Levures de bière

Catégorie : Levures de bière

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Additifs alimentaires

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 116 produits de la catégorie Levures de bière dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 205 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 290 kj 329 kj 157 kj 450 kj 1 380 kj 1 560 kj 1 670 kj
Énergie (kcal) 231 kcal 145 kcal 0 kcal 0 kcal 317 kcal 356 kcal 437 kcal
Énergie 951 kj
(231 kcal)
610 kj
(145 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 320 kj
(317 kcal)
1 500 kj
(356 kcal)
1 830 kj
(437 kcal)
Matières grasses / Lipides 3,08 g 2,09 g 0 g 0 g 3,8 g 6 g 72,7 g
dont Acides gras saturés 0,745 g 0,634 g 0 g 0 g 0,8 g 1,7 g 45,5 g
Glucides 18,3 g 14,9 g 0 g 0 g 16 g 41,9 g 71,9 g
dont Sucres 3,08 g 4,08 g 0 g 0 g 1 g 12,4 g 44 g
Fibres alimentaires 18,9 g 8,89 g 0 g 0 g 22 g 29,4 g 60 g
Protéines 29,7 g 19,4 g 0 g 0 g 39 g 49 g 52 g
Sel 0,304 g 0,496 g 0 g 0 g 0,188 g 1 g 53 g
Sodium 0,122 g 0,199 g 0 g 0 g 0,075 g 0,4 g 21,2 g
Vitamine B1 (Thiamine) 10,5 mg 10,1 mg 0 mg 0,7 mg 11 mg 41 mg 41 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 2,89 mg 0,945 mg 0,004 mg 1,5 mg 3 mg 4 mg 18 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 25,6 mg 11,2 mg 0,042 mg 6,8 mg 28,9 mg 40,7 mg 420 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 2,17 mg 2,02 mg 0,007 mg 0,5 mg 1,6 mg 8,51 mg 34 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 1 660 µg 1 090 µg 0 µg 2 µg 1 500 µg 400 000 µg 2 390 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 6,32 mg 3,56 mg 0,004 mg 2,1 mg 7 mg 14 mg 140 mg
Fer 4,35 mg 2,67 mg 0,004 mg 0,004 mg 6 mg 10 mg 10 mg

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