Légumineuses

Catégorie : Légumineuses

Fait partie de :

Légumineuses et dérivés, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 9405 produits de la catégorie Légumineuses dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 10070 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 728 kj 669 kj 0 kj 108 kj 396 kj 2 280 kj 2 920 kj
Énergie (kcal) 170 kcal 151 kcal 0 kcal 45 kcal 95 kcal 564 kcal 1430 kcal
Énergie 713 kj
(170 kcal)
635 kj
(151 kcal)
0 kj
(0 kcal)
151 kj
(45 kcal)
397 kj
(95 kcal)
2 340 kj
(564 kcal)
5 970 kj
(1430 kcal)
Matières grasses / Lipides 4,53 g 11,4 g 0 g 0 g 0,77 g 39,9 g 89,4 g
dont Acides gras saturés 0,697 g 1,72 g 0 g 0 g 0,1 g 6 g 40 g
dont Acides gras monoinsaturés 6,64 g 10,5 g 0 g 0 g 0 g 25 g 42 g
dont Acides gras polyinsaturés 3,91 g 6,02 g 0 g 0 g 0,38 g 16,1 g 41 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 130 g
dont Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2 000 mg
Glucides 17,8 g 12,5 g 0 g 4,3 g 14,4 g 48 g 120 g
dont Sucres 2,06 g 1,84 g 0 g 0,1 g 1,4 g 5,6 g 66,7 g
Fibres alimentaires 6,2 g 3,58 g 0 g 2,8 g 5,2 g 14,6 g 55 g
  dont Fibres insolubles 21,1 g 13,6 g 4 g 4 g 28 g 39 g 39 g
Protéines 9,76 g 7,9 g 0 g 2,1 g 5,8 g 25 g 94 g
Sel 0,548 g 0,362 g 0 g 0,01 g 0,6 g 1,06 g 1 090 g
Sodium 0,219 g 0,145 g 0 g 0,004 g 0,24 g 0,423 g 436 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 5,63 µg 16,7 µg 0 µg 0 µg 0 µg 46,2 µg 2 850 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,723 mg 1,32 mg 0 mg 0 mg 0 mg 3,8 mg 1 600 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,355 mg 0,33 mg 0 mg 0 mg 0,4 mg 1 mg 20 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,096 mg 0,082 mg 0 mg 0 mg 0,052 mg 0,25 mg 1,4 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 9,73 mg 5,58 mg 0 mg 0,308 mg 12,5 mg 14,3 mg 16 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,46 mg 0,245 mg 0 mg 0,2 mg 0,5 mg 0,93 mg 2 100 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 89,5 µg 51,4 µg 0 µg 35,2 µg 70 µg 180 µg 23 100 000 µg
Folates (folates totaux) 97,8 µg 39,8 µg 6 µg 25 µg 108 µg 143 µg 454 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,2 mg 0,547 mg 0 mg 0,002 mg 1,43 mg 2,1 mg 6 mg
Potassium 339 mg 173 mg 0 mg 177 mg 300 mg 670 mg 1 890 mg
Calcium 39,1 mg 17,5 mg 0 mg 15 mg 33 mg 71 mg 3 200 mg
Phosphore 325 mg 112 mg 60 mg 79 mg 357 mg 467 mg 2 890 mg
Fer 1,82 mg 1,16 mg 0 mg 0,88 mg 1,38 mg 5 mg 4 800 mg
Magnésium 121 mg 44,1 mg 21 mg 46 mg 122 mg 190 mg 346 mg
Zinc 2,64 mg 1,3 mg 0,69 mg 0,92 mg 3 mg 5,2 mg 5,77 mg
Cuivre 0,835 mg 0,252 mg 0,2 mg 0,429 mg 0,714 mg 1,07 mg 1,43 mg
Manganèse 1,99 mg 0,082 mg 0 mg 2 mg 2 mg 2 mg 15 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 68 % 39,2 % 0 % 0 % 90,8 % 100 % 100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 87,4 % 14,4 % 0 % 59 % 95 % 100 % 100 %
Score nutritionnel - France -2,78 -2,78 -2,78 -2,78 -2,78 -2,78 -2,78
Nutri-Score A A A A A A

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