Farines

Catégorie : Farines

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2796 produits de la catégorie Farines dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3296 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 510 kj 200 kj 12 kj 1 380 kj 1 460 kj 1 720 kj 14 700 kj
Énergie (kcal) 365 kcal 61 kcal 0 kcal 329 kcal 349 kcal 512 kcal 2060 kcal
Énergie 1 530 kj
(365 kcal)
252 kj
(61 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 380 kj
(329 kcal)
1 460 kj
(349 kcal)
2 080 kj
(512 kcal)
14 700 kj
(2060 kcal)
Matières grasses / Lipides 5,28 g 10,8 g 0 g 0,8 g 1,8 g 22 g 85 g
dont Acides gras saturés 0,725 g 1,02 g 0 g 0 g 0,3 g 3,9 g 57 g
dont Acides gras monoinsaturés 3,04 g 6,66 g 0 g 0 g 2 g 32,2 g 78,8 g
dont Acides gras polyinsaturés 2,98 g 2,97 g 0 g 0,1 g 2,38 g 11 g 12,5 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
dont Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 31 200 mg
Glucides 62,7 g 17,7 g 0 g 13 g 69 g 77 g 100 g
dont Sucres 2,06 g 2,08 g -1 g 0,2 g 1,5 g 5 g 99,5 g
dont Amidon 64,4 g 10,2 g 1,6 g 38,4 g 69,7 g 71 g 87,8 g
Fibres alimentaires 5,65 g 3,35 g -1 g 1,48 g 4,5 g 12,5 g 91,4 g
Protéines 11,5 g 4,18 g 0 g 5,95 g 11 g 21 g 83 g
Sel 0,118 g 0,308 g 0 g 0 g 0,01 g 0,82 g 63,5 g
Sodium 0,047 g 0,123 g 0 g 0 g 0,004 g 0,328 g 25,4 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 52 % vol
Vitamine A (rétinol) 4,64 µg 25,3 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0,016 µg 1 800 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,134 mg 0,712 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 61 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 2 050 mg 6 620 mg 0 mg 0 mg 0,52 mg 30 000 mg 50 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,323 mg 0,162 mg 0 mg 0,102 mg 0,34 mg 0,565 mg 2,83 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 4,39 mg 1,48 mg 0 mg 1,6 mg 4,7 mg 6,67 mg 40,8 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,803 mg 0,846 mg 0 mg 0,3 mg 0,6 mg 3,27 mg 580 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 110 µg 67,1 µg 30 µg 30 µg 133 µg 271 µg 980 µg
Folates (folates totaux) 167 µg 96,7 µg 0 µg 50 µg 200 µg 300 µg 300 µg
Potassium 243 mg 244 mg 0 mg 0 mg 204 mg 643 mg 1 950 mg
Calcium 72,9 mg 96,5 mg 0 mg 0 mg 30 mg 265 mg 888 mg
Phosphore 274 mg 99,7 mg 13 mg 119 mg 290 mg 474 mg 505 mg
Fer 4,69 mg 4,03 mg 0 mg 1,33 mg 3,62 mg 10,9 mg 7 200 mg
Magnésium 148 mg 80,3 mg 3 mg 44 mg 150 mg 317 mg 656 mg
Zinc 3,34 mg 1,52 mg 0,06 mg 1 mg 3,95 mg 5 mg 7 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 100 %
Score nutritionnel - France -0,54 -0,54 -0,54 -0,54 -0,54 -0,54 -0,54
Nutri-Score B B B B B B

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