Farines

Catégorie : Farines

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2066 produits de la catégorie Farines dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2396 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 510 kj 195 kj 315 kj 1 380 kj 1 470 kj 1 710 kj 2 740 kj
Énergie (kcal) 362 kcal 52 kcal 0 kcal 329 kcal 349 kcal 413 kcal 1490 kcal
Énergie 1 520 kj
(362 kcal)
220 kj
(52 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 380 kj
(329 kcal)
1 460 kj
(349 kcal)
1 750 kj
(413 kcal)
6 240 kj
(1490 kcal)
Matières grasses / Lipides 4,9 g 9,68 g 0 g 0,8 g 1,9 g 15 g 70 g
dont Acides gras saturés 0,723 g 0,991 g 0 g 0 g 0,33 g 3,7 g 43 g
dont Acides gras monoinsaturés 5,44 g 10,6 g 0 g 0 g 2,01 g 38 g 78,8 g
dont Acides gras polyinsaturés 3,78 g 3,73 g 0 g 0,03 g 2,5 g 12,1 g 12,5 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
dont Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 31 200 mg
Glucides 63,1 g 17,1 g 0 g 14,2 g 69 g 77,5 g 99,6 g
dont Sucres 2,11 g 2,41 g -1 g 0,2 g 1,5 g 5,5 g 99,5 g
dont Amidon 64,6 g 10,4 g 1,6 g 38,4 g 70 g 71 g 87,8 g
Fibres alimentaires 5,56 g 3,3 g 0 g 1,43 g 4,3 g 12,1 g 91,4 g
Protéines 11,4 g 4,15 g 0 g 5,8 g 11 g 21 g 83 g
Sel 0,128 g 0,324 g 0 g 0 g 0,01 g 0,88 g 245 g
Sodium 0,051 g 0,13 g 0 g 0 g 0,004 g 0,352 g 98 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 4,72 µg 25,5 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0,016 µg 1 800 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,068 mg 0,503 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 61 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 2 080 mg 7 110 mg 0 mg 0 mg 0,5 mg 30 000 mg 50 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,322 mg 0,164 mg 0 mg 0,05 mg 0,34 mg 0,567 mg 2,83 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 4,37 mg 1,36 mg 0 mg 1,6 mg 4,7 mg 6,67 mg 14,3 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,61 mg 0,368 mg 0 mg 0,3 mg 0,6 mg 1,4 mg 580 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 107 µg 69 µg 30 µg 30 µg 133 µg 267 µg 343 µg
Folates (folates totaux) 144 µg 87,7 µg 0 µg 50 µg 133 µg 300 µg 300 µg
Potassium 269 mg 249 mg 0 mg 0 mg 317 mg 920 mg 1 950 mg
Calcium 66,4 mg 88,6 mg 0 mg 0 mg 30 mg 265 mg 439 mg
Phosphore 271 mg 104 mg 13 mg 114 mg 290 mg 474 mg 505 mg
Fer 4,58 mg 4,03 mg 0 mg 1,33 mg 3,6 mg 9 mg 7 200 mg
Magnésium 140 mg 75,1 mg 3 mg 44 mg 140 mg 313 mg 656 mg
Zinc 3,28 mg 1,55 mg 0,06 mg 1 mg 3,95 mg 5 mg 7 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 100 %
Score nutritionnel - France -0,709 -0,709 -0,709 -0,709 -0,709 -0,709 -0,709
Nutri-Score B B B B B B

Les produits de la catégorie Farines