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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1724 produits de la catégorie Mollusques dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1951 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 643 kj
(155 kcal)
248 kj
(59 kcal)
0 kj
(0 kcal)
297 kj
(71 kcal)
661 kj
(159 kcal)
1 070 kj
(256 kcal)
4 370 kj
(1040 kcal)
Matières grasses 7,78 g 5,79 g 0 g 0,9 g 7,5 g 19 g 82 g
Acides gras saturés 1,5 g 1,16 g 0 g 0,2 g 1,3 g 4,2 g 28,2 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Cholestérol 69,5 mg 64,3 mg 0 mg 20 mg 39 mg 226 mg 650 mg
Glucides 3,46 g 1,93 g 0 g 0,6 g 3,2 g 7 g 55,3 g
Sucres 0,346 g 0,547 g 0 g 0 g 0 g 1,5 g 33 g
Fibres alimentaires 0,343 g 0,485 g 0 g 0 g 0 g 1,3 g 23 g
Protéines 15 g 3,95 g 0 g 8,3 g 15,4 g 20 g 60 g
Sel 1,16 g 0,41 g 0 g 0,5 g 1,14 g 1,8 g 10 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 34 µg 47,6 µg 0 µg 0 µg 0 µg 141 µg 426 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,976 mg 1,45 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5,3 mg 12 mg
Calcium 44,1 mg 47,5 mg 0 mg 0 mg 31 mg 200 mg 250 mg
Fer 5,32 mg 5,33 mg 0 mg 0,32 mg 2,78 mg 15,8 mg 23,1 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 1,54 % 4,34 % 0 % 0 % 0 % 16 % 34 %

Les produits de la catégorie Mollusques