Open Food Facts répertorie les produits alimentaires du monde entier.

Se connecter

Connectez-vous pour ajouter des produits ou modifier leurs fiches.

Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte.

Ajouter un produit

Faites un don pour soutenir notre travail

Donate to Open Food Facts

Open Food Facts est développé par une association à but non lucratif indépendante de l'industrie. Open Food Facts est fait pour tous, par tous, et est financé par tous. Vous pouvez soutenir notre travail en donnant à Open Food Facts et aussi en utilisant le moteur de recherche Lilo.
Merci beaucoup !

Légumes frais

Catégorie : Légumes frais

Fait partie de :

Aliments à base de plantes frais, Frais, Légumes et dérivés, Aliments à base de fruits et de légumes, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 976 produits de la catégorie Légumes frais dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2422 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 135 kj 83 kj 21 kj 62 kj 105 kj 343 kj 1 650 kj
Énergie (kcal) 34 kcal 26 kcal 0 kcal 1 kcal 27 kcal 90 kcal 899 kcal
Énergie 138 kj
(34 kcal) 		99 kj
(26 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		40 kj
(1 kcal) 		109 kj
(27 kcal) 		347 kj
(90 kcal) 		3 760 kj
(899 kcal)
Matières grasses / Lipides 0,777 g 1,32 g 0 g 0 g 0,4 g 3,9 g 99,9 g
dont Acides gras saturés 0,136 g 0,248 g 0 g 0 g 0,1 g 0,7 g 18 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
dont Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 33,3 mg
Glucides 4,25 g 3,52 g 0 g 0,6 g 3,1 g 11,5 g 88 g
dont Sucres 1,67 g 1,55 g 0 g 0 g 1,2 g 4,8 g 30 g
Fibres alimentaires 2,03 g 0,785 g 0 g 1 g 2 g 3,5 g 20 g
Protéines 1,75 g 0,962 g 0 g 0,6 g 1,6 g 3,38 g 100 g
Sel 0,19 g 0,29 g 0 g 0 g 0,06 g 0,9 g 49,4 g
Sodium 0,076 g 0,116 g 0 g 0 g 0,024 g 0,36 g 19,8 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 774 µg 717 µg 0 µg 0 µg 707 µg 2 120 µg 83 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 1,83 mg 2,88 mg 0 mg 0,13 mg 0,9 mg 10,7 mg 730 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 27,3 mg 29,8 mg 0 mg 0,012 mg 18 mg 110 mg 18 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 80,8 µg 40,7 µg 23 µg 35 µg 72 µg 194 µg 16 000 µg
Potassium 380 mg 134 mg 133 mg 137 mg 410 mg 559 mg 811 mg
Calcium 35,2 mg 25,5 mg 0 mg 9 mg 31 mg 94 mg 160 mg
Fer 1,21 mg 1,01 mg 0 mg 0,36 mg 0,87 mg 3,42 mg 13,7 mg
Magnésium 29 mg 28,1 mg 1,6 mg 8 mg 20 mg 81 mg 212 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 93,5 % 15,3 % 0 % 53 % 100 % 100 % 100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 95,8 % 11,2 % 10 % 84,8 % 100 % 100 % 100 %
Score nutritionnel - France -5,48 -5,48 -5,48 -5,48 -5,48 -5,48 -5,48
Nutri-Score A A A A A A

Les produits de la catégorie Légumes frais