Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 100 produits de la catégorie Jambons français dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 112 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 959 kj
(229 kcal)
107 kj
(26 kcal)
431 kj
(102 kcal)
883 kj
(211 kcal)
929 kj
(222 kcal)
1 230 kj
(295 kcal)
3 940 kj
(941 kcal)
Matières grasses 12,8 g 2,35 g 2 g 11 g 12 g 19 g 32,4 g
Acides gras saturés 5,1 g 1,08 g 1 g 3,8 g 5 g 7 g 12,5 g
Glucides 0,606 g 0,143 g 0 g 0,5 g 0,6 g 1 g 2 g
Sucres 0,48 g 0,091 g 0 g 0,3 g 0,5 g 0,5 g 2 g
Fibres alimentaires 0,1 g 0,2 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 0,5 g
Protéines 27,1 g 2,38 g 0 g 25 g 28 g 31 g 31,7 g
Sel 5 g 1,15 g 0 g 2,5 g 5,38 g 6,6 g 6,8 g

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