Mollusques

Catégorie : Mollusques

Fait partie de :

Produits de la mer

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 973 produits de la catégorie Mollusques dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1108 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 558 kj 234 kj 143 kj 312 kj 467 kj 1 030 kj 1 760 kj
Énergie (kcal) 156 kcal 50 kcal 0 kcal 80 kcal 160 kcal 243 kcal 1040 kcal
Énergie 642 kj
(156 kcal)
216 kj
(50 kcal)
0 kj
(0 kcal)
331 kj
(80 kcal)
665 kj
(160 kcal)
1 020 kj
(243 kcal)
4 370 kj
(1040 kcal)
Matières grasses / Lipides 7,82 g 5,24 g 0 g 0,9 g 7,7 g 18,9 g 80 g
dont Acides gras saturés 1,49 g 1,04 g 0 g 0,25 g 1,3 g 3,6 g 28,2 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
dont Cholestérol 61,4 mg 62 mg 0 mg 0,071 mg 39 mg 226 mg 232 mg
Glucides 3,48 g 1,92 g 0 g 0,7 g 3,3 g 7 g 47 g
dont Sucres 0,344 g 0,541 g 0 g 0 g 0 g 1,5 g 22 g
Fibres alimentaires 0,398 g 0,496 g 0 g 0 g 0,3 g 1,4 g 6 g
Protéines 15,4 g 3,87 g 0 g 8,6 g 16 g 20,2 g 53 g
Sel 1,15 g 0,406 g 0 g 0,55 g 1,14 g 1,8 g 10 g
Sodium 0,462 g 0,162 g 0 g 0,22 g 0,456 g 0,72 g 4 g
Vitamine A (rétinol) 31,5 µg 43,3 µg 0 µg 0 µg 26,4 µg 139 µg 141 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 1,17 mg 1,73 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5,3 mg 12 mg
Calcium 29,3 mg 25,6 mg 0 mg 0 mg 24 mg 107 mg 200 mg
Fer 4,3 mg 4,7 mg 0,32 mg 0,32 mg 2,25 mg 15 mg 18 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 2,86 % 5,59 % 0 % 0 % 0 % 16 % 34 %
Score nutritionnel - France 2,87 2,87 2,87 2,87 2,87 2,87 2,87
Nutri-Score C C C C C C

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