Préparations de viande bovine

Catégorie : Préparations de viande bovine

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Préparations de viande, Bœuf, Viandes

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 841 produits de la catégorie Préparations de viande bovine dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 936 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 851 kj 144 kj 399 kj 614 kj 859 kj 1 070 kj 1 570 kj
Énergie (kcal) 194 kcal 37 kcal 6.4 kcal 146 kcal 192 kcal 259 kcal 1070 kcal
Énergie 815 kj
(194 kcal)
151 kj
(37 kcal)
42 kj
(6 kcal)
614 kj
(146 kcal)
803 kj
(192 kcal)
1 080 kj
(259 kcal)
4 460 kj
(1070 kcal)
Matières grasses / Lipides 8,34 g 5,79 g 0,5 g 2,7 g 5 g 20 g 90 g
dont Acides gras saturés 3,39 g 2,52 g 0 g 0,9 g 2 g 8,04 g 18 g
dont Acides gras trans 0,785 g 0,671 g 0 g 0 g 0,89 g 1,79 g 1,79 g
dont Cholestérol 70,1 mg 5,68 mg 54 mg 62 mg 71 mg 76 mg 89 mg
Glucides 1,74 g 1,93 g 0 g 0 g 1 g 5,56 g 68 g
dont Sucres 0,688 g 0,635 g 0 g 0 g 0,5 g 2 g 22,2 g
Fibres alimentaires 0,644 g 0,784 g 0 g 0 g 0,5 g 2,5 g 3,8 g
Protéines 25 g 11,5 g 0 g 10 g 20,5 g 40 g 46 g
Sel 2,79 g 1,81 g 0 g 0,28 g 3,2 g 5,5 g 48,8 g
Sodium 1,12 g 0,722 g 0 g 0,112 g 1,28 g 2,2 g 19,5 g
Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Calcium 10,5 mg 8,86 mg 0 mg 0 mg 18 mg 18 mg 71 mg
Fer 1,87 mg 0,367 mg 1,58 mg 1,61 mg 1,61 mg 2,41 mg 3,86 mg
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 18,6 % 4,78 % 3,7 % 15 % 15 % 25 % 25 %
Score nutritionnel - France 10,9 10,9 10,9 10,9 10,9 10,9 10,9
Nutri-Score D D D D D D

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