Légumes et dérivés

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 32169 produits de la catégorie Légumes et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 37961 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 229 kj
(55 kcal)
192 kj
(47 kcal)
0 kj
(0 kcal)
71 kj
(17 kcal)
151 kj
(36 kcal)
623 kj
(150 kcal)
8 550 kj
(2040 kcal)
Énergie provenant des graisses 17 kj
(4 kcal)
43 kj
(10 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
167 kj
(40 kcal)
209 kj
(50 kcal)
Matières grasses 0,851 g 1,67 g 0 g 0 g 0,3 g 4,3 g 100 g
Acides gras saturés 0,145 g 0,303 g 0 g 0 g 0 g 0,77 g 89 g
Acides gras monoinsaturés 0,172 g 0,502 g 0 g 0 g 0 g 1,06 g 29,1 g
Acides gras polyinsaturés 0,136 g 0,379 g 0 g 0 g 0 g 0,91 g 8,7 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 83 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5 000 mg
Glucides 7,39 g 5,77 g 0 g 1,7 g 5,5 g 19,5 g 120 g
Sucres 3,02 g 2,54 g 0 g 0,2 g 2,48 g 7,9 g 86,7 g
Amidon 9,7 g 6,55 g 0,4 g 0,5 g 14,3 g 16,7 g 17,6 g
Fibres alimentaires 2,3 g 1,24 g 0 g 0,8 g 2,1 g 4,7 g 250 g
Protéines 2,09 g 1,41 g -19 g 0,7 g 1,62 g 5,2 g 110 g
Sel 0,533 g 0,463 g 0 g 0,01 g 0,5 g 1,43 g 1 090 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamine A (rétinol) 194 µg 297 µg 0 µg 0 µg 98,4 µg 926 µg 11 800 000 000 µg
Vitamine D 1,59 µg 5,08 µg 0 µg 0 µg 0 µg 11,2 µg 5 600 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 3,52 mg 5 mg 0 mg 0,6 mg 1,9 mg 18 mg 5 670 mg
Vitamine K 304 µg 268 µg 3,48 µg 15 µg 188 µg 819 µg 410 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 8,34 mg 8,51 mg 0 mg 0 mg 5,5 mg 27,3 mg 510 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 3 540 mg 7 850 mg 0 mg 0 mg 0,26 mg 26 000 mg 87 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,166 mg 0,252 mg 0 mg 0 mg 0,111 mg 0,85 mg 136 mg
Vitamine B3 2,54 mg 3,55 mg 0 mg 0,56 mg 1,08 mg 14 mg 45 400 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,353 mg 0,355 mg 0 mg 0,051 mg 0,27 mg 0,9 mg 226 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 81,3 µg 64,4 µg 0 µg 3,1 µg 61 µg 155 µg 60 000 000 µg
Folates (folates totaux) 47,6 µg 55,4 µg 0 µg 0 µg 29 µg 188 µg 329 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,41 µg 1,97 µg 0 µg 0 µg 0,6 µg 5,22 µg 280 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 20,4 mg 62,3 mg 0,03 mg 0,261 mg 1,5 mg 236 mg 600 mg
Potassium 186 mg 90,1 mg 0 mg 75 mg 182 mg 360 mg 470 000 mg
Calcium 20,6 mg 19 mg 0 mg 0 mg 17 mg 57 mg 200 000 mg
Phosphore 171 mg 149 mg 0 mg 30 mg 108 mg 451 mg 247 000 mg
Fer 0,615 mg 0,492 mg 0 mg 0 mg 0,58 mg 1,5 mg 230 000 mg
Magnésium 51,2 mg 40,6 mg 0 mg 10 mg 32 mg 122 mg 16 000 mg
Zinc 1,82 mg 1,58 mg 0 mg 0,2 mg 1,54 mg 4,38 mg 600 mg
Cuivre 0,248 mg 0,359 mg 0,04 mg 0,054 mg 0,127 mg 1,5 mg 120 mg
Manganèse 0,499 mg 0,44 mg 0 mg 0 mg 0,43 mg 1 mg 1,4 mg
Sélénium 925 µg 2 730 µg 4 µg 4,57 µg 28 µg 9 100 µg 300 000 µg
Iode 16 900 µg 73 800 µg 0,87 µg 9,78 µg 21 µg 355 000 µg 30 000 000 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 81,7 % 28,7 % 0 % 0 % 99,4 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 12,3 % 30 % 0 % 0 % 0 % 95 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 75,9 % 18,1 % 0 % 50 % 74 % 100 % 100 %
Vitamine K1 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 0,001 g

Les produits de la catégorie Légumes et dérivés

Lien permanent vers ces résultats, partageable par e-mail et les réseaux sociaux