Légumineuses sèches

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 5540 produits de la catégorie Légumineuses sèches dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 6048 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 772 kj
(185 kcal)
468 kj
(111 kcal)
0 kj
(0 kcal)
301 kj
(72 kcal)
496 kj
(119 kcal)
1 460 kj
(348 kcal)
5 900 kj
(1620 kcal)
Matières grasses 1,39 g 1,24 g 0 g 0 g 1,1 g 3,9 g 79 g
Acides gras saturés 0,211 g 0,216 g 0 g 0 g 0,2 g 0,6 g 64 g
Acides gras monoinsaturés 0,101 g 0,23 g 0 g 0 g 0 g 0,6 g 14,3 g
Acides gras polyinsaturés 0,253 g 0,486 g 0 g 0 g 0 g 1,3 g 8,93 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 130 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 32 mg
Glucides 26,2 g 17,3 g 0 g 9 g 16 g 57,9 g 120 g
Sucres 1,53 g 1,24 g 0 g 0 g 1,1 g 4 g 75 g
Fibres alimentaires 9,26 g 6,2 g 0 g 3,2 g 6,35 g 22,1 g 80 g
Protéines 12,2 g 7,96 g 0 g 4,5 g 7,2 g 25 g 94 g
Sel 0,372 g 0,335 g 0 g 0 g 0,33 g 0,9 g 840 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 12 % vol
Vitamine A (rétinol) 0,921 µg 5,02 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 50 000 µg
Vitamine D 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 2 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,946 mg 1,85 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5,5 mg 1 720 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,428 mg 0,188 mg 0 mg 0 mg 0,5 mg 0,7 mg 1 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,127 mg 0,081 mg 0 mg 0,052 mg 0,106 mg 0,25 mg 0,25 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,433 mg 0,141 mg 0 mg 0,2 mg 0,5 mg 0,6 mg 0,6 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 112 µg 81,9 µg 0 µg 36 µg 84 µg 394 µg 130 000 µg
Folates (folates totaux) 80,8 µg 43,7 µg 6 µg 18 µg 92 µg 138 µg 454 µg
Potassium 509 mg 389 mg 0 mg 202 mg 331 mg 1 400 mg 571 000 mg
Calcium 45,7 mg 28,1 mg 0 mg 15 mg 35,4 mg 111 mg 68 000 mg
Phosphore 342 mg 101 mg 62 mg 160 mg 350 mg 463 mg 14 300 mg
Fer 3 mg 2,32 mg 0 mg 1,11 mg 1,54 mg 7,5 mg 8 000 mg
Magnésium 106 mg 31,3 mg 0,122 mg 46 mg 110 mg 160 mg 190 mg
Zinc 2,77 mg 0,955 mg 0,69 mg 1,15 mg 3 mg 4,4 mg 5,77 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 58 % 43 % 0 % 0 % 70 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 66,2 % 31,7 % 0 % 0 % 71 % 100 % 100 %

Les produits de la catégorie Légumineuses sèches

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