Fromages de vache

Catégorie : Fromages de vache

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Fromages, Produits laitiers fermentés, Produits fermentés, Produits laitiers

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 7173 produits de la catégorie Fromages de vache dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 7954 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 380 kj 188 kj 0 kj 1 080 kj 1 420 kj 1 640 kj 2 410 kj
Énergie (kcal) 345 kcal 43 kcal 0 kcal 270 kcal 355 kcal 400 kcal 1530 kcal
Énergie 1 430 kj
(345 kcal)
184 kj
(43 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 120 kj
(270 kcal)
1 470 kj
(355 kcal)
1 670 kj
(400 kcal)
6 410 kj
(1530 kcal)
Matières grasses / Lipides 27,7 g 3,83 g 0 g 21 g 28,1 g 33 g 103 g
dont Acides gras saturés 18,5 g 2,55 g 0 g 14 g 19 g 22 g 66,7 g
dont Acides gras monoinsaturés 8,45 g 1,17 g 0 g 5,6 g 8,93 g 9,7 g 11 g
dont Acides gras polyinsaturés 0,272 g 0,518 g 0 g 0 g 0 g 1,77 g 16,1 g
dont Acides gras Oméga 3 0,271 g 0,049 g 0,18 g 0,18 g 0,3 g 0,319 g 0,319 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 10,7 g
dont Cholestérol 100 mg 11,6 mg 0 mg 71 mg 107 mg 107 mg 164 mg
Glucides 0,903 g 0,935 g 0 g 0 g 0,5 g 3,2 g 1 420 g
dont Sucres 0,376 g 0,434 g -0,1 g 0 g 0,5 g 1 g 25 g
  dont Lactose 0,062 g 0,048 g 0 g 0 g 0,1 g 0,1 g 0,1 g
Fibres alimentaires 0,043 g 0,144 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 44 g
Protéines 22,5 g 4,26 g 0 g 15,7 g 23 g 28 g 1 610 g
Sel 1,4 g 0,426 g 0 g 0,6 g 1,5 g 2 g 1 660 g
Sodium 0,56 g 0,17 g 0 g 0,24 g 0,6 g 0,8 g 664 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 1 % vol
Vitamine A (rétinol) 318 µg 34 µg 0 µg 261 µg 321 µg 375 µg 2 100 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 1,3 µg 0,457 µg 0 µg 0,8 µg 1,5 µg 1,5 µg 1,5 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,4 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,26 mg 0,1 mg 0 mg 0,2 mg 0,27 mg 0,4 mg 0,4 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 28 µg 0 µg 28 µg 28 µg 28 µg 28 µg 48 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,29 µg 0,618 µg 0,5 µg 0,5 µg 1,2 µg 2,4 µg 2 400 µg
Potassium 73,4 mg 14,7 mg 0 mg 54 mg 71 mg 89 mg 214 mg
Calcium 692 mg 163 mg 0 mg 400 mg 714 mg 980 mg 1 390 mg
Phosphore 510 mg 155 mg 240 mg 290 mg 536 mg 692 mg 877 mg
Fer 0,009 mg 0,058 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 8,87 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 0,353 % 0,967 % 0 % 0 % 0 % 3 % 3 %
Score nutritionnel - France 14,3 14,3 14,3 14,3 14,3 14,3 14,3
Nutri-Score D D D D D D

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