Farines de blé

Catégorie : Farines de blé

Fait partie de :

Farines de céréales, Farines, Céréales et dérivés, Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1170 produits de la catégorie Farines de blé dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1423 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 450 kj 31 kj 12 kj 1 400 kj 1 460 kj 1 500 kj 1 620 kj
Énergie (kcal) 344 kcal 9 kcal 0 kcal 329 kcal 344 kcal 357 kcal 2060 kcal
Énergie 1 440 kj
(344 kcal)
38 kj
(9 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 380 kj
(329 kcal)
1 440 kj
(344 kcal)
1 500 kj
(357 kcal)
8 600 kj
(2060 kcal)
Matières grasses / Lipides 1,42 g 0,499 g 0 g 0,8 g 1,3 g 2,4 g 85 g
dont Acides gras saturés 0,24 g 0,126 g 0 g 0,01 g 0,2 g 0,5 g 57 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
dont Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Glucides 69,4 g 3,44 g 0 g 62 g 70 g 73,5 g 100 g
dont Sucres 1,38 g 0,69 g 0 g 0,4 g 1,5 g 2,5 g 73 g
dont Amidon 68,8 g 2,41 g 63 g 64,3 g 70 g 71 g 71 g
Fibres alimentaires 4,68 g 2,26 g 0 g 2,2 g 4 g 10 g 72 g
Protéines 11 g 1,19 g 0 g 9,1 g 11 g 13 g 79,5 g
Sel 0,055 g 0,169 g 0 g 0 g 0,01 g 0,38 g 63,5 g
Sodium 0,022 g 0,068 g 0 g 0 g 0,004 g 0,152 g 25,4 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 52 % vol
Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 450 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 2 780 mg 7 310 mg 0 mg 0 mg 0,17 mg 30 000 mg 40 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,35 mg 0,465 mg 0,04 mg 0,04 mg 0,34 mg 2,08 mg 2,83 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 4 mg 1,62 mg 1,2 mg 1,2 mg 4,38 mg 6,25 mg 40,8 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 92,8 µg 71,1 µg 30 µg 30 µg 80 µg 248 µg 980 µg
Calcium 22,8 mg 39,7 mg 0 mg 0 mg 0 mg 133 mg 817 mg
Fer 3,61 mg 0,952 mg 0 mg 2,16 mg 3,6 mg 4,8 mg 88,2 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 %
Score nutritionnel - France -2,51 -2,51 -2,51 -2,51 -2,51 -2,51 -2,51
Nutri-Score A A A A A A

Les produits de la catégorie Farines de blé