Farines

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3811 produits de la catégorie Farines dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 4479 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 510 kj
(360 kcal)
206 kj
(50 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 360 kj
(326 kcal)
1 460 kj
(349 kcal)
1 700 kj
(409 kcal)
8 600 kj
(2060 kcal)
Matières grasses 4,5 g 8,74 g 0 g 0,8 g 1,8 g 14 g 70,6 g
Acides gras saturés 0,675 g 0,949 g 0 g 0 g 0,3 g 3,49 g 58 g
Acides gras monoinsaturés 2,69 g 5,93 g 0 g 0 g 2 g 32,2 g 78,8 g
Acides gras polyinsaturés 3,02 g 3,3 g 0 g 0 g 2 g 12,1 g 25 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 60 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 31 200 mg
Glucides 62,9 g 17,1 g 0 g 18,6 g 69 g 77,3 g 718 g
Sucres 2,1 g 2,26 g -1 g 0,2 g 1,5 g 5,6 g 100 g
Amidon 64,4 g 10,2 g 1,6 g 38,4 g 69,7 g 71 g 87,8 g
Fibres alimentaires 5,71 g 3,45 g 0 g 1,87 g 4,3 g 12,5 g 91,4 g
Protéines 11,4 g 4,17 g 0 g 5,8 g 11 g 21 g 135 g
Sel 0,117 g 0,302 g 0 g 0 g 0,01 g 0,83 g 443 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 18,2 µg 76,1 µg 0 µg 0 µg 0 µg 111 µg 30 000 000 µg
Vitamine D 0,606 µg 1,73 µg 0 µg 0 µg 0 µg 6,7 µg 3 800 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,523 mg 3,33 mg 0 mg 0 mg 0 mg 3,8 mg 129 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 1 800 mg 5 820 mg 0 mg 0 mg 0,5 mg 15 000 mg 214 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,366 mg 0,388 mg 0 mg 0,04 mg 0,34 mg 0,8 mg 100 mg
Vitamine B3 5,67 mg 6,14 mg 0 mg 1,6 mg 4,45 mg 14,3 mg 8 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,827 mg 0,933 mg 0 mg 0,1 mg 0,61 mg 6 mg 580 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 125 µg 88,1 µg 0 µg 30 µg 133 µg 286 µg 40 000 000 µg
Folates (folates totaux) 125 µg 85,8 µg 0 µg 27 µg 133 µg 300 µg 300 µg
Potassium 363 mg 445 mg 0 mg 0 mg 256 mg 1 400 mg 80 000 mg
Calcium 77,5 mg 97,8 mg 0 mg 0 mg 33,3 mg 286 mg 10 000 mg
Phosphore 264 mg 111 mg 13 mg 119 mg 259 mg 474 mg 560 mg
Fer 4,69 mg 5,09 mg 0 mg 0,8 mg 3,6 mg 13,8 mg 7 200 mg
Magnésium 150 mg 112 mg 0,233 mg 27,1 mg 138 mg 447 mg 656 mg
Zinc 3,47 mg 1,76 mg 0,004 mg 1 mg 3,5 mg 7,3 mg 50 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 100 %

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