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Catégorie  : Légumes frais

Fait partie de :

Aliments à base de plantes frais, Frais, Légumes et dérivés, Aliments à base de fruits et de légumes, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1158 produits de la catégorie Légumes frais dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2776 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 134 kj
(33 kcal) 		91 kj
(23 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		46 kj
(10 kcal) 		106 kj
(26 kcal) 		337 kj
(82 kcal) 		3 760 kj
(899 kcal)
Matières grasses 0,65 g 1,13 g 0 g 0 g 0,3 g 3,04 g 100 g
Acides gras saturés 0,104 g 0,184 g 0 g 0 g 0,06 g 0,5 g 41 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Glucides 4,32 g 3,44 g 0 g 0,7 g 3,19 g 11,2 g 71 g
Sucres 1,82 g 1,61 g 0 g 0 g 1,5 g 5 g 30 g
Fibres alimentaires 1,96 g 0,781 g 0 g 0,9 g 2 g 3,3 g 28 g
Protéines 1,71 g 0,934 g 0 g 0,63 g 1,5 g 3,34 g 100 g
Sel 0,159 g 0,257 g 0 g 0 g 0,05 g 0,84 g 49,4 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 159 000 µg 1 110 000 µg 0 µg 0 µg 707 µg 13 000 µg 1 850 000 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 1,12 mg 0,704 mg 0 mg 0,13 mg 0,9 mg 2 mg 730 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 30,6 mg 31,9 mg 0 mg 1,4 mg 19 mg 110 mg 18 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 82,8 µg 44,6 µg 23 µg 35 µg 72 µg 194 µg 16 000 µg
Potassium 445 mg 214 mg 137 mg 180 mg 410 mg 1 120 mg 320 000 mg
Calcium 47,8 mg 42,7 mg 0 mg 10 mg 31 mg 160 mg 60 000 mg
Phosphore 44,2 mg 20,8 mg 16 mg 26,7 mg 42 mg 77 mg 100 000 mg
Fer 27,4 mg 111 mg 0 mg 0,36 mg 1,08 mg 400 mg 1 300 mg
Magnésium 34 mg 29,5 mg 1,6 mg 10 mg 23 mg 95 mg 16 000 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 92,8 % 16 % 0 % 53 % 100 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 95,4 % 11,5 % 10 % 84,5 % 100 % 100 % 100 %

Les produits de la catégorie Légumes frais

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