Charcuteries

Catégorie : Charcuteries

Fait partie de :

Viandes

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 31037 produits de la catégorie Charcuteries dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 33410 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 990 kj 380 kj 0 kj 465 kj 1 010 kj 1 670 kj 3 200 kj
Énergie (kcal) 261 kcal 97 kcal 0 kcal 111 kcal 259 kcal 426 kcal 6000 kcal
Énergie 1 080 kj
(261 kcal)
402 kj
(97 kcal)
0 kj
(0 kcal)
464 kj
(111 kcal)
1 070 kj
(259 kcal)
1 770 kj
(426 kcal)
25 100 kj
(6000 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 450 kj
(108 kcal)
323 kj
(77 kcal)
42 kj
(10 kcal)
74,1 kj
(18 kcal)
502 kj
(120 kcal)
1 020 kj
(244 kcal)
1 050 kj
(251 kcal)
Matières grasses / Lipides 19 g 10,5 g 0 g 2,9 g 20 g 35,9 g 533 g
dont Acides gras saturés 7,1 g 4,15 g 0 g 0,9 g 7,3 g 14 g 167 g
dont Acides gras monoinsaturés 7,81 g 6,97 g 0 g 0 g 6,7 g 20 g 25 g
dont Acides gras polyinsaturés 2,18 g 2,2 g 0 g 0 g 1,79 g 6,25 g 12,5 g
dont Acides gras Oméga 3 0,527 g 0,441 g 0,001 g 0,059 g 0,6 g 1,4 g 2,1 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 5,71 g
dont Cholestérol 66,2 mg 18,1 mg 0 mg 40 mg 62 mg 100 mg 107 000 mg
Glucides 1,85 g 1,6 g 0 g 0,1 g 1,3 g 5,31 g 99 g
dont Sucres 0,919 g 0,812 g 0 g 0 g 0,7 g 2,5 g 99 g
  dont Lactose 0,025 g 0,041 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 0,1 g
Fibres alimentaires 0,132 g 0,294 g 0 g 0 g 0 g 0,8 g 99 g
Protéines 18,6 g 5,38 g 0 g 11,7 g 17,9 g 29 g 233 g
Sel 2,49 g 1,1 g 0 g 1,3 g 2,04 g 4,8 g 594 g
Sodium 0,995 g 0,44 g 0 g 0,52 g 0,814 g 1,92 g 238 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamine A (rétinol) 19,2 µg 40,2 µg 0 µg 0 µg 0 µg 107 µg 9 370 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 1,43 µg 1,43 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,953 mg 2,66 mg 0 mg 0 mg 0 mg 4,9 mg 159 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,72 mg 0,96 mg 0 mg 0 mg 0,72 mg 5 mg 43 800 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,249 mg 0,138 mg 0 mg 0,121 mg 0,243 mg 0,84 mg 1,17 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 5,55 mg 2,4 mg 1,43 mg 2,35 mg 5,36 mg 12,9 mg 13,8 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,497 mg 0,258 mg 0 mg 0,16 mg 0,536 mg 0,986 mg 1,38 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 38,1 µg 25,7 µg 0 µg 15 µg 28 µg 85 µg 125 µg
Folates (folates totaux) 4,09 µg 8,3 µg 0 µg 0 µg 0 µg 27 µg 156 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 3,29 µg 2,34 µg 0,63 µg 0,63 µg 4,14 µg 6,6 µg 6,6 µg
Potassium 374 mg 187 mg 0 mg 125 mg 333 mg 696 mg 500 000 mg
Calcium 17,7 mg 26,6 mg 0 mg 0 mg 0 mg 71 mg 833 mg
Fer 1,09 mg 0,562 mg 0 mg 0 mg 1,18 mg 2,12 mg 7 140 mg
Zinc 2,63 mg 1,09 mg 0,5 mg 2,11 mg 2,41 mg 5 mg 9 mg
Sélénium 23,8 µg 8,35 µg 10 µg 10 µg 31 µg 41 µg 41 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 0,136 % 0,792 % 0 % 0 % 0 % 0 % 50 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 12,3 % 11,2 % 0 % 1,9 % 8 % 40 % 43,5 %
Score nutritionnel - France 16,2 16,2 16,2 16,2 16,2 16,2 16,2
Nutri-Score D D D D D D
Impact écologique
Impact écologique Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Empreinte carbone / émissions de CO2 373 g 417 g 0,05 g 0,05 g 100 g 1 280 g 2 380 g

Les produits de la catégorie Charcuteries