Farines de céréales

Catégorie : Farines de céréales

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Farines, Céréales et dérivés, Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2006 produits de la catégorie Farines de céréales dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2361 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 460 kj 42 kj 12 kj 1 380 kj 1 460 kj 1 520 kj 2 300 kj
Énergie (kcal) 348 kcal 13 kcal 0 kcal 330 kcal 347 kcal 374 kcal 2060 kcal
Énergie 1 460 kj
(348 kcal)
54 kj
(13 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 380 kj
(330 kcal)
1 460 kj
(347 kcal)
1 560 kj
(374 kcal)
8 600 kj
(2060 kcal)
Matières grasses / Lipides 2,11 g 1,53 g 0 g 0,8 g 1,5 g 6 g 85 g
dont Acides gras saturés 0,377 g 0,318 g 0 g 0,01 g 0,3 g 1,1 g 57 g
dont Acides gras monoinsaturés 1,36 g 1,39 g 0 g 0 g 1,1 g 4 g 4 g
dont Acides gras polyinsaturés 1,75 g 1,31 g 0 g 0,03 g 1,75 g 4 g 10 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
dont Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 46,7 mg
Glucides 69,2 g 5,08 g 0 g 59,7 g 70 g 77 g 100 g
dont Sucres 1,38 g 0,922 g -1 g 0,2 g 1,29 g 2,92 g 73 g
dont Amidon 68,8 g 2,38 g 63 g 64,3 g 70 g 71 g 87,8 g
Fibres alimentaires 4,92 g 2,76 g -1 g 1,48 g 4,1 g 10,6 g 72 g
Protéines 10,5 g 1,98 g 0 g 6,7 g 10,8 g 13 g 83 g
Sel 0,1 g 0,273 g 0 g 0 g 0,01 g 0,7 g 63,5 g
Sodium 0,04 g 0,109 g 0 g 0 g 0,004 g 0,28 g 25,4 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 52 % vol
Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 1 800 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 2 980 mg 7 800 mg 0 mg 0 mg 0,4 mg 30 000 mg 40 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,278 mg 0,179 mg 0 mg 0,04 mg 0,316 mg 0,567 mg 2,83 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 4,1 mg 1,49 mg 0 mg 1,6 mg 4,38 mg 6,25 mg 40,8 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 103 µg 61,7 µg 30 µg 30 µg 133 µg 271 µg 980 µg
Potassium 125 mg 155 mg 0 mg 0 mg 3 mg 367 mg 400 mg
Calcium 67,5 mg 102 mg 0 mg 0 mg 29 mg 333 mg 888 mg
Phosphore 257 mg 102 mg 13 mg 130 mg 290 mg 386 mg 411 mg
Fer 4,13 mg 2,99 mg 0 mg 1,33 mg 3,6 mg 9,9 mg 6 250 mg
Magnésium 141 mg 82,4 mg 3 mg 49 mg 140 mg 317 mg 500 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 %
Score nutritionnel - France -1,67 -1,67 -1,67 -1,67 -1,67 -1,67 -1,67
Nutri-Score A A A A A A

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