Laits de vache

Catégorie : Laits de vache

Fait partie de :

Laits, Produits laitiers

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 895 produits de la catégorie Laits de vache dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 940 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 213 kj 38 kj 45 kj 153 kj 200 kj 270 kj 2 070 kj
Énergie (kcal) 52 kcal 10 kcal 0 kcal 35 kcal 47 kcal 65 kcal 604 kcal
Énergie 216 kj
(52 kcal)
43 kj
(10 kcal)
0 kj
(0 kcal)
146 kj
(35 kcal)
197 kj
(47 kcal)
272 kj
(65 kcal)
2 530 kj
(604 kcal)
Matières grasses / Lipides 2,11 g 1,13 g 0 g 0,3 g 1,6 g 3,6 g 36 g
dont Acides gras saturés 1,34 g 0,76 g 0 g 0,2 g 1,1 g 2,5 g 20,7 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1 g
dont Cholestérol 9,42 mg 4,58 mg 2 mg 2 mg 10 mg 15 mg 22 mg
Glucides 4,78 g 0,149 g 0 g 4,6 g 4,8 g 5 g 60,2 g
dont Sucres 4,76 g 0,145 g 0 g 4,5 g 4,8 g 5 g 52,2 g
  dont Lactose 0,043 g 0,102 g 0 g 0 g 0,01 g 0,4 g 5,2 g
Fibres alimentaires 0,03 g 0,108 g 0 g 0 g 0 g 0,4 g 4 g
Protéines 3,22 g 0,168 g 0 g 3 g 3,2 g 3,5 g 34,8 g
Sel 0,114 g 0,017 g 0 g 0,1 g 0,11 g 0,13 g 187 g
Sodium 0,046 g 0,007 g 0 g 0,04 g 0,044 g 0,052 g 74,7 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 1 % vol
Vitamine A (rétinol) 64,4 µg 31,1 µg 0,12 µg 37,5 µg 62,4 µg 120 µg 120 000 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 1,03 µg 0,322 µg 0 µg 0,75 µg 1 µg 2 µg 750 µg
Vitamine E (tocophérol) 1,3 mg 0,757 mg 0,001 mg 0,002 mg 1,8 mg 1,8 mg 1,8 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,53 mg 0,407 mg 0 mg 0 mg 0,5 mg 1 mg 10 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,158 mg 0,026 mg 0 mg 0,14 mg 0,15 mg 0,2 mg 200 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 22 µg 7,25 µg 15 µg 15 µg 21,3 µg 30 µg 30 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,5 µg 0,102 µg 0,2 µg 0,38 µg 0,51 µg 0,6 µg 0,83 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 0,472 mg 0,128 mg 0 mg 0,5 mg 0,5 mg 0,58 mg 0,9 mg
Potassium 169 mg 16,8 mg 96 mg 159 mg 162 mg 212 mg 1 700 mg
Chlorure 94 mg 3,61 mg 81 mg 95 mg 95 mg 95 mg 95 mg
Calcium 121 mg 7,01 mg 0 mg 110 mg 120 mg 130 mg 120 000 mg
Phosphore 103 mg 6,57 mg 79,6 mg 91 mg 105 mg 120 mg 146 mg
Fer 0,024 mg 0,068 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,3 mg 0,642 mg
Molybdène 4,7 µg 0 µg 4,7 µg 4,7 µg 4,7 µg 4,7 µg 4,8 µg
Iode 12,2 µg 0,941 µg 11,5 µg 12 µg 12 µg 20 µg 20 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 %
Score nutritionnel - France 0,474 0,474 0,474 0,474 0,474 0,474 0,474
Nutri-Score B B B B B B

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