Liste des additifs pour les produits de la catégorie Confiseries chocolatées - en:World

242 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 7886Risques faibles
E322i - Lécithine 7314
E330 - Acide citrique 1204Risques faibles
E420 - Sorbitol 898
E500 - Carbonates de sodium 896Risques faibles
E1103 - Invertase 757
E129 - Rouge allura AC 699
E420i - Sorbitol 691
E414 - Gomme d'acacia 682Risques faibles
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 658
E133 - Bleu brillant FCF 616Risques modérés
E202 - Sorbate de potassium 614
E500ii - Carbonate acide de sodium 584
E422 - Glycérol 516
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 507
E1400 - Dextrines 453
E903 - Cire de carnauba 394
E171 - Oxyde de titane 381Risques modérés
E102 - Tartrazine 343Risques élevés
E110 - Jaune orangé S 341
E428 - Gélatine 286
E407 - Carraghénanes 282
E150c - Caramel ammoniacal 261
E211 - Benzoate de sodium 261
E904 - Gomme-laque 258
E440 - Pectines 241
E100 - Curcumine 223Risques faibles
E306 - Extrait riche en tocophérols 222
E223 - Disulfite de sodium 222
E440i - Pectine 192
E120 - Acide carminique 187Risques modérés
E503 - Carbonates d'ammonium 187Risques faibles
E220 - Anhydride sulfureux 180
E331 - Citrates de sodium 178Risques faibles
E501 - Carbonates de potassium 169
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 157
E160a - Bêta-carotène 154Risques faibles
E339 - Orthophosphates de sodium 147
E420ii - Sirop de sorbitol 146
E339ii - Phosphate disodique 136
E901 - Cire d'abeille 125
E341 - Phosphates de calcium 110
E415 - Gomme xanthane 108Risques faibles
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 105
E501i - Carbonate de potassium 100
E14XX - Amidons modifiés 96
E160c - Extrait de paprika 94Risques faibles
E200 - Acide sorbique 94
E340 - Orthophosphates de potassium 85
E340ii - Phosphate dipotassique 85
E965 - Maltitol 85
E1520 - Propylène glycol 81
E450 - Sels métalliques de diphosphates 79
E524 - Hydroxyde de sodium 79
E172 - Oxyde de fer 77Risques modérés
E162 - Rouge de betterave 75
E492 - Tristéarate de sorbitane 75
E160e - Apocaroténal 8' 71
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 70
E968 - Érythritol 70
E153 - Charbon végétal médicinal 69
E412 - Gomme de guar 68Risques faibles
E1510 - Éthanol 65
E163 - Anthocyanes 64Risques faibles
E466 - Carboxyméthylcellulose 62
E401 - Alginate de sodium 62
E500i - Carbonate de sodium 61
E410 - Farine de graines de caroube 56Risques faibles
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 53
E570 - Acide stéarique 52
E270 - Acide lactique 51
E442 - Phosphatides d'ammonium 48
E150a - Caramel E150a 46
E101 - Riboflavine 46
E406 - Agar-agar 45
E296 - Acide malique 42
E413 - Gomme de dragon 41
E1200 - Polydextrose 39
E132 - Indigotine carmin d'indigo 39
E955 - Sucralose 36
E160ai - Bêta-carotène 35
E170 - Carbonates de calcium 34
E127 - Érythrosine 33
E320 - Butylhydroxyanisol 33
E334 - Acide L-tartrique 29
E160b - Rocou 29
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 28
E341i - Phosphate monocalcique 26
E503i - Carbonate d'ammonium 26
E341ii - Phosphate dicalcique 25
E290 - Dioxyde de carbone 24
E965ii - Sirop de maltitol 22
E967 - Xylitol 22
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 21
E510 - Chlorure d'ammonium 21
E960 - Glucosides de stéviol 19
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 18
E300 - Acide ascorbique 18Risques faibles
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 18
E150 - Caramel 18
E501ii - Carbonate acide de potassium 17
E161b - Lutéine 16
E170i - Carbonate de calcium 16
E101i - Riboflavine 16
E331iii - Citrate trisodique 15
E321 - Butylhydroxytoluène 15
E150b - Caramel de sulfite caustique 15
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 14
E460 - Cellulose 14
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 14Risques élevés
E491 - Monostéarate de sorbitane 13
E131 - Bleu patenté V 13Risques élevés
E950 - Acésulfame K 13
E953 - Isomalt 12
E1518 - Triacétine 12
E473 - Sucroester 12
E325 - Lactate de sodium 12
E307 - Alphatocophérol 11
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 10
E1519 - Alcool benzylique 10
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 10
E262 - Acétates de sodium 10
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 10
E451i - Triphosphate de sodium 9
E451 - Triphosphates 9
E160 - Caroténoïdes 9
E555 - Silicate alumino-potassique 9
E417 - Gomme tara 8
E450iii - Diphosphate tétrasodique 8
E124 - Ponceau 4R 8
E941 - Azote 7
E502 - Carbonates 7
E637 - Éthyl-maltol 7
E310 - Gallate de propyle 7
E452 - Polyphosphates 7
E553b - Talc 7
E332 - Citrates de potassium 7
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 6
E1101 - Protéases 6
E327 - Lactate de calcium 6
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E262i - Acétate de sodium 6
E297 - Acide fumarique 6
E104 - Jaune de quinoléine 6
E951 - Aspartame 5
E452i - Polyphosphate de sodium 5
E966 - Lactitol 5
E122 - Azorubine carmoisine 5
E304i - Palmitate d'ascorbyle 5
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 5
E1412 - Phosphate de diamidon 5
E142 - Vert acide brillant BS 5
E405 - Alginate de propane-1 4
E331i - Citrate monosodique 4
E307c - Tocophérol 4
E418 - Gomme gellane 4
E1100 - Amylases 4
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 4
E140 - Chlorophylles 4
E339iii - Phosphate trisodique 4
E572 - Stéarate de magnésium 4
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 3
E504 - Carbonates de magnésium 3
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E392 - Extrait de romarin 3
E474 - Sucroglycérides 3
E260 - Acide acétique 3
E140i - Chlorophylles 3
E1104 - Lipases 3
E336 - Tartrates de potassium 3
E460i - Cellulose microcristalline 3
E151 - Noir brillant BN 3
E160aii - Carotènes végétaux 3
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 3
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 2
E15x - CI 77266 2
E106 - Riboflavine-5-Sodium Phosphate 2
E175 - Or 2Risques modérés
E316 - Érythorbate de sodium 2
E440ii - Pectine amidée 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E250 - Nitrite de sodium 2Risques modérés
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 2
E281 - Propionate de sodium 2
E554 - Silicate alumino-sodique 2
E552 - Silicate de calcium 2Risques modérés
E262ii - Diacétate de sodium 2
E172ii - Oxyde de fer rouge 2
E907 - Poly-1-décène hydrogéné 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E627 - Guanylate disodique 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risques modérés
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E352 - Malate de calcium 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E640i - Glycine 1
E640 - Glycines 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E343 - Phosphates de magnésium 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E440a - Pectine 1Risques faibles
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E333 - Citrates de calcium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1Risques modérés
E111 - Orange GGN 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E107 - Jaune 2G 1
E908 - Cire de son de riz 1
E224 - Disulfite de potassium 1
E631 - Inosinate disodique 1
E352i - Malate de calcium 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E513 - Acide sulfurique 1
E338 - Acide orthophosphorique 1
E1503 - Huile de ricin 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E927b - Carbamide 1
E172i - Oxyde de fer noir 1
E103 - Jaune chrysoïne 1
E553 - Silicate de magnésium 1Risques modérés
E152 - Noir de carbone 1
E155 - Brun chocolat HT 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E553a - Silicate de magnésium 1
E350 - Malate de sodium 1
E553ai - Silicate de magnésium 1
E905 - Paraffine 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E407a - Algues euchema transformées 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1