Légumineuses et dérivés

Catégories : Légumineuses et dérivés

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Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 4761 produits de la catégorie Légumineuses et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 5177 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie 891 kj
(213 kcal)
896 kj
(214 kcal)
0 kj
(0 kcal)
117 kj
(28 kcal)
413 kj
(99 kcal)
2 520 kj
(602 kcal)
11 200 kj
(2677 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 830 kj
(198 kcal)
803 kj
(192 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
544 kj
(130 kcal)
1 830 kj
(437 kcal)
1 980 kj
(473 kcal)
Matières grasses / Lipides 10,2 g18,9 g0 g0,2 g1,3 g49 g100 g
dont Acides gras saturés 1,8 g3,69 g0 g0 g0,2 g7,7 g52 g
dont Acides gras monoinsaturés 9,27 g14,8 g0 g0,2 g0,55 g34 g67 g
dont Acides gras polyinsaturés 4,87 g6,23 g0 g0,6 g1,2 g14,3 g41 g
dont Acides gras Oméga 3 1,8 g3,69 g0,1 g0,12 g0,7 g7 g17,8 g
dont Acides gras Oméga 6 6,13 g15,3 g0,8 g0,8 g0,9 g52 g52 g
dont Acides gras trans 0,006 g0,062 g0 g0 g0 g0 g1 g
dont Cholestérol 0,028 mg0,273 mg0 mg0 mg0 mg0 mg4 mg
Glucides 16,3 g16,3 g0 g2,3 g11 g46,3 g81,6 g
dont Sucres 3,1 g4,43 g0 g0,4 g2 g6,67 g60 g
  dont Lactose 0,006 g0,035 g0 g0 g0 g0 g0,2 g
Fibres alimentaires 6,72 g6,89 g0 g0,6 g5 g15,9 g78 g
Protéines 11,5 g10,1 g0 g1,6 g6,3 g26 g88 g
Sel 1,1 g20,1 g0 g0,01 g0,53 g1,04 g1 200 g
Sodium 0,432 g7,88 g0 g0,004 g0,209 g0,409 g471 g
Alcool 1,23 % vol9,79 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol88 % vol
Vitamine A (rétinol) 40,2 µg143 µg0 µg0 µg0 µg120 µg1 980 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 7 730 µg75 800 µg0 µg0,75 µg0,75 µg7 µg750 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 272 mg1 840 mg1,1 mg1,3 mg6,06 mg16 mg13 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 47,9 mg634 mg0 mg0 mg0 mg9 mg10 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 1 150 mg3 920 mg0 mg0,11 mg0,5 mg3 200 mg22 900 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 10,6 mg44,5 mg0 mg0,103 mg0,21 mg0,51 mg212 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 7,69 mg10,1 mg0 mg0,308 mg4 mg13,9 mg62,5 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 156 mg490 mg0 mg0,3 mg0,5 mg400 mg2 400 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 99,7 µg117 µg0 µg31,2 µg58,6 µg200 µg557 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 4 750 µg42 200 µg0 µg0,37 µg0,38 µg1,2 µg380 000 µg
Potassium 680 mg1 410 mg0 mg125 mg297 mg1 390 mg12 500 mg
Calcium 87,3 mg155 mg0 mg0 mg91 mg125 mg3 200 mg
Phosphore 327 mg300 mg33 mg62 mg350 mg463 mg2 890 mg
Fer 40,8 mg457 mg0 mg0,8 mg2,13 mg7,7 mg7 200 mg
Magnésium 114 mg56,3 mg0 mg31 mg115 mg193 mg274 mg
Zinc 2,45 mg1,49 mg0 mg0,6 mg2,4 mg4,6 mg5,9 mg
Manganèse 3,59 mg4,52 mg0 mg1,4 mg2 mg12 mg15 mg
Fruits, légumes et noix 81,4 %30,6 %0 %21 %98 %100 %100 %
Fruits, légumes et noix (estimation avec la liste des ingrédients) 86,8 %22 %4,9 %52,2 %96 %100 %100 %
Score nutritionnel - France -0,437 -0,437 -0,437 -0,437 -0,437 -0,437 -0,437
Nutri-Score BBBBBB

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