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Farines de blé

Catégorie : Farines de blé

Liens Web

Wikidata

Fait partie de :

Farines de céréales, Farines, Céréales et dérivés, Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 787 produits de la catégorie Farines de blé dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 928 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Informations nutritionnelles	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie (kJ)	1 450 kj	30 kj	342 kj	1 400 kj	1 460 kj	1 500 kj	1 550 kj
Énergie (kcal)	344 kcal	9 kcal	0 kcal	330 kcal	344 kcal	359 kcal	1 491 kcal
Énergie	1 440 kj (344 kcal)	35 kj (9 kcal)	0 kj (0 kcal)	1 380 kj (330 kcal)	1 440 kj (344 kcal)	1 500 kj (359 kcal)	6 240 kj (1491 kcal)
Matières grasses / Lipides	1,46 g	0,504 g	0 g	0,9 g	1,3 g	2,5 g	70 g
dont Acides gras saturés	0,242 g	0,124 g	0 g	0 g	0,2 g	0,5 g	9,2 g
dont Acides gras trans	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g
dont Cholestérol	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Glucides	69,4 g	3,49 g	0 g	61,8 g	70 g	73,5 g	83 g
dont Sucres	1,35 g	0,708 g	0 g	0,4 g	1,4 g	2,5 g	28 g
dont Amidon	68,8 g	2,57 g	63 g	64,3 g	70 g	71 g	71 g
Fibres alimentaires	4,67 g	2,28 g	0 g	2,3 g	4 g	10 g	72 g
Protéines	11 g	1,21 g	0 g	9,1 g	11 g	13 g	79,5 g
Sel	0,057 g	0,164 g	0 g	0 g	0,01 g	0,38 g	100 g
Sodium	0,023 g	0,066 g	0 g	0 g	0,004 g	0,152 g	40 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Vitamine A (rétinol)	0 µg	0 µg	0 µg	0 µg	0 µg	0 µg	450 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vitamine B1 (Thiamine)	4 310 mg	10 300 mg	0 mg	0 mg	0,17 mg	33 300 mg	40 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,256 mg	0,173 mg	0,04 mg	0,04 mg	0,34 mg	0,51 mg	2,83 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine)	4,09 mg	1,5 mg	1,2 mg	1,2 mg	5 mg	6 mg	6,25 mg
Vitamine B9 (Acide folique)	94 µg	74,2 µg	30 µg	30 µg	150 µg	248 µg	267 µg
Calcium	18,9 mg	33,5 mg	0 mg	0 mg	0 mg	119 mg	333 mg
Fer	3,75 mg	0,776 mg	1,06 mg	2,4 mg	3,6 mg	4,8 mg	6 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive	0 %	0 %	0 %	0 %	0 %	0 %	0 %
Score nutritionnel - France	-2,81	-2,81	-2,81	-2,81	-2,81	-2,81	-2,81
Nutri-Score	A		A	A	A	A	A

Les produits de la catégorie Farines de blé

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