Farines

Catégorie : Farines

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2491 produits de la catégorie Farines dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2940 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 520 kj 212 kj 315 kj 1 380 kj 1 470 kj 1 780 kj 14 700 kj
Énergie (kcal) 366 kcal 63 kcal 0 kcal 328 kcal 349 kcal 570 kcal 1490 kcal
Énergie 1 530 kj
(366 kcal)
262 kj
(63 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 380 kj
(328 kcal)
1 460 kj
(349 kcal)
2 380 kj
(570 kcal)
14 700 kj
(1490 kcal)
Matières grasses / Lipides 5,61 g 11,5 g 0 g 0,8 g 1,8 g 32,8 g 85 g
dont Acides gras saturés 0,751 g 1,07 g 0 g 0 g 0,3 g 3,9 g 57 g
dont Acides gras monoinsaturés 5,44 g 10,6 g 0 g 0 g 2,01 g 38 g 78,8 g
dont Acides gras polyinsaturés 3,78 g 3,73 g 0 g 0,03 g 2,5 g 12,1 g 12,5 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
dont Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 31 200 mg
Glucides 62,4 g 18 g 0 g 12 g 69 g 77 g 100 g
dont Sucres 2,07 g 2,07 g -1 g 0,2 g 1,5 g 5 g 99,5 g
dont Amidon 64,4 g 10,2 g 1,6 g 38,4 g 69,7 g 71 g 87,8 g
Fibres alimentaires 5,61 g 3,31 g 0 g 1,5 g 4,5 g 12,5 g 91,4 g
Protéines 11,6 g 4,16 g 0 g 6 g 11 g 21 g 83 g
Sel 0,122 g 0,318 g 0 g 0 g 0,01 g 0,86 g 19,8 g
Sodium 0,049 g 0,127 g 0 g 0 g 0,004 g 0,344 g 7,93 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 4,64 µg 25,3 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0,016 µg 1 800 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,067 mg 0,499 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 61 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 2 200 mg 6 830 mg 0 mg 0 mg 0,5 mg 30 000 mg 50 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,323 mg 0,164 mg 0 mg 0,05 mg 0,34 mg 0,567 mg 2,83 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 4,33 mg 1,45 mg 0 mg 1,6 mg 4,45 mg 6,67 mg 14,3 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,61 mg 0,368 mg 0 mg 0,3 mg 0,6 mg 1,4 mg 580 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 106 µg 68,2 µg 30 µg 30 µg 133 µg 271 µg 343 µg
Folates (folates totaux) 144 µg 87,7 µg 0 µg 50 µg 133 µg 300 µg 300 µg
Potassium 255 mg 245 mg 0 mg 0 mg 204 mg 920 mg 1 950 mg
Calcium 69 mg 92,6 mg 0 mg 0 mg 30 mg 286 mg 888 mg
Phosphore 271 mg 104 mg 13 mg 114 mg 290 mg 474 mg 505 mg
Fer 4,58 mg 4,06 mg 0 mg 1,2 mg 3,6 mg 10,9 mg 7 200 mg
Magnésium 148 mg 82,1 mg 3 mg 44 mg 140 mg 317 mg 656 mg
Zinc 3,42 mg 1,56 mg 0,06 mg 1 mg 4 mg 5 mg 7 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 100 %
Score nutritionnel - France -0,525 -0,525 -0,525 -0,525 -0,525 -0,525 -0,525
Nutri-Score B B B B B B

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