Céréales et dérivés

Catégorie : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 39292 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 41366 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie (kJ) 1 420 kj341 kj0 kj568 kj1 510 kj1 830 kj4 020 kj
Énergie (kcal) 354 kcal64 kcal0 kcal206 kcal359 kcal440 kcal3 394 kcal
Énergie 1 480 kj
(354 kcal)
275 kj
(64 kcal)
0 kj
(0 kcal)
820 kj
(206 kcal)
1 510 kj
(359 kcal)
1 840 kj
(440 kcal)
14 200 kj
(3394 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 145 kj
(35 kcal)
160 kj
(38 kcal)
0 kj
(0 kcal)
38,2 kj
(9 kcal)
74,1 kj
(18 kcal)
502 kj
(120 kcal)
1 660 kj
(397 kcal)
Matières grasses / Lipides 5,17 g5,44 g0 g0,7 g2,7 g17,9 g100 g
dont Acides gras saturés 1,28 g1,95 g0 g0 g0,44 g5,7 g86 g
dont Acides gras monoinsaturés 1,43 g1,93 g0 g0 g0,45 g5,77 g51,3 g
dont Acides gras polyinsaturés 1,17 g1,1 g0 g0 g0,89 g3,33 g75 g
dont Acides gras Oméga 3 16,5 g14 g0 g0,8 g18 g48 g59 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 21,3 g12,6 g1,2 g3,8 g20 g47 g53 g
dont Acides gras Oméga 6 8,76 g12 g0,001 g0,003 g5,6 g41 g42 g
dont Acides gras trans 0 g0 g0 g0 g0 g0 g15,2 g
dont Cholestérol 2,27 mg8,08 mg0 mg0 mg0 mg19 mg70 000 mg
Glucides 63,3 g17,9 g0 g23 g70 g81 g704 g
dont Sucres 7,6 g9,29 g-1 g0 g3,5 g28 g84,7 g
  dont Lactose 0,001 g0,003 g0 g0 g0 g0,01 g1 g
dont Amidon 58 g13,8 g4,4 g33 g63,8 g71,5 g87,8 g
dont Polyols 3,56 g4,14 g0 g0 g3 g13 g23,2 g
Fibres alimentaires 4,78 g3,05 g0 g0,9 g3,6 g10,4 g900 g
  dont Fibres solubles 2,89 g1,24 g0 g1 g3 g5 g20 g
  dont Fibres insolubles 6,21 g2,57 g0 g2 g5 g10 g45,8 g
Protéines 9,4 g3,17 g0 g3,7 g9,4 g14 g291 g
Sel 0,394 g0,501 g0 g0 g0,1 g1,4 g6 120 g
Sodium 0,158 g0,2 g0 g0 g0,04 g0,559 g2 450 g
Alcool 0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol8 % vol
Vitamine A (rétinol) 106 µg214 µg0 µg0 µg0 µg577 µg1 160 000 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 3,87 µg2,15 µg0 µg0 µg3,33 µg7,8 µg2 970 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 7,44 mg5,04 mg0 mg1,5 mg8 mg13,4 mg10 000 mg
Vitamine K 19,9 µg31,1 µg0 µg0 µg5,7 µg120 µg314 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 2,93 mg7,45 mg0 mg0 mg0 mg20 mg85 700 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,926 mg0,461 mg0 mg0 mg1 mg2 mg239 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,806 mg0,493 mg0 mg0,255 mg0,63 mg1,57 mg2 740 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 8,83 mg4,43 mg0 mg3,57 mg7,14 mg17,2 mg16 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,26 mg0,495 mg0 mg0,485 mg1,25 mg1,92 mg87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 129 µg89,2 µg0 µg30 µg116 µg297 µg700 000 µg
Folates (folates totaux) 243 µg140 µg0 µg60 µg214 µg625 µg1 620 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 3,91 µg1,59 µg0 µg1,07 µg4,57 µg5,56 µg65 800 000 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 39,2 µg6,73 µg0 µg27,2 µg41,5 µg42 µg326 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 2,96 mg1,58 mg0 mg1,2 mg2,5 mg6 mg5 720 mg
Potassium 237 mg124 mg0 mg71 mg214 mg460 mg193 000 mg
Calcium 56,4 mg87,7 mg0 mg0 mg24 mg286 mg118 000 mg
Phosphore 246 mg101 mg0 mg71 mg258 mg417 mg84 900 mg
Fer 4,95 mg5,21 mg0 mg0,76 mg3,21 mg15,5 mg28 800 mg
Magnésium 90 mg37,9 mg0 mg28 mg86 mg145 mg423 000 mg
Zinc 6,48 mg3,97 mg0 mg1,8 mg5,17 mg13,4 mg8 860 mg
Cuivre 0,318 mg0,164 mg-6 900 mg0,129 mg0,32 mg0,667 mg900 mg
Manganèse 2,09 mg1,11 mg0 mg0,12 mg2 mg4 mg363 mg
Sélénium 20,5 µg19,8 µg0 µg0 µg16 µg61 µg427 µg
Iode 39,9 µg37,1 µg6 µg16 µg27,6 µg150 µg5 300 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 5,42 %13,2 %0 %0 %0 %30 %100 %
Fruits, légumes et noix - séchés 11,5 %17,3 %0 %0 %0 %60 %95 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 15 %9,9 %0 %2,2 %15 %31,4 %100 %
Cacao (minimum) 9,28 %13,2 %1,1 %1,2 %7 %50 %56 %
Score nutritionnel - France 2,33 2,33 2,33 2,33 2,33 2,33 2,33
Nutri-Score CCCCCC
Vitamine K1 0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
Bêta-glucanes 3,35 g1,21 g0,4 g1,5 g3,9 g5,3 g5,4 g
Impact écologique
Empreinte carbone / émissions de CO2 222 g145 g0,05 g14,3 g201 g485 g585 g

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