Liste des additifs pour les produits de la catégorie Plats préparés à la viande - en:World

215 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 1604
E250 - Nitrite de sodium 1106Risques modérés
E415 - Gomme xanthane 967Risques faibles
E330 - Acide citrique 921Risques faibles
E451 - Triphosphates 693
E412 - Gomme de guar 572Risques faibles
E301 - Ascorbate de sodium 569Risques faibles
E407 - Carraghénanes 445
E450 - Diphosphates 424
E316 - Érythorbate de sodium 392
E300 - Acide ascorbique 374Risques faibles
E160c - Extrait de paprika 296Risques faibles
E262 - Acétates de sodium 290
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 231
E202 - Sorbate de potassium 220
E452 - Polyphosphates 211
E621 - Glutamate monosodique 211Risques modérés
E150a - Caramel E150a 205
E331 - Citrates de sodium 205Risques faibles
E428 - Gélatine 202
E326 - Lactate de potassium 163
E392 - Extrait de romarin 150
E407a - Algues euchema transformées 149
E500 - Carbonates de sodium 149Risques faibles
E223 - Disulfite de sodium 143
E224 - Disulfite de potassium 134
E150c - Caramel ammoniacal 134
E509 - Chlorure de calcium 130
E100 - Curcumine 120Risques faibles
E270 - Acide lactique 118
E322 - Lécithines 117Risques faibles
E325 - Lactate de sodium 99
E322i - Lécithine 88
E262i - Acétate de sodium 86
E160a - Carotènes mélangés 79Risques faibles
E260 - Acide acétique 78
E410 - Gomme de caroube 74Risques faibles
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 68
E120 - Acide carminique 62Risques modérés
E451i - TPP 61
E500ii - Carbonate acide de sodium 59
E252 - Nitrate de potassium 59
E579 - Gluconate ferreux 56
E222 - Bisulfite de sodium 55
E150 - Caramel 49
E1105 - Lysozyme 48
E631 - Inosinate disodique 45
E461 - Méthylcellulose 41
E160ai - Bêta-carotène 40
E160 - Caroténoïdes 39
E220 - Anhydride sulfureux 37
E627 - Guanylate disodique 37
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 36
E440 - Pectines 35
E401 - Alginate de sodium 34
E160b - Rocou 33
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 33Risques élevés
E503 - Carbonates d'ammonium 31Risques faibles
E339ii - Phosphate disodique 30
E466 - Carboxyméthylcellulose 29
E460 - Cellulose 29
E162 - Rouge de betterave 27
E1400 - Dextrines 23
E211 - Benzoate de sodium 23
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 23
E327 - Lactate de calcium 21
E261 - Acétates de potassium 21
E339 - Phosphates de sodium 20
E262ii - Diacétate de sodium 20
E282 - Propionate de calcium 19
E150b - Caramel de sulfite caustique 17
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 16
E510 - Chlorure d'ammonium 16
E422 - Glycérol 16
E306 - Extrait riche en tocophérols 16
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 15
E101 - Riboflavine 15
E500i - Carbonate de sodium 15
E296 - Acide malique 15
E200 - Acide sorbique 15
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 14
E251 - Nitrate de sodium 14
E551 - Dioxyde de silicium 14Risques modérés
E450iii - Diphosphate tétrasodique 13
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 13
E414 - Gomme d'acacia 13Risques faibles
E420 - Sorbitol 13
E508 - Chlorure de potassium 13
E334 - Acide L-tartrique 13
E575 - Glucono-delta-lactone 12
E161b - Lutéine 11
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 11
E460ii - Cellulose en poudre 9
E315 - Acide érythorbique 9
E101i - Riboflavine 9
E1420 - Amidon acétylé 9
E406 - Agar-agar 8
E338 - Acide orthophosphorique 7
E535 - Ferrocyanure de sodium 7
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 7
E331iii - Citrate trisodique 7
E473 - Sucroester 7
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 7
E235 - Natamycine 6
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 6
E452i - Polyphosphate de sodium 6
E341 - Phosphates de calcium 6
E1412 - Phosphate de diamidon 5
E340 - Orthophosphates de potassium 5
E163 - Anthocyanes 5Risques faibles
E320 - Butylhydroxyanisol 5
E170 - Carbonates de calcium 4
E440i - Pectine non amidée 4
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E511 - Chlorure de magnésium 4
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 4
E310 - Gallate de propyle 4
E170i - Carbonate de calcium 3
E339iii - Phosphate trisodique 3
E491 - Monostéarate de sorbitane 3
E234 - Nisine 3
E425 - Extrait de racine de Konjac 3
E1101 - Protéases 3
E960 - Glucosides de stéviol 3
E263 - Acétate de calcium 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3Risques modérés
E102 - Tartrazine 3Risques élevés
E307c - Tocophérol 3
E1404 - Amidon oxydé 3
E331i - Citrate monosodique 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E425i - Gomme de konjac 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E1520 - Propylène glycol 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E228 - Sulfite acide de potassium 2
E502 - Carbonates 2
E171 - Oxyde de titane 2Risques modérés
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 2
E365 - Fumarate de sodium 2
E505 - Carbonate de fer 2
E501 - Carbonates de potassium 2
E900 - E900 food additive 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E450v - Diphosphate tétrapotassique 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E514 - Sulfates de sodium 2
E451ii - Triphosphate pentapotassique 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E321 - Butylhydroxytoluène 2
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E331ii - Citrate disodique 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E280 - Acide propionique 1
E265 - Acide déhydracétique 1
E1403 - Amidon blanchi 1
E129 - Rouge allura AC 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E140i - Chlorophylles 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E122 - Azorubine carmoisine 1
E550 - Silicate de sodium 1
E472f - Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras 1
E303 - Diacétate d'ascorbyle 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risques modérés
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E553b - Talc 1
E363 - Acide succinique 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E332 - Citrates de potassium 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E1104 - Lipases 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 1Risques modérés
E416 - Gomme karaya 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E965 - Maltitol 1
E507 - Acide chlorhydrique 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E404 - Alginate de calcium 1
E370 - 4-Heptonolactone 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E175 - Or 1Risques modérés
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E953 - Isomalt 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E142 - Vert acide brillant BS 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E622 - Glutamate monopotassique 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E417 - Gomme tara 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E570 - Acide stéarique 1
E210 - Acide benzoïque 1
E124 - Ponceau 4R 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E420i - D-glucitol 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E335i - Tartrate monosodique 1
E1100 - Amylases 1