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Légumineuses et dérivés

Catégorie : Légumineuses et dérivés

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 7464 produits de la catégorie Légumineuses et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 8047 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie (kJ) 760 kj740 kj0 kj108 kj386 kj2 500 kj3 700 kj
Énergie (kcal) 246 kcal210 kcal0 kcal39 kcal122 kcal612 kcal1 620 kcal
Énergie 969 kj
(246 kcal)
857 kj
(210 kcal)
0 kj
(0 kcal)
145 kj
(39 kcal)
467 kj
(122 kcal)
2 560 kj
(612 kcal)
6 780 kj
(1620 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 835 kj
(200 kcal)
773 kj
(185 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
586 kj
(140 kcal)
1 830 kj
(437 kcal)
1 980 kj
(473 kcal)
Matières grasses / Lipides 10,9 g18,2 g0 g0 g1,5 g50 g100 g
dont Acides gras saturés 1,76 g2,92 g0 g0 g0,2 g8 g52 g
dont Acides gras monoinsaturés 12,6 g11,8 g0 g0 g9,7 g28,1 g78,1 g
dont Acides gras polyinsaturés 7,43 g6,36 g0 g0 g5,6 g16,1 g63 g
dont Acides gras Oméga 3 1,08 g1,55 g0,1 g0,12 g0,7 g7 g17,8 g
dont Acides gras Oméga 6 5,9 g14,6 g0,8 g0,8 g0,9 g49,7 g52 g
dont Acides gras trans 0 g0 g0 g0 g0 g0 g130 g
dont Cholestérol 0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg71 mg
Glucides 16,6 g13,3 g0 g2,8 g12,8 g48,1 g120 g
dont Sucres 2,79 g2,45 g0 g0,3 g2,1 g7,92 g60 g
  dont Lactose 0 g0 g0 g0 g0 g0 g0,2 g
Fibres alimentaires 6,27 g4,25 g0 g0,9 g5,5 g15,6 g55 g
Protéines 12,1 g9 g0 g2 g7 g26 g70 g
Sel 0,509 g0,406 g0 g0,01 g0,53 g1,17 g1 360 g
Sodium 0,204 g0,163 g0 g0,004 g0,212 g0,467 g545 g
Alcool 0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol12 % vol
Vitamine A (rétinol) 8,28 µg26,1 µg0 µg0 µg0 µg69,3 µg2 850 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 1,21 µg1,49 µg0 µg0,5 µg0,75 µg5 µg750 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 5,95 mg4,02 mg1 mg1,5 mg6,25 mg14 mg13 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,753 mg1,71 mg0 mg0 mg0 mg5 mg10 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 184 mg659 mg0 mg0,11 mg0,5 mg594 mg22 900 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 13,7 mg38,6 mg0 mg0 mg0,21 mg106 mg1 210 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 11,3 mg3,43 mg0 mg3,1 mg12,5 mg14,3 mg62,5 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 26,3 mg86,3 mg0 mg0,286 mg0,4 mg200 mg2 400 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 67,5 µg53,7 µg0 µg28 µg46,1 µg171 µg130 000 µg
Folates (folates totaux) 99,5 µg45,7 µg9,6 µg20 µg125 µg143 µg443 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,528 µg0,313 µg0 µg0,37 µg0,38 µg1,25 µg380 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,16 mg0,58 mg0 mg0,002 mg1,43 mg2,1 mg4,35 mg
Potassium 465 mg299 mg0 mg144 mg346 mg1 110 mg12 500 mg
Calcium 50 mg38,9 mg0 mg0 mg46 mg120 mg5 880 mg
Phosphore 318 mg125 mg33 mg75 mg357 mg481 mg18 600 mg
Fer 2,43 mg1,76 mg0 mg0,86 mg2,08 mg7,06 mg7 200 mg
Magnésium 124 mg45,9 mg0 mg40 mg132 mg188 mg274 mg
Zinc 2,61 mg1,25 mg0 mg0,6 mg2,57 mg5,36 mg148 mg
Cuivre 0,787 mg0,212 mg0 mg0,571 mg0,714 mg1,07 mg8 mg
Manganèse 1,95 mg0,18 mg0 mg1,4 mg2 mg2 mg15 mg
Iode 28,3 µg17,5 µg9,78 µg19,6 µg26,1 µg81 µg355 000 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 84,9 %25,8 %0 %26,2 %98 %100 %100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation avec la liste des ingrédients) 90,5 %13,8 %0 %59 %95 %100 %100 %
Score nutritionnel - France 0,362 0,362 0,362 0,362 0,362 0,362 0,362
Nutri-Score BBBBBB

Les produits de la catégorie Légumineuses et dérivés