Légumineuses et dérivés

Catégorie : Légumineuses et dérivés

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Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 7078 produits de la catégorie Légumineuses et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 7589 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie 1 020 kj
(244 kcal)
947 kj
(226 kcal)
0 kj
(0 kcal)
143 kj
(34 kcal)
464 kj
(111 kcal)
2 560 kj
(612 kcal)
11 200 kj
(2677 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 790 kj
(189 kcal)
783 kj
(187 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
544 kj
(130 kcal)
1 830 kj
(437 kcal)
1 980 kj
(473 kcal)
Matières grasses / Lipides 12,9 g20,6 g0 g0 g1,5 g50 g100 g
dont Acides gras saturés 2,22 g3,8 g0 g0 g0,2 g8 g52 g
dont Acides gras monoinsaturés 13,6 g13,5 g0 g0 g10,9 g28,1 g67 g
dont Acides gras polyinsaturés 7,76 g7,08 g0 g0 g6 g16,1 g41 g
dont Acides gras Oméga 3 1,91 g3,68 g0,1 g0,12 g0,7 g7 g17,8 g
dont Acides gras Oméga 6 10,1 g19,2 g0,8 g0,8 g0,9 g49,7 g52 g
dont Acides gras trans 0,09 g3,24 g0 g0 g0 g0 g130 g
dont Cholestérol 0,077 mg1,82 mg0 mg0 mg0 mg0 mg71 mg
Glucides 17,9 g16,5 g0 g2,8 g12,8 g47,6 g81,6 g
dont Sucres 3,41 g4,75 g0 g0,3 g2,1 g8 g60 g
  dont Lactose 0,006 g0,035 g0 g0 g0 g0 g0,2 g
Fibres alimentaires 7,27 g7,27 g0 g0,9 g5,5 g15,6 g55 g
Protéines 12,5 g10,1 g0 g2 g7 g26 g58 g
Sel 1,67 g30,7 g0 g0,01 g0,55 g1,19 g1 360 g
Sodium 0,662 g12,3 g0 g0 g0,212 g0,452 g545 g
Alcool 0,12 % vol1,19 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol12 % vol
Vitamine A (rétinol) 28,9 µg139 µg0 µg0 µg0 µg62,4 µg2 850 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 7 010 µg72 200 µg0 µg0,4 µg0,75 µg6,4 µg750 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 252 mg1 770 mg1 mg1,5 mg6,06 mg14 mg13 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 8,56 mg253 mg0 mg0 mg0 mg4,8 mg10 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 882 mg3 340 mg0 mg0,11 mg0,5 mg594 mg22 900 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 32,4 mg130 mg0 mg0 mg0,21 mg106 mg1 210 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 11,2 mg5,71 mg0 mg3,1 mg12,5 mg14,3 mg62,5 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 109 mg415 mg0 mg0,286 mg0,4 mg200 mg2 400 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 1 940 µg14 200 µg0 µg28 µg46,1 µg180 µg130 000 µg
Folates (folates totaux) 99,3 µg48,9 µg9,6 µg20 µg125 µg143 µg182 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 4 470 µg41 000 µg0 µg0,37 µg0,38 µg1,25 µg380 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,36 mg0,954 mg0 mg0,002 mg1,43 mg2,1 mg4,35 mg
Potassium 557 mg950 mg0 mg146 mg354 mg1 110 mg12 500 mg
Calcium 59,4 mg163 mg0 mg0 mg46 mg120 mg5 880 mg
Phosphore 467 mg1 580 mg33 mg75 mg357 mg481 mg18 600 mg
Fer 10,7 mg212 mg0 mg0,86 mg2,08 mg7,06 mg7 200 mg
Magnésium 125 mg54,5 mg0 mg40 mg133 mg190 mg274 mg
Zinc 4,92 mg18,1 mg0 mg0,6 mg2,57 mg5,36 mg148 mg
Cuivre 0,964 mg1,12 mg0 mg0,571 mg0,714 mg1,07 mg8 mg
Manganèse 2,43 mg2,5 mg0 mg1,4 mg2 mg2 mg15 mg
Iode 29 600 µg98 100 µg9,78 µg19,6 µg26,1 µg81 µg355 000 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 81,8 %30,6 %0 %26,2 %98 %100 %100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation avec la liste des ingrédients) 87,2 %21,8 %0 %59 %95 %100 %100 %
Score nutritionnel - France 0,796 0,796 0,796 0,796 0,796 0,796 0,796
Nutri-Score BBBBBB

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