Jambons

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 11097 produits de la catégorie Jambons dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 12046 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 711 kj
(171 kcal)
238 kj
(58 kcal)
0 kj
(0 kcal)
452 kj
(108 kcal)
628 kj
(153 kcal)
1 110 kj
(267 kcal)
7 490 kj
(1790 kcal)
Matières grasses 7,8 g 4,62 g 0 g 2,7 g 6,6 g 16 g 100 g
Acides gras saturés 2,9 g 1,73 g 0 g 1 g 2,5 g 6 g 35 g
Acides gras monoinsaturés 2,95 g 2,07 g 0,9 g 1,1 g 1,9 g 7,7 g 15,7 g
Acides gras polyinsaturés 0,842 g 0,613 g 0,2 g 0,2 g 0,6 g 2,1 g 5 g
Acides gras Oméga 3 85,4 mg 29,5 mg 0,06 mg 59 mg 80 mg 140 mg 900 mg
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Cholestérol 53,4 mg 13,7 mg 15 mg 36 mg 54 mg 89 mg 89 mg
Glucides 0,77 g 0,419 g 0 g 0,2 g 0,6 g 1,5 g 84,5 g
Sucres 0,525 g 0,305 g 0 g 0 g 0,5 g 1 g 84,5 g
Fibres alimentaires 0,212 g 0,256 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 28 g
Protéines 23,1 g 4,19 g 0 g 18 g 21,8 g 30,7 g 100 g
Sel 2,9 g 1,39 g 0 g 1,6 g 2,1 g 5,4 g 100 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 1,71 µg 8,87 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 669 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,727 mg 2,7 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5,6 mg 1 200 mg
Calcium 2,55 mg 8,02 mg 0 mg 0 mg 0 mg 31 mg 122 mg
Fer 0,864 mg 0,391 mg 0 mg 0,43 mg 0,64 mg 1,36 mg 1 080 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 24 %

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