Liste des additifs pour les produits de la catégorie Plats préparés à la viande - World

207 additifs:

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 1345
E250 - Nitrite de sodium 834Risques modérés
E415 - Gomme xanthane 817Risques faibles
E330 - Acide citrique 767Risques faibles
E451 - Triphosphates 582
E412 - Gomme de guar 494Risques faibles
E301 - Ascorbate de sodium 444Risques faibles
E407 - Carraghénanes 380
E450 - Sels métalliques de diphosphates 355
E300 - Acide ascorbique 327Risques faibles
E316 - Érythorbate de sodium 312
E160c - Extrait de paprika 260Risques faibles
E262 - Acétates de sodium 201
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 194
E202 - Sorbate de potassium 190
E452 - Polyphosphates 186
E621 - Glutamate monosodique 183Risques modérés
E331 - Citrates de sodium 159Risques faibles
E428 - Gélatine 158
E150a - Caramel E150a 154
E223 - Disulfite de sodium 138
E410 - Farine de graines de caroube 129Risques faibles
E407a - Algues euchema transformées 124
E224 - Disulfite de potassium 123
E392 - Extrait de romarin 121
E500 - Carbonates de sodium 116Risques faibles
E150c - Caramel ammoniacal 110
E100 - Curcumine 108Risques faibles
E509 - Chlorure de calcium 106
E326 - Lactate de potassium 102
E322 - Lécithines 97Risques faibles
E270 - Acide lactique 93
E325 - Lactate de sodium 78
E262i - Acétate de sodium 76
E160a - Bêta-carotène 71Risques faibles
E322i - Lécithine 67
E451i - Triphosphate de sodium 62
E260 - Acide acétique 58
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 57
E120 - Acide carminique 57Risques modérés
E222 - Bisulfite de sodium 56
E500ii - Carbonate acide de sodium 42
E150 - Caramel 42
E252 - Nitrate de potassium 42
E1105 - Lysozyme 42
E579 - Gluconate ferreux 40
E461 - Méthylcellulose 39
E339 - Orthophosphates de sodium 38
E160 - Caroténoïdes 35
E401 - Alginate de sodium 34
E160ai - Bêta-carotène 34
E220 - Anhydride sulfureux 33
E631 - Inosinate disodique 33
E160b - Rocou 31
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 30
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 29Risques élevés
E503 - Carbonates d'ammonium 28Risques faibles
E627 - Guanylate disodique 27
E162 - Rouge de betterave 25
E440 - Pectines 25
E460 - Cellulose 24
E339ii - Phosphate disodique 22
E466 - Carboxyméthylcellulose 21
E510 - Chlorure d'ammonium 20
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 20
E261 - Acétates de potassium 20
E327 - Lactate de calcium 19
E1400 - Dextrines 18
E211 - Benzoate de sodium 18
E282 - Propionate de calcium 17
E150b - Caramel de sulfite caustique 16
E440i - Pectine 15
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 14
E161b - Lutéine 14
E508 - Chlorure de potassium 13
E422 - Glycérol 13
E101 - Riboflavine 12
E306 - Extrait riche en tocophérols 12
E500i - Carbonate de sodium 11
E414 - Gomme d'acacia 11Risques faibles
E334 - Acide L-tartrique 11
E575 - Glucono-delta-lactone 11
E551 - Dioxyde de silicium 11Risques modérés
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 10
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 10
E420 - Sorbitol 10
E200 - Acide sorbique 10
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 10
E315 - Acide érythorbique 9
E296 - Acide malique 9
E450iii - Diphosphate tétrasodique 8
E251 - Nitrate de sodium 8
E262ii - Diacétate de sodium 8
E101i - Riboflavine 8
E338 - Acide orthophosphorique 7
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 7
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 7
E535 - Ferrocyanure de sodium 6
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 6
E320 - Buthylhydroxyanisol 6
E406 - Agar-agar 6
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 6
E163 - Anthocyanes 5Risques faibles
E452i - Polyphosphate de sodium 5
E473 - Sucroester 5
E1412 - Phosphate de diamidon 4
E228 - Sulfite acide de potassium 4
E263 - Acétate de calcium 4
E511 - Chlorure de magnésium 4
E460ii - Cellulose en poudre 4
E307 - Alphatocophérol 4
E1420 - Amidon acétylé 4
E235 - Natamycine 4
E310 - Gallate de propyle 4
E341 - Phosphates de calcium 4
E304i - Palmitate d'ascorbyle 3
E340 - Orthophosphates de potassium 3
E170 - Carbonate de calcium 3
E900 - Polydiméthylsiloxane 3
E960 - Glucosides de stéviol 3
E102 - Tartrazine 3Risques élevés
E182 - Orseille 3
E491 - Monostéarate de sorbitane 3
E1101 - Protéases 3
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 3
E172 - Oxyde de fer 3Risques modérés
E420i - Sorbitol 3
E307c - Tocophérol 3
E1404 - Amidon oxydé 3
E570 - Acide stéarique 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E1520 - Propylène glycol 2
E171 - Oxyde de titane 2Risques modérés
E457 - Alpha-Cyclodextrine 2
E501 - Carbonates de potassium 2
E514 - Sulfates de sodium 2
E249 - Nitrite de potassium 2
E331iii - Citrate trisodique 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E321 - Buthylhydroxytoluène 2
E365 - Fumarate de sodium 2
E331i - Citrate monosodique 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E280 - Acide propionique 1
E265 - Acide déhydracétique 1
E303 - Diacétate d'ascorbyle 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E129 - Rouge allura AC 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E140i - Chlorophylles 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E122 - Azorubine carmoisine 1
E553b - Talc 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E507 - Acide chlorhydrique 1
E640 - Glycines 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E332 - Citrates de potassium 1
E416 - Gomme karaya 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E965 - Maltitol 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E502 - Carbonates 1
E550 - Silicate de sodium 1
E404 - Alginate de calcium 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E505 - Carbonate de fer 1
E472f - Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras 1
E15x - CI 77266 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risques modérés
E175 - Or 1Risques modérés
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E514i - Sulfate de sodium 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E953 - Isomalt 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E142 - Vert acide brillant BS 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E622 - Glutamate monopotassique 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E417 - Gomme tara 1
E210 - Acide benzoïque 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1
E124 - Ponceau 4R 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E1403 - Amidon blanchi 1
E140 - Chlorophylles 1
E331ii - Citrate disodique 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E1100 - Amylases 1
E221 - Sulfite de sodium 1
E335i - Tartrate monosodique 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1