Liste des additifs pour les produits de la catégorie Confiseries chocolatées - World

180 additifs:

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 2023Risques faibles
E322i - Lécithine 1405
E500 - Carbonates de sodium 498Risques faibles
E414 - Gomme d'acacia 338Risques faibles
E500ii - Carbonate acide de sodium 276
E420 - Sorbitol 274
E330 - Acide citrique 255Risques faibles
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 183
E422 - Glycérol 178
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 173
E420i - Sorbitol 171
E903 - Cire de carnauba 165
E171 - Oxyde de titane 160Risques modérés
E904 - Gomme-laque 160
E100 - Curcumine 151Risques faibles
E503 - Carbonates d'ammonium 137Risques faibles
E1103 - Invertase 122
E1400 - Dextrines 122
E120 - Acide carminique 117Risques modérés
E133 - Bleu brillant FCF 107Risques modérés
E440 - Pectines 90
E160a - Bêta-carotène 90Risques faibles
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 79
E172 - Oxyde de fer 72Risques modérés
E901 - Cire d'abeille 72
E420ii - Sirop de sorbitol 63
E428 - Gélatine 62
E160e - Apocaroténal 8' 61
E440i - Pectine 54
E501 - Carbonates de potassium 52
E160c - Extrait de paprika 52Risques faibles
E202 - Sorbate de potassium 47
E1510 - Éthanol 45
E162 - Rouge de betterave 43
E163 - Anthocyanes 41Risques faibles
E500i - Carbonate de sodium 41
E341 - Phosphates de calcium 38
E200 - Acide sorbique 35
E153 - Charbon végétal médicinal 32
E407 - Carraghénanes 31
E442 - Phosphatides d'ammonium 30
E150a - Caramel E150a 29
E132 - Indigotine carmin d'indigo 28
E450 - Sels métalliques de diphosphates 28
E102 - Tartrazine 27Risques élevés
E14XX - Amidons modifiés 27
E401 - Alginate de sodium 26
E331 - Citrates de sodium 23Risques faibles
E220 - Anhydride sulfureux 23
E129 - Rouge allura AC 22
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 22
E110 - Jaune orangé S 22
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 18
E503i - Carbonate d'ammonium 17
E170 - Carbonate de calcium 17
E492 - Tristéarate de sorbitane 17
E965 - Maltitol 17
E150b - Caramel de sulfite caustique 15
E160b - Rocou 15
E406 - Agar-agar 15
E306 - Extrait riche en tocophérols 14
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 13
E160ai - Bêta-carotène 13
E410 - Farine de graines de caroube 12Risques faibles
E290 - Dioxyde de carbone 12
E101 - Riboflavine 12
E339 - Orthophosphates de sodium 12
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 11
E270 - Acide lactique 11
E223 - Disulfite de sodium 11
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 11
E334 - Acide L-tartrique 10
E501i - Carbonate de potassium 10
E524 - Hydroxyde de sodium 10
E1200 - Polydextrose 9
E160 - Caroténoïdes 9
E953 - Isomalt 8
E412 - Gomme de guar 8Risques faibles
E296 - Acide malique 8
E131 - Bleu patenté V 8Risques élevés
E415 - Gomme xanthane 8Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 8Risques faibles
E451i - Triphosphate de sodium 7
E211 - Benzoate de sodium 7
E502 - Carbonates 7
E955 - Sucralose 7
E307 - Alphatocophérol 7
E451 - Triphosphates 7
E127 - Érythrosine 7
E140 - Chlorophylles 7
E104 - Jaune de quinoléine 6
E101i - Riboflavine 6
E161 - Xanthophylles 6
E124 - Ponceau 4R 6
E339ii - Phosphate disodique 6
E307c - Tocophérol 6
E941 - Azote 6
E150c - Caramel ammoniacal 6
E417 - Gomme tara 6
E161b - Lutéine 6
E150 - Caramel 6
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 6
E950 - Acésulfame K 5
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 5
E142 - Vert acide brillant BS 5
E1412 - Phosphate de diamidon 5
E332 - Citrates de potassium 5
E968 - Érythritol 5
E960 - Glucosides de stéviol 5
E122 - Azorubine carmoisine 5
E140ii - Chlorophyllines 5
E320 - Buthylhydroxyanisol 4
E331i - Citrate monosodique 4
E466 - Carboxyméthylcellulose 4
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 4
E336 - Tartrates de potassium 4
E473 - Sucroester 4
E555 - Silicate alumino-potassique 4
E310 - Gallate de propyle 4
E965ii - Sirop de maltitol 4
E491 - Monostéarate de sorbitane 4
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 4Risques élevés
E130 - Manascorubine 3
E951 - Aspartame 3
E336i - Tartrate monopotassique 3
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E325 - Lactate de sodium 3
E501ii - Carbonate acide de potassium 3
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 3
E553b - Talc 3
E504 - Carbonates de magnésium 3
E392 - Extrait de romarin 2
E407a - Algues euchema transformées 2
E509 - Chlorure de calcium 2
E151 - Noir brillant BN 2
E967 - Xylitol 2
E341ii - Phosphate dicalcique 2
E341i - Phosphate monocalcique 2
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E440ii - Pectine amidée 2
E460 - Cellulose 2
E1520 - Propylène glycol 2
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E172ii - Oxyde de fer rouge 2
E335 - Tartrates de sodium 1
E452 - Polyphosphates 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E155 - Brun chocolat HT 1
E570 - Acide stéarique 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E343 - Phosphates de magnésium 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E350 - Malate de sodium 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E301 - Ascorbate de sodium 1Risques faibles
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E927b - Carbamide 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E418 - Gomme gellane 1
E175 - Or 1Risques modérés
E327 - Lactate de calcium 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E15x - CI 77266 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E106 - Riboflavine-5-Sodium Phosphate 1
E440a - Pectine 1Risques faibles
E551 - Dioxyde de silicium 1Risques modérés
E307b - Tocophérol concentré 1
E339iii - Phosphate trisodique 1
E262 - Acétates de sodium 1
E553 - Silicate de magnésium 1Risques modérés
E140i - Chlorophylles 1
E513 - Acide sulfurique 1