Légumineuses

Catégorie : Légumineuses

Fait partie de :

Légumineuses et dérivés, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 10210 produits de la catégorie Légumineuses dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 10954 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 757 kj 684 kj 0 kj 108 kj 408 kj 2 310 kj 2 920 kj
Énergie (kcal) 176 kcal 153 kcal 0 kcal 44 kcal 97 kcal 563 kcal 4000 kcal
Énergie 736 kj
(176 kcal)
643 kj
(153 kcal)
0 kj
(0 kcal)
159 kj
(44 kcal)
406 kj
(97 kcal)
2 340 kj
(563 kcal)
16 700 kj
(4000 kcal)
Matières grasses / Lipides 4,63 g 11,5 g 0 g 0 g 0,77 g 39,4 g 320 g
dont Acides gras saturés 0,711 g 1,72 g 0 g 0 g 0,1 g 6 g 200 g
dont Acides gras monoinsaturés 6,64 g 10,5 g 0 g 0 g 0 g 25 g 42 g
dont Acides gras polyinsaturés 3,93 g 6,04 g 0 g 0 g 0,38 g 16,1 g 41 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 130 g
dont Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2 000 mg
Glucides 18,3 g 13,1 g 0 g 4,4 g 14,5 g 49 g 160 g
dont Sucres 2,08 g 1,85 g 0 g 0,1 g 1,4 g 5,7 g 77 g
Fibres alimentaires 6,34 g 3,72 g 0 g 2,8 g 5,3 g 15 g 55 g
  dont Fibres insolubles 21,1 g 13,6 g 4 g 4 g 28 g 39 g 39 g
Protéines 10,1 g 8,03 g 0 g 2,2 g 6 g 25 g 140 g
Sel 0,538 g 0,367 g 0 g 0,01 g 0,6 g 1,06 g 1 090 g
Sodium 0,215 g 0,147 g 0 g 0,004 g 0,24 g 0,423 g 436 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 5,77 µg 17 µg 0 µg 0 µg 0 µg 46,2 µg 2 850 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,73 mg 1,33 mg 0 mg 0 mg 0 mg 3,8 mg 1 600 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,864 mg 4,54 mg 0 mg 0 mg 0,4 mg 1 mg 20 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,09 mg 0,074 mg 0 mg 0 mg 0,052 mg 0,25 mg 1,4 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 9,73 mg 5,6 mg 0 mg 0,308 mg 13,3 mg 14,3 mg 16 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,411 mg 0,153 mg 0 mg 0,2 mg 0,4 mg 0,6 mg 1,4 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 84,8 µg 53,9 µg 0 µg 28 µg 67 µg 180 µg 23 100 000 µg
Folates (folates totaux) 97,8 µg 39,8 µg 6 µg 25 µg 108 µg 143 µg 454 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,21 mg 0,564 mg 0 mg 0,002 mg 1,43 mg 2,1 mg 6 mg
Potassium 338 mg 175 mg 0 mg 175 mg 300 mg 678 mg 4 160 mg
Calcium 39,1 mg 17,6 mg 0 mg 15 mg 33 mg 71 mg 3 200 mg
Phosphore 318 mg 116 mg 0,33 mg 77 mg 357 mg 467 mg 2 890 mg
Fer 1,82 mg 1,16 mg 0 mg 0,86 mg 1,38 mg 5 mg 4 800 mg
Magnésium 119 mg 45,8 mg 0,08 mg 46 mg 122 mg 190 mg 346 mg
Zinc 2,58 mg 1,31 mg 0,004 mg 0,69 mg 3 mg 5,2 mg 5,77 mg
Cuivre 0,835 mg 0,252 mg 0,2 mg 0,429 mg 0,714 mg 1,07 mg 1,43 mg
Manganèse 1,99 mg 0,082 mg 0 mg 2 mg 2 mg 2 mg 15 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 68,9 % 39 % 0 % 0 % 94,4 % 100 % 100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 87 % 14,8 % 0 % 53 % 95 % 100 % 100 %
Score nutritionnel - France -2,79 -2,79 -2,79 -2,79 -2,79 -2,79 -2,79
Nutri-Score A A A A A A

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