Fromages de vache

Catégorie : Fromages de vache

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Fromages, Produits laitiers fermentés, Produits fermentés, Produits laitiers

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 7743 produits de la catégorie Fromages de vache dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 8639 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 370 kj 189 kj 0 kj 1 060 kj 1 410 kj 1 640 kj 2 460 kj
Énergie (kcal) 344 kcal 43 kcal 0 kcal 270 kcal 352 kcal 400 kcal 1530 kcal
Énergie 1 430 kj
(344 kcal)
182 kj
(43 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 120 kj
(270 kcal)
1 460 kj
(352 kcal)
1 670 kj
(400 kcal)
6 410 kj
(1530 kcal)
Matières grasses / Lipides 27,7 g 3,78 g 0 g 21 g 28,1 g 33 g 103 g
dont Acides gras saturés 18,5 g 2,53 g 0 g 14 g 19 g 22 g 66,7 g
dont Acides gras monoinsaturés 8,27 g 1,71 g 0 g 5,36 g 8,93 g 9,7 g 11 g
dont Acides gras polyinsaturés 0,264 g 0,51 g 0 g 0 g 0 g 1,77 g 16,1 g
dont Acides gras Oméga 3 0,271 g 0,049 g 0,18 g 0,18 g 0,3 g 0,319 g 0,319 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 10,7 g
dont Cholestérol 99,6 mg 12,2 mg 0 mg 71 mg 107 mg 107 mg 164 mg
Glucides 0,894 g 0,924 g 0 g 0 g 0,5 g 3,1 g 74,7 g
dont Sucres 0,375 g 0,427 g -0,1 g 0 g 0,5 g 1 g 50 g
  dont Lactose 0,064 g 0,046 g 0 g 0 g 0,1 g 0,1 g 0,1 g
Fibres alimentaires 0,047 g 0,151 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 44 g
Protéines 22,4 g 4,21 g 0 g 15,6 g 22 g 28 g 72 g
Sel 1,4 g 0,417 g 0 g 0,6 g 1,5 g 2 g 1 660 g
Sodium 0,56 g 0,167 g 0 g 0,24 g 0,6 g 0,8 g 664 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 11,6 % vol
Vitamine A (rétinol) 317 µg 34,5 µg 0 µg 261 µg 321 µg 375 µg 2 100 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 1,3 µg 0,457 µg 0 µg 0,8 µg 1,5 µg 1,5 µg 1,5 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,4 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,24 mg 0,118 mg 0 mg 0 mg 0,27 mg 0,4 mg 0,4 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 28 µg 0 µg 28 µg 28 µg 28 µg 28 µg 48 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 126 µg 484 µg 0,002 µg 0,5 µg 1,2 µg 2 000 µg 2 400 µg
Potassium 72,1 mg 18,1 mg 0 mg 40 mg 71 mg 89 mg 214 mg
Calcium 686 mg 168 mg 0 mg 370 mg 714 mg 978 mg 1 390 mg
Phosphore 510 mg 155 mg 240 mg 290 mg 536 mg 692 mg 877 mg
Fer 0,009 mg 0,058 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 8,87 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 0,353 % 0,967 % 0 % 0 % 0 % 3 % 3 %
Score nutritionnel - France 14,4 14,4 14,4 14,4 14,4 14,4 14,4
Nutri-Score D D D D D D

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