Légumineuses

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 12744 produits de la catégorie Légumineuses dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 13688 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 752 kj
(181 kcal)
644 kj
(154 kcal)
0 kj
(0 kcal)
172 kj
(45 kcal)
418 kj
(100 kcal)
2 280 kj
(552 kcal)
8 000 kj
(1910 kcal)
Matières grasses 4,74 g 11,4 g 0 g 0 g 0,8 g 38 g 89,4 g
Acides gras saturés 0,73 g 1,72 g 0 g 0 g 0,1 g 6 g 64 g
Acides gras monoinsaturés 6,97 g 10,6 g 0 g 0 g 0,025 g 25 g 42 g
Acides gras polyinsaturés 3,86 g 5,84 g 0 g 0 g 0,38 g 16,1 g 23 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 130 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2 000 mg
Glucides 18,7 g 13,7 g 0 g 4,57 g 14,1 g 50 g 120 g
Sucres 2,1 g 1,86 g 0 g 0,1 g 1,5 g 5,7 g 75 g
Amidon 9,24 g 4,32 g 2,4 g 2,4 g 10,9 g 16 g 16 g
Fibres alimentaires 6,55 g 3,86 g 0 g 2,8 g 5,4 g 15,7 g 80 g
Fibres insolubles 21,1 g 13,6 g 4 g 4 g 28 g 39 g 39 g
Protéines 10,3 g 8,02 g 0 g 2,2 g 6,15 g 25 g 94 g
Sel 0,526 g 0,374 g 0 g 0,01 g 0,578 g 1,08 g 1 090 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 12 % vol
Vitamine A (rétinol) 6,1 µg 18 µg 0 µg 0 µg 0 µg 46,2 µg 69 300 000 µg
Vitamine D 0,2 µg 0,573 µg 0 µg 0 µg 0 µg 2 µg 440 µg
Vitamine E (tocophérol) 5,69 mg 3,54 mg 1,1 mg 2 mg 6,67 mg 9,9 mg 12 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,75 mg 1,37 mg 0 mg 0 mg 0 mg 3,8 mg 1 720 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 50,7 mg 363 mg 0 mg 0 mg 0,4 mg 1,1 mg 20 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,087 mg 0,07 mg 0 mg 0 mg 0,085 mg 0,25 mg 1,4 mg
Vitamine B3 9,44 mg 5,65 mg 0 mg 0,308 mg 11 mg 14,3 mg 13 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,367 mg 0,146 mg 0 mg 0,154 mg 0,4 mg 0,6 mg 1,4 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 92,8 µg 73,8 µg 0 µg 28 µg 68 µg 200 µg 44 800 000 µg
Folates (folates totaux) 97,8 µg 39,4 µg 6 µg 25 µg 108 µg 143 µg 454 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 19 300 mg 74 800 mg 0 mg 0,002 mg 1,43 mg 309 000 mg 450 000 mg
Potassium 342 mg 182 mg 0 mg 172 mg 300 mg 679 mg 571 000 mg
Calcium 39,7 mg 18,7 mg 0 mg 15 mg 33 mg 71 mg 100 000 mg
Phosphore 329 mg 115 mg 60 mg 108 mg 357 mg 481 mg 111 000 mg
Fer 1,84 mg 1,2 mg 0 mg 0,86 mg 1,38 mg 5,14 mg 8 000 mg
Magnésium 124 mg 46,4 mg 0,122 mg 46 mg 130 mg 204 mg 346 mg
Zinc 2,64 mg 1,26 mg 0,69 mg 0,92 mg 3 mg 5,2 mg 5,77 mg
Cuivre 0,841 mg 0,282 mg 0,16 mg 0,357 mg 0,714 mg 1,43 mg 7 600 mg
Manganèse 1,98 mg 0,189 mg 0 mg 1,93 mg 2 mg 2,2 mg 15 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 72,3 % 37,3 % 0 % 0 % 95,1 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 86,4 % 15,2 % 0 % 52 % 95 % 100 % 100 %

Les produits de la catégorie Légumineuses

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