Liste des additifs pour les produits de la catégorie Confiseries chocolatées - World

187 additifs:

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 2210Risques faibles
E322i - Lécithine 1495
E500 - Carbonates de sodium 526Risques faibles
E414 - Gomme d'acacia 348Risques faibles
E420 - Sorbitol 301
E500ii - Carbonate acide de sodium 298
E330 - Acide citrique 277Risques faibles
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 197
E422 - Glycérol 196
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 195
E420i - Sorbitol 176
E903 - Cire de carnauba 168
E904 - Gomme-laque 163
E171 - Oxyde de titane 162Risques modérés
E100 - Curcumine 155Risques faibles
E503 - Carbonates d'ammonium 143Risques faibles
E1103 - Invertase 132
E1400 - Dextrines 129
E120 - Acide carminique 122Risques modérés
E133 - Bleu brillant FCF 110Risques modérés
E440 - Pectines 95
E160a - Bêta-carotène 94Risques faibles
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 82
E420ii - Sirop de sorbitol 81
E172 - Oxyde de fer 73Risques modérés
E901 - Cire d'abeille 70
E428 - Gélatine 64
E160e - Apocaroténal 8' 63
E440i - Pectine 57
E501 - Carbonates de potassium 55
E202 - Sorbate de potassium 53
E160c - Extrait de paprika 53Risques faibles
E1510 - Éthanol 48
E162 - Rouge de betterave 46
E500i - Carbonate de sodium 42
E341 - Phosphates de calcium 41
E163 - Anthocyanes 40Risques faibles
E407 - Carraghénanes 37
E200 - Acide sorbique 36
E153 - Charbon végétal médicinal 32
E450 - Sels métalliques de diphosphates 31
E442 - Phosphatides d'ammonium 30
E331 - Citrates de sodium 29Risques faibles
E102 - Tartrazine 29Risques élevés
E132 - Indigotine carmin d'indigo 28
E401 - Alginate de sodium 27
E150a - Caramel E150a 26
E14XX - Amidons modifiés 26
E129 - Rouge allura AC 25
E220 - Anhydride sulfureux 24
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 23
E110 - Jaune orangé S 22
E492 - Tristéarate de sorbitane 21
E965 - Maltitol 20
E503i - Carbonate d'ammonium 19
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 19
E170 - Carbonate de calcium 18
E160b - Rocou 16
E406 - Agar-agar 16
E150b - Caramel de sulfite caustique 15
E306 - Extrait riche en tocophérols 15
E160ai - Bêta-carotène 13
E1200 - Polydextrose 13
E410 - Farine de graines de caroube 13Risques faibles
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 13
E270 - Acide lactique 13
E339 - Orthophosphates de sodium 12
E290 - Dioxyde de carbone 12
E101 - Riboflavine 12
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 11
E412 - Gomme de guar 11Risques faibles
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 11
E223 - Disulfite de sodium 11
E300 - Acide ascorbique 11Risques faibles
E524 - Hydroxyde de sodium 11
E501i - Carbonate de potassium 10
E955 - Sucralose 10
E334 - Acide L-tartrique 10
E415 - Gomme xanthane 9Risques faibles
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 9
E953 - Isomalt 8
E296 - Acide malique 8
E131 - Bleu patenté V 8Risques élevés
E307 - Alphatocophérol 8
E160 - Caroténoïdes 8
E451i - Triphosphate de sodium 7
E161b - Lutéine 7
E968 - Érythritol 7
E211 - Benzoate de sodium 7
E417 - Gomme tara 7
E451 - Triphosphates 7
E127 - Érythrosine 7
E104 - Jaune de quinoléine 6
E101i - Riboflavine 6
E124 - Ponceau 4R 6
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 6
E339ii - Phosphate disodique 6
E941 - Azote 6
E466 - Carboxyméthylcellulose 6
E150c - Caramel ammoniacal 6
E950 - Acésulfame K 5
E142 - Vert acide brillant BS 5
E1412 - Phosphate de diamidon 5
E332 - Citrates de potassium 5
E307c - Tocophérol 5
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 5
E122 - Azorubine carmoisine 5
E502 - Carbonates 5
E960 - Glucosides de stéviol 5
E150 - Caramel 5
E320 - Buthylhydroxyanisol 4
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 4
E336 - Tartrates de potassium 4
E473 - Sucroester 4
E555 - Silicate alumino-potassique 4
E331i - Citrate monosodique 4
E331iii - Citrate trisodique 4
E310 - Gallate de propyle 4
E965ii - Sirop de maltitol 4
E501ii - Carbonate acide de potassium 4
E460 - Cellulose 4
E325 - Lactate de sodium 4
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 4Risques élevés
E491 - Monostéarate de sorbitane 4
E504 - Carbonates de magnésium 3
E130 - Manascorubine 3
E570 - Acide stéarique 3
E336i - Tartrate monopotassique 3
E553b - Talc 3
E951 - Aspartame 3
E967 - Xylitol 3
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E340ii - Phosphate dipotassique 3
E340 - Orthophosphates de potassium 3
E341i - Phosphate monocalcique 3
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 3
E392 - Extrait de romarin 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E407a - Algues euchema transformées 2
E509 - Chlorure de calcium 2
E151 - Noir brillant BN 2
E172ii - Oxyde de fer rouge 2
E140 - Chlorophylles 2
E341ii - Phosphate dicalcique 2
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E327 - Lactate de calcium 2
E440ii - Pectine amidée 2
E1520 - Propylène glycol 2
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E262 - Acétates de sodium 2
E352 - Malate de calcium 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E452 - Polyphosphates 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E350 - Malate de sodium 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E301 - Ascorbate de sodium 1Risques faibles
E1101 - Protéases 1
E513 - Acide sulfurique 1
E140i - Chlorophylles 1
E927b - Carbamide 1
E343 - Phosphates de magnésium 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E418 - Gomme gellane 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E106 - Riboflavine-5-Sodium Phosphate 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1
E175 - Or 1Risques modérés
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E15x - CI 77266 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E352i - Malate de calcium 1
E440a - Pectine 1Risques faibles
E551 - Dioxyde de silicium 1Risques modérés
E307b - Tocophérol concentré 1
E321 - Buthylhydroxytoluène 1
E339iii - Phosphate trisodique 1
E553 - Silicate de magnésium 1Risques modérés