Préparations de viande bovine

Catégorie : Préparations de viande bovine

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Préparations de viande, Bœuf, Viandes

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 692 produits de la catégorie Préparations de viande bovine dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 765 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 855 kj 139 kj 399 kj 644 kj 859 kj 1 070 kj 1 570 kj
Énergie (kcal) 194 kcal 38 kcal 5 kcal 147 kcal 192 kcal 259 kcal 880 kcal
Énergie 816 kj
(194 kcal)
154 kj
(38 kcal)
21 kj
(5 kcal)
619 kj
(147 kcal)
806 kj
(192 kcal)
1 080 kj
(259 kcal)
3 680 kj
(880 kcal)
Matières grasses / Lipides 9,05 g 5,93 g 0,9 g 2,7 g 7,4 g 20 g 39 g
dont Acides gras saturés 3,68 g 2,57 g 0 g 1 g 2,6 g 8,1 g 18 g
dont Acides gras trans 0,785 g 0,671 g 0 g 0 g 0,89 g 1,79 g 1,79 g
dont Cholestérol 70,1 mg 5,68 mg 54 mg 62 mg 71 mg 76 mg 89 mg
Glucides 1,75 g 1,81 g 0 g 0 g 1 g 5,3 g 68 g
dont Sucres 0,719 g 0,636 g 0 g 0 g 0,5 g 2 g 22,2 g
Fibres alimentaires 0,637 g 0,789 g 0 g 0 g 0,5 g 2,5 g 3,8 g
Protéines 23,9 g 11,1 g 0 g 10,4 g 19 g 40 g 46 g
Sel 2,54 g 1,77 g 0 g 0,2 g 1,8 g 5 g 48,8 g
Sodium 1,02 g 0,709 g 0 g 0,08 g 0,72 g 2 g 19,5 g
Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Calcium 10,5 mg 8,86 mg 0 mg 0 mg 18 mg 18 mg 71 mg
Fer 1,87 mg 0,367 mg 1,58 mg 1,61 mg 1,61 mg 2,41 mg 3,86 mg
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 18,7 % 4,8 % 3,7 % 15 % 15 % 25 % 25 %
Score nutritionnel - France 10,6 10,6 10,6 10,6 10,6 10,6 10,6
Nutri-Score D D D D D D

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