Liste des additifs pour les produits de la catégorie Fromages pasteurisés - en:World

80 additifs :

AdditifProduits*Risques
E160b - Rocou 190
E235 - Natamycine 181
E202 - Sorbate de potassium 101
E330 - Acide citrique 87Risques faibles
E1105 - Lysozyme 61
E251 - Nitrate de sodium 48
E160a - Bêta-carotène 39Risques faibles
E270 - Acide lactique 32
E407 - Carraghénanes 22
E153 - Charbon végétal médicinal 20
E160 - Caroténoïdes 20
E410 - Farine de graines de caroube 20Risques faibles
E200 - Acide sorbique 16
E120 - Acide carminique 16Risques modérés
E452 - Polyphosphates 16
E14XX - Amidons modifiés 16
E150a - Caramel E150a 15
E331 - Citrates de sodium 15Risques faibles
E392 - Extrait de romarin 15
E160ai - Bêta-carotène 14
E509 - Chlorure de calcium 11
E281 - Propionate de sodium 10
E160e - Apocaroténal 8' 10
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 10
E339 - Orthophosphates de sodium 9
E150c - Caramel ammoniacal 8
E150 - Caramel 8
E160c - Extrait de paprika 7Risques faibles
E460 - Cellulose 7
E450 - Sels métalliques de diphosphates 7
E263 - Acétate de calcium 6
E260 - Acide acétique 6
E428 - Gélatine 6
E172 - Oxyde de fer 6Risques modérés
E401 - Alginate de sodium 5
E412 - Gomme de guar 5Risques faibles
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 5
E500 - Carbonates de sodium 5Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 4Risques modérés
E234 - Nisine 3
E211 - Benzoate de sodium 3
E340ii - Phosphate dipotassique 3
E941 - Azote 3
E451 - Triphosphates 3
E339ii - Phosphate disodique 3
E340 - Orthophosphates de potassium 3
E415 - Gomme xanthane 3Risques faibles
E406 - Agar-agar 3
E301 - Ascorbate de sodium 3Risques faibles
E418 - Gomme gellane 3
E338 - Acide orthophosphorique 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E452i - Polyphosphate de sodium 2
E252 - Nitrate de potassium 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risques élevés
E262i - Acétate de sodium 1
E262 - Acétates de sodium 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E171 - Oxyde de titane 1Risques modérés
E1104 - Lipases 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E151 - Noir brillant BN 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 1
E220 - Anhydride sulfureux 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1
E300 - Acide ascorbique 1Risques faibles
E325 - Lactate de sodium 1
E440 - Pectines 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E461 - Méthylcellulose 1
E500ii - Carbonate acide de sodium 1
E100 - Curcumine 1Risques faibles
E133 - Bleu brillant FCF 1Risques modérés
E460i - Cellulose microcristalline 1
E579 - Gluconate ferreux 1