0,9 g 3,6 g 10,5 g 439 g
  dont Fibres solubles 2,89 g 1,24 g 0 g 1 g 3 g 5 g 20 g
  dont Fibres insolubles 6,21 g 2,58 g 0 g 2 g 5 g 10 g 45,8 g
Protéines 9,4 g 3,2 g 0 g 3,57 g 9,47 g 14 g 291 g
Sel 0,376 g 0,491 g 0 g 0 g 0,1 g 1,38 g 1 140 g
Sodium 0,151 g 0,197 g 0 g 0 g 0,04 g 0,552 g 456 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 52 % vol
Vitamine A (rétinol) 105 µg 213 µg 0 µg 0 µg 0 µg 577 µg 900 000 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 3,88 µg 2,2 µg 0 µg 0 µg 3,33 µg 8,08 µg 8 300 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 7,2 mg 4,87 mg 0 mg 1,2 mg 7 mg 13,4 mg 10 000 mg
Vitamine K 18,7 µg 30,5 µg 0 µg 0 µg 5,7 µg 120 µg 314 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 2,93 mg 7,46 mg 0 mg 0 mg 0 mg 20 mg 85 700 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,922 mg 0,464 mg 0 mg 0 mg 1 mg 2 mg 239 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,805 mg 0,494 mg 0 mg 0,249 mg 0,63 mg 1,57 mg 2 740 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 8,83 mg 4,44 mg 0 mg 3,57 mg 7,14 mg 17,2 mg 16 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,25 mg 0,497 mg 0 mg 0,485 mg 1,22 mg 1,92 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 130 µg 89,8 µg 0 µg 30 µg 118 µg 298 µg 166 000 000 µg
Folates (folates totaux) 243 µg 140 µg 0 µg 60 µg 214 µg 625 µg 3 310 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 3,89 µg 1,64 µg 0 µg 0,9 µg 4,55 µg 5,66 µg 65 800 000 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 38,9 µg 7,77 µg 0 µg 23 µg 41,5 µg 50 µg 42 000 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 3,04 mg 1,67 mg 0 mg 1,1 mg 2,5 mg 6 mg 5 720 mg
Potassium 236 mg 125 mg 0 mg 70 mg 213 mg 463 mg 193 000 mg
Calcium 56,8 mg 88,2 mg 0 mg 0 mg 24 mg 286 mg 320 000 mg
Phosphore 246 mg 102 mg 0 mg 71 mg 256 mg 422 mg 84 900 mg
Fer 4,94 mg 5,18 mg 0 mg 0,74 mg 3,21 mg 15,5 mg 28 800 mg
Magnésium 90,6 mg 38,8 mg 0 mg 28 mg 87 mg 147 mg 168 000 mg
Zinc 6,42 mg 3,96 mg 0 mg 1,8 mg 5,17 mg 13,4 mg 7 300 mg
Cuivre 0,32 mg 0,167 mg -6 900 mg 0,129 mg 0,32 mg 0,667 mg 900 mg
Manganèse 2,06 mg 1,12 mg 0 mg 0,12 mg 2 mg 4 mg 392 mg
Sélénium 22,4 µg 23,5 µg 0 µg 0 µg 16 µg 70 µg 696 000 µg
Iode 2 540 000 µg 6 050 000 µg 0 µg 16 µg 30 µg 18 700 000 µg 22 500 000 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 5,88 % 15,1 % 0 % 0 % 0 % 31 % 100 %
Fruits, légumes et noix - séchés 7,91 % 15,8 % 0 % 0 % 0 % 60 % 95 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 15,5 % 10,7 % 0 % 2,2 % 15 % 33,8 % 100 %
Cacao (minimum) 15,1 % 18,5 % 1,1 % 1,2 % 8 % 56 % 60 %
Score nutritionnel - France 2,15 2,15 2,15 2,15 2,15 2,15 2,15
Nutri-Score C C C C C C
Vitamine K1 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Bêta-glucanes 3,46 g 0,825 g 0,4 g 1,57 g 3,9 g 4,6 g 5,4 g

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