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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 677 produits de la catégorie Choucroutes dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 728 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 259 kj
(62 kcal)
175 kj
(42 kcal)
0 kj
(0 kcal)
71 kj
(17 kcal)
181 kj
(43 kcal)
552 kj
(132 kcal)
2 290 kj
(548 kcal)
Matières grasses 3,81 g 3,83 g 0 g 0 g 2,3 g 10,2 g 40,6 g
Acides gras saturés 1,38 g 1,45 g 0 g 0 g 0,7 g 3,9 g 14,4 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 29 mg
Glucides 2,76 g 1,34 g 0 g 0,9 g 2,8 g 5,2 g 53 g
Sucres 1,06 g 0,972 g 0 g 0 g 0,7 g 3,33 g 15 g
Fibres alimentaires 2,43 g 0,726 g 0 g 1,2 g 2,4 g 3,4 g 15,8 g
Protéines 2,78 g 2,22 g 0 g 0 g 1,5 g 6,4 g 25 g
Sel 1,32 g 0,278 g 0 g 0,9 g 1,3 g 1,8 g 19 g
Vitamine A (rétinol) 2,68 µg 10,5 µg 0 µg 0 µg 0 µg 35,4 µg 1 540 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 15,3 mg 8,03 mg 0 mg 8 mg 15 mg 30,4 mg 75 mg
Potassium 149 mg 58,4 mg 0 mg 64,7 mg 183 mg 214 mg 300 mg
Calcium 18,5 mg 25,5 mg 0 mg 0 mg 0 mg 70 mg 200 mg
Fer 0,557 mg 0,802 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,4 mg 3,04 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 49,4 % 15,9 % 0 % 46 % 52,7 % 69 % 87 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 60,6 % 23,1 % 30 % 38,5 % 47,6 % 90 % 94 %

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