Œufs

Catégorie : Œufs

Fait partie de :

Produits d'élevages

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1950 produits de la catégorie Œufs dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2862 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 602 kj 35 kj 114 kj 544 kj 597 kj 650 kj 8 400 kj
Énergie (kcal) 132 kcal 31 kcal 0 kcal 54 kcal 141 kcal 156 kcal 676 kcal
Énergie 559 kj
(132 kcal)
119 kj
(31 kcal)
0 kj
(0 kcal)
226 kj
(54 kcal)
590 kj
(141 kcal)
653 kj
(156 kcal)
8 400 kj
(676 kcal)
Matières grasses / Lipides 9,05 g 2,68 g 0 g 1 g 9,86 g 11,1 g 100 g
dont Acides gras saturés 2,56 g 1 g 0 g 0 g 2,8 g 3,57 g 33 g
dont Acides gras monoinsaturés 2,5 g 1,78 g 0 g 0 g 3,41 g 4 g 8,89 g
dont Acides gras polyinsaturés 1,2 g 0,872 g 0 g 0 g 1,6 g 2,27 g 3,51 g
dont Acides gras Oméga 3 0,302 g 0,173 g 0 g 0 g 0,4 g 0,485 g 421 g
  dont Acide docosahexaénoïque / DHA (22:6 n-3) 0,126 g 0,004 g 0,12 g 0,12 g 0,126 g 0,132 g 0,132 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,104 g
dont Cholestérol 303 mg 144 mg 0 mg 0 mg 370 mg 422 mg 1 650 mg
Glucides 0,604 g 0,577 g 0 g 0 g 0,6 g 2 g 100 g
dont Sucres 0,355 g 0,311 g 0 g 0 g 0,3 g 0,7 g 95,8 g
Fibres alimentaires 0,036 g 0,128 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 40 g
Protéines 12,3 g 0,73 g 0 g 10,9 g 12,4 g 13 g 100 g
Sel 0,321 g 0,097 g 0 g 0,1 g 0,34 g 0,41 g 583 g
Sodium 0,129 g 0,039 g 0 g 0,04 g 0,136 g 0,164 g 233 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 152 µg 63,1 µg 0 µg 0 µg 180 µg 214 µg 692 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 2,5 µg 1,6 µg 0,675 µg 1,3 µg 2 µg 6,53 µg 1 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 3,54 mg 1,82 mg 0,005 mg 0,005 mg 4,1 mg 10 mg 10 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 112 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 217 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,733 mg 0,402 mg 0,113 mg 0,4 mg 0,51 mg 1,48 mg 1,52 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,166 mg 0,026 mg 0,08 mg 0,133 mg 0,16 mg 0,217 mg 7 140 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 79,7 µg 21,2 µg 40 µg 46 µg 91 µg 98 µg 113 µg
Folates (folates totaux) 61,3 µg 16,2 µg 42 µg 48 µg 51 µg 91 µg 141 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,39 µg 0,658 µg 0,26 µg 0,8 µg 0,96 µg 2,61 µg 1 960 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 13,8 µg 8,16 µg 3 µg 3 µg 20 µg 21 µg 21 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 2,01 mg 0,581 mg 0,002 mg 1,3 mg 2 mg 3,26 mg 16 100 mg
Potassium 143 mg 10,4 mg 0 mg 134 mg 139 mg 163 mg 200 mg
Calcium 41,1 mg 18,9 mg 0 mg 0 mg 40 mg 68 mg 56 800 mg
Phosphore 191 mg 14,6 mg 100 mg 160 mg 200 mg 206 mg 267 mg
Fer 1,53 mg 0,517 mg 0 mg 0 mg 1,6 mg 2,06 mg 1 790 mg
Zinc 1,27 mg 0,172 mg 0,6 mg 1,07 mg 1,2 mg 1,59 mg 2 mg
Sélénium 32,8 µg 5,22 µg 30 µg 30 µg 30 µg 44 µg 47,5 µg
Molybdène 16,3 µg 0,583 µg 16 µg 16 µg 16 µg 18 µg 18 µg
Iode 92 µg 31,4 µg 52 µg 54 µg 119 µg 121 µg 54 000 µg
Score nutritionnel - France -0,827 -0,827 -0,827 -0,827 -0,827 -0,827 -0,827
Nutri-Score B B B B B B

Les produits de la catégorie Œufs