volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3220 produits de la catégorie Fruits de mer surgelés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3283 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 508 kj
(121 kcal)
219 kj
(52 kcal)
0 kj
(0 kcal)
284 kj
(67 kcal)
444 kj
(106 kcal)
935 kj
(223 kcal)
4 020 kj
(962 kcal)
Matières grasses 3,73 g 3,89 g 0 g 0,44 g 1,77 g 11,8 g 89 g
Acides gras saturés 0,623 g 0,802 g 0 g 0 g 0,265 g 2,38 g 20 g
Acides gras monoinsaturés 1,36 g 1,45 g 0 g 0 g 1,12 g 4,42 g 10,1 g
Acides gras polyinsaturés 1,56 g 1,84 g 0 g 0 g 0,88 g 5,56 g 9,09 g
Acides gras Oméga 3 456 mg 793 mg 0 mg 1,6 mg 149 mg 3 200 mg 4 900 mg
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 3,54 g
Cholestérol 82,1 mg 49,9 mg 0 mg 25 mg 62 mg 161 mg 95 000 mg
Glucides 4,16 g 6,95 g 0 g 0 g 0,5 g 20,4 g 76,7 g
Sucres 0,395 g 0,733 g 0 g 0 g 0 g 2,1 g 63,3 g
Fibres alimentaires 0,226 g 0,411 g 0 g 0 g 0 g 1,2 g 12,9 g
Protéines 16 g 3,87 g 0,02 g 9,73 g 16,1 g 21,4 g 76,1 g
Sel 0,725 g 0,447 g 0 g 0,145 g 0,677 g 1,5 g 24 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 18,1 µg 25,5 µg 0 µg 0 µg 0 µg 70,5 µg 134 000 000 µg
Vitamine D 3,5 µg 4,22 µg 0 µg 0 µg 2,3 µg 12,9 µg 13,8 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,683 mg 1,11 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,9 mg 101 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,067 mg 0,081 mg 0 mg 0 mg 0,061 mg 0,235 mg 0,536 mg
Vitamine B3 5,06 mg 3,33 mg 0,885 mg 0,952 mg 5,36 mg 9,91 mg 12,2 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,4 µg 1,07 µg 0 µg 0,57 µg 1,43 µg 4,24 µg 670 000 µg
Potassium 218 mg 109 mg 0 mg 58 mg 208 mg 415 mg 140 000 mg
Calcium 32,2 mg 23 mg 0 mg 0 mg 26 mg 71 mg 515 mg
Phosphore 243 mg 55,2 mg 120 mg 149 mg 261 mg 306 mg 306 mg
Fer 0,772 mg 0,662 mg 0 mg 0 mg 0,63 mg 2,14 mg 1 700 mg
Sélénium 47,2 µg 35,1 µg 0 µg 26 µg 32 µg 150 µg 253 µg
Iode 53,2 µg 29 µg 0 µg 25 µg 48,1 µg 143 µg 51 000 000 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 10,5 % 9,95 % 0 % 0 % 9 % 28 % 42 %

Les produits de la catégorie Fruits de mer surgelés