Laits de vache

Fait partie de :

Laits, Produits laitiers

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1060 produits de la catégorie Laits de vache dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1112 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 218 kj
(52 kcal)
44 kj
(11 kcal)
0 kj
(0 kcal)
146 kj
(35 kcal)
200 kj
(48 kcal)
276 kj
(66 kcal)
2 530 kj
(604 kcal)
Matières grasses 2,16 g 1,13 g 0 g 0,3 g 1,6 g 3,6 g 36 g
Acides gras saturés 1,37 g 0,753 g 0 g 0,2 g 1,1 g 2,5 g 21,7 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1 g
Cholestérol 9,09 mg 4,65 mg 2 mg 2 mg 8 mg 15 mg 22 mg
Glucides 4,79 g 0,174 g 0 g 4,58 g 4,8 g 5 g 60,2 g
Sucres 4,76 g 0,166 g 0 g 4,5 g 4,8 g 5 g 59,2 g
Lactose 0,14 g 0,254 g 0 g 0 g 0,01 g 1 g 5,2 g
Fibres alimentaires 0,03 g 0,112 g 0 g 0 g 0 g 0,4 g 5 g
Protéines 3,24 g 0,189 g 0 g 3 g 3,2 g 3,6 g 80 g
Sel 0,115 g 0,017 g 0 g 0,1 g 0,111 g 0,13 g 187 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 5 % vol
Vitamine A (rétinol) 117 µg 168 µg 0,12 µg 37,5 µg 62,4 µg 660 µg 120 000 µg
Vitamine D 1,92 µg 2,81 µg 0,026 µg 0,65 µg 1,05 µg 10 µg 1 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 1,22 mg 0,677 mg 0,001 mg 0,002 mg 1,5 mg 1,8 mg 1,8 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 1,34 mg 2,84 mg 0 mg 0 mg 0,5 mg 10 mg 16 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,157 mg 0,024 mg 0 mg 0,13 mg 0,15 mg 0,21 mg 200 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 172 µg 643 µg 0 µg 15 µg 21,3 µg 2 900 µg 30 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,929 µg 2,84 µg 0,18 µg 0,38 µg 0,5 µg 0,6 µg 400 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 0,499 mg 0,161 mg 0 mg 0,5 mg 0,5 mg 0,9 mg 0,9 mg
Potassium 183 mg 51,6 mg 96 mg 159 mg 167 mg 370 mg 1 700 mg
Chlorure 94,1 mg 3,49 mg 81 mg 95 mg 95 mg 95 mg 95 mg
Calcium 122 mg 20,2 mg 0 mg 110 mg 120 mg 135 mg 120 000 mg
Phosphore 119 mg 94 mg 55 mg 85 mg 105 mg 146 mg 775 mg
Fer 0,028 mg 0,066 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,22 mg 0,642 mg
Molybdène 4,71 µg 0,025 µg 4,7 µg 4,7 µg 4,7 µg 4,8 µg 4 700 µg
Iode 13,9 µg 2,89 µg 11,5 µg 12 µg 12 µg 23 µg 20 000 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 %

Les produits de la catégorie Laits de vache

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