Mollusques

Catégorie : Mollusques

Fait partie de :

Produits de la mer

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 862 produits de la catégorie Mollusques dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 982 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 537 kj 215 kj 143 kj 308 kj 459 kj 1 000 kj 1 760 kj
Énergie (kcal) 158 kcal 50 kcal 0 kcal 79 kcal 163 kcal 243 kcal 1340 kcal
Énergie 646 kj
(158 kcal)
212 kj
(50 kcal)
0 kj
(0 kcal)
331 kj
(79 kcal)
669 kj
(163 kcal)
1 010 kj
(243 kcal)
5 610 kj
(1340 kcal)
Matières grasses / Lipides 7,93 g 5,16 g 0 g 0,9 g 7,7 g 18,9 g 42,5 g
dont Acides gras saturés 1,52 g 1,04 g 0 g 0,2 g 1,4 g 3,6 g 28,2 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
dont Cholestérol 61,2 mg 68,7 mg 0 mg 0,071 mg 35 mg 226 mg 232 mg
Glucides 3,47 g 1,86 g 0 g 0,8 g 3,3 g 7 g 47 g
dont Sucres 0,337 g 0,551 g 0 g 0 g 0 g 1,6 g 30 g
Fibres alimentaires 0,382 g 0,498 g 0 g 0 g 0 g 1,4 g 6 g
Protéines 15,5 g 3,88 g 0 g 8,6 g 16,1 g 20,2 g 53 g
Sel 1,16 g 0,404 g 0 g 0,53 g 1,15 g 1,8 g 10 g
Sodium 0,462 g 0,161 g 0 g 0,212 g 0,46 g 0,72 g 4 g
Vitamine A (rétinol) 31,5 µg 43,3 µg 0 µg 0 µg 26,4 µg 139 µg 141 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 1,17 mg 1,73 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5,3 mg 12 mg
Calcium 29,3 mg 25,6 mg 0 mg 0 mg 24 mg 107 mg 200 mg
Fer 4,3 mg 4,7 mg 0,32 mg 0,32 mg 2,25 mg 15 mg 18 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 2,86 % 5,59 % 0 % 0 % 0 % 16 % 34 %
Score nutritionnel - France 2,89 2,89 2,89 2,89 2,89 2,89 2,89
Nutri-Score C C C C C C

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