Préparations de viande bovine

Catégorie : Préparations de viande bovine

Fait partie de :

Bœuf, Viandes

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 537 produits de la catégorie Préparations de viande bovine dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 588 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie (kJ) 850 kj103 kj422 kj652 kj854 kj1 030 kj1 110 kj
Énergie (kcal) 196 kcal33 kcal5 kcal152 kcal192 kcal258 kcal880 kcal
Énergie 826 kj
(196 kcal)
126 kj
(33 kcal)
21 kj
(5 kcal)
640 kj
(152 kcal)
812 kj
(192 kcal)
1 060 kj
(258 kcal)
3 680 kj
(880 kcal)
Matières grasses / Lipides 8,89 g6,3 g0,8 g2,7 g5 g20 g27,7 g
dont Acides gras saturés 3,65 g2,76 g0 g1 g2 g8,3 g18 g
dont Acides gras trans 0,766 g0,649 g0 g0 g0,89 g1,79 g1,79 g
dont Cholestérol 69,9 mg5,45 mg54 mg62 mg71 mg76 mg89 mg
Glucides 1,22 g1,3 g0 g0 g0,9 g4,3 g49 g
dont Sucres 0,549 g0,487 g0 g0 g0,5 g1,4 g12 g
Fibres alimentaires 0,593 g0,812 g0 g0 g0,1 g2,5 g99 g
Protéines 26,6 g10,5 g0 g13 g31 g40 g46 g
Sel 2,72 g1,77 g0 g0,17 g3,4 g5 g48,8 g
Sodium 1,09 g0,707 g0 g0,068 g1,36 g2 g19,5 g
Vitamine A (rétinol) 0 µg0 µg0 µg0 µg0 µg0 µg0 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg
Calcium 10,5 mg8,86 mg0 mg0 mg18 mg18 mg71 mg
Fer 1,84 mg0,355 mg1,58 mg1,59 mg1,61 mg2,41 mg3,86 mg
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 19,1 %4,8 %3,7 %15 %15 %25 %25 %
Score nutritionnel - France 11,7 11,7 11,7 11,7 11,7 11,7 11,7
Nutri-Score DDDDDD

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