Mollusques

Catégorie : Mollusques

Fait partie de :

Produits de la mer

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1128 produits de la catégorie Mollusques dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1278 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 551 kj 233 kj 103 kj 300 kj 471 kj 1 020 kj 1 760 kj
Énergie (kcal) 158 kcal 52 kcal 0 kcal 79 kcal 162 kcal 245 kcal 1040 kcal
Énergie 653 kj
(158 kcal)
221 kj
(52 kcal)
0 kj
(0 kcal)
331 kj
(79 kcal)
669 kj
(162 kcal)
1 020 kj
(245 kcal)
4 370 kj
(1040 kcal)
Matières grasses / Lipides 8,21 g 5,48 g 0 g 1 g 7,7 g 18,9 g 82 g
dont Acides gras saturés 1,56 g 1,12 g 0 g 0,3 g 1,4 g 4,1 g 28,2 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
dont Cholestérol 61,8 mg 59,5 mg 0 mg 20 mg 39 mg 223 mg 232 mg
Glucides 3,45 g 1,89 g 0 g 0,7 g 3,3 g 7 g 52 g
dont Sucres 0,32 g 0,524 g 0 g 0 g 0 g 1,5 g 22 g
Fibres alimentaires 0,393 g 0,503 g 0 g 0 g 0,01 g 1,4 g 6 g
Protéines 15,4 g 3,83 g 0 g 8,8 g 16 g 20,1 g 53 g
Sel 1,16 g 0,402 g 0 g 0,59 g 1,14 g 1,8 g 10 g
Sodium 0,464 g 0,161 g 0 g 0,236 g 0,456 g 0,72 g 4 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 38,3 µg 49,6 µg 0 µg 0 µg 26,4 µg 141 µg 426 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 1,17 mg 1,73 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5,3 mg 12 mg
Calcium 32,6 mg 28,1 mg 0 mg 0 mg 31 mg 107 mg 200 mg
Fer 4,72 mg 4,88 mg 0,32 mg 0,32 mg 2,25 mg 13,8 mg 18 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 1,26 % 3,74 % 0 % 0 % 0 % 14 % 34 %
Score nutritionnel - France 3,1 3,1 3,1 3,1 3,1 3,1 3,1
Nutri-Score C C C C C C

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