Préparations de viande

Catégorie : Préparations de viande

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Viandes

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1739 produits de la catégorie Préparations de viande dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1886 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 875 kj 176 kj 113 kj 542 kj 881 kj 1 130 kj 1 880 kj
Énergie (kcal) 210 kcal 47 kcal 0 kcal 125 kcal 210 kcal 287 kcal 1200 kcal
Énergie 878 kj
(210 kcal)
189 kj
(47 kcal)
0 kj
(0 kcal)
536 kj
(125 kcal)
883 kj
(210 kcal)
1 180 kj
(287 kcal)
4 520 kj
(1200 kcal)
Matières grasses / Lipides 11,9 g 5,21 g 0 g 3,5 g 12 g 20 g 73 g
dont Acides gras saturés 3,74 g 2,3 g 0 g 1 g 3,12 g 8,1 g 63 g
dont Acides gras monoinsaturés 5,44 g 1,22 g 1,33 g 4,67 g 5,84 g 7,14 g 8,93 g
dont Acides gras polyinsaturés 4,2 g 1,85 g 0,44 g 0,45 g 5,26 g 6,67 g 6,67 g
dont Acides gras trans 0,136 g 0,378 g 0 g 0 g 0 g 1,34 g 1,79 g
dont Cholestérol 51 mg 16,8 mg 15 mg 26 mg 48 mg 76 mg 89 mg
Glucides 7,91 g 6,5 g 0 g 0,4 g 6 g 17,4 g 68 g
dont Sucres 1,13 g 0,824 g 0 g 0 g 1 g 2,6 g 22,2 g
Fibres alimentaires 1,21 g 0,83 g 0 g 0 g 1,2 g 2,5 g 13 g
Protéines 14,8 g 4,76 g 0 g 8,5 g 14 g 21,4 g 61,6 g
Sel 1,34 g 0,77 g 0 g 0,32 g 1,24 g 2,77 g 22,8 g
Sodium 0,538 g 0,308 g 0 g 0,128 g 0,496 g 1,11 g 9,12 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 6,76 µg 14,2 µg 0 µg 0 µg 0 µg 39,9 µg 141 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,357 mg 0,618 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1,6 mg 3 mg
Potassium 240 mg 61,5 mg 143 mg 143 mg 235 mg 402 mg 946 mg
Calcium 20,9 mg 48,3 mg 0 mg 0 mg 18 mg 47 mg 461 mg
Fer 1,51 mg 0,603 mg 0 mg 0,55 mg 1,61 mg 2,41 mg 4,24 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 10,2 % 16,8 % 0 % 0 % 0 % 60 % 60 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 27,9 % 22,5 % 1,33 % 8 % 22 % 67 % 84 %
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 18,5 % 4,78 % 3,7 % 15 % 15 % 25 % 25 %
Score nutritionnel - France 7,56 7,56 7,56 7,56 7,56 7,56 7,56
Nutri-Score C C C C C C

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